10.21 这些食物，都以为养胃，其实吃错了，大大的伤胃！

大部分人其实都明白，喝酒、抽烟、吃油腻、辛辣的食物等等不合适的习惯都会对胃造成损害，于是，很多人就向着相反的方向努力，吃清淡的食物，喝清淡的粥，他们以为这样就能养胃了，其实不然，有些表面上是养胃的食物，其实最伤胃。

自以为养胃却伤胃的4大食物

第一名：粥

经常喝粥对胃有好处，很多人都认为粥容易消化，能减轻胃的负担。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。这是因为，粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化。

另外，经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。

第二名：奶制品

喝酒前喝奶制品能养胃。喝牛奶或酸奶确实比空腹喝酒对胃的损伤小得多，可提前中和胃酸，乳制品提前在胃内涂上保护层，可减少酒精对胃的直接刺激。

但这种说并不是绝对的，乳制品可以起很有效的作用，然而液体在胃内排空快，酒精对胃部仍有影响，只是影响较空腹饮酒较小而已。酒精吸收入血后到达肝脏及其他部位，这个过程中仍有很大伤害。所以，提前吃比不吃好，但不能认为这样有保护后就肆无忌惮。经常喝酒肯定对胃有损伤。

第三名：姜

民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。

但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。

第四名：山楂

很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。

因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

别怕，老祖宗推荐5大养胃食物

一、荔枝

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。

同时，荔枝具有健脾益气、温中养胃的功效、对脾胃虚弱病者较适宜。

二、苹果

苹果味甘、性凉，可健脾、补气益胃、生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。

相比生吃苹果，煮熟的苹果更适合养胃止腹泻，熟吃除了部分维生素丢失外，苹果的大部分营养成分均可保留，而且煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸附有毒物质。

三、山药

具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

四、丁香

丁香是具有较强的抗幽门螺杆菌作用的常见中草药，中医认为，丁香叶具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效，丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病、缓解腹部气胀、增加胃液分泌、增加消化能力，可以说是“胃病克星”。

俗话说，治胃病“三分靠要七分靠养”，想要根治胃病，除了使用药物外，从饮食上“养”胃也是非常重要的步骤。药物治疗主要有保护胃黏膜药，如胶体次枸橼酸铋等；调整胃肠运动功能药物，如潘立酮等；如果胃镜检查发现幽门螺杆菌阳性，应服用克拉霉素、羟氨苄青霉素等抗生素。

在食疗上，可以每天取2-3g辣籽叶丁香茶叶泡水饮用，辣籽叶丁香茶叶富含丁香酚与丁香油，能够消除胃胀气、增加胃液分泌，对于胃炎引起的腹胀、腹痛有很好的作用，并且还能抑制幽门螺杆菌的活性，对于幽门螺杆菌感染引起的胃炎也有很好的辅助疗效。

五、芒果

中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效，芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。

另外，芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原的含量占了水果之最，还有明目的作用。