五彩茶园
观赏植物还能跟清凉解暑搭上边？是的，你没看错，今天介绍的这几种观赏植物既可观赏、又可食用，是夏季不可多得的消暑佳品。
一、薛荔果
薛荔是中国古典园林最常用的垂直绿化植物之一，它的不定根吸附在墙壁、景石等园林小品上陡峭的边上，令本是生硬的环境变得格外优雅翠绿、生机盎然，充满自然之趣。薛荔作为园林植物最早、最有名的记载莫过于唐代大诗人杜甫的名句“红浸珊瑚短，青悬薛荔长”，而作为食物和药物的记载则可往前推至《山海经》：“小华之山，其草有薛荔，……”，可见古人对薛荔的观赏以及食用价值了解已久。
在夏季的南方，有一种最常见的小吃叫“凉粉”，可以做成凉粉的植物有多种，但最常见的就是薛荔。盛夏，将薛荔果摘下、捣烂、放入布袋中扎紧，浸入凉开水中反复揉搓，直至将果中胶质全部挤出，然后将布袋拿开，放置半小时，即凝结成晶莹剔透的天然凉粉了。食用时可根据个人口味添加红糖、陈醋等不同调味品，风味绝佳，既解暑又止渴。在冰箱普及之前，这种凉粉在炎热的夏天极受欢迎，即使到了现在，作为一种天然的有机食品，薛荔果凉粉也不输其他人工清凉饮料。
白凉粉（薛荔粉）
二、鸡蛋花
鸡蛋花原产南美洲，花期3-9月，喜光、耐湿热气候，易繁殖，扦插或压条成活率都极高。鸡蛋花的主干多扭曲歪斜、树形婆娑匀称，开花季整株树形似鹿角扎花结彩，其花外部乳白色，中心黄色，酷似鸡蛋清与鸡蛋黄，因而得名鸡蛋花。独具特色的树干树形、耀眼夺目的花朵和易种好养的特性为鸡蛋花带来了“南园佳人”的美誉，是华南地区较常见的观赏植物。
说到鸡蛋花的药用价值，最好的注解莫过于它是某著名凉茶的配方之一。中医研究表明，鸡蛋花味甘、性凉，具有清热解暑、利湿、止渴的作用，华南地区民间常用其生花煮水或晒干后泡茶饮用。
需要注意的是，开白花的鸡蛋花才能做清凉饮料，另外一种漂亮的红花鸡蛋花有毒，只能观赏不能食用。
红鸡蛋花
三、铁冬青
铁冬青原产我国长江流域及其以南地区，树冠伞形，叶浓绿亮泽，果多且密集。秋后红果累累、鲜红夺目，果期长，为优良的乡土庭荫树和观果乔木。
铁冬青的果实在秋季成熟后，一大串一大串，被称为“万紫千红”，果实颇似樱桃，然而并不是特别好吃，一般是鸟儿吃，铁冬青的最大用处是药用。
在中药材里，有一味药叫“救必应”，具有泻火解毒、清热利湿、行气止痛、凉血止血的功能，用于治疗感冒高热、咽喉肿痛、湿热泻痢等病症，这味“救必应”就是由铁冬青的树皮炮制的。在南方的农村，家里有人头痛发热、咽喉肿痛，最常用的家庭治疗方法就是剥几片铁冬青的树皮，或挖几段树根煮水服用。现在，仍有不少家庭在夏季用铁冬青的枝叶煮水，作为凉茶饮用。
四、荷花
荷花原产亚洲热带和温带地区，是我国十大传统名花之一，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载。历朝历代关于荷花的诗词歌赋不计其数，如果要论荷花在中国园林中的影响力，可以概括为“无荷花不水景”，只要营造水景的地方，基本上都可以看见荷花的踪影。
“荷”一身都是宝，《本草纲目》中记载荷花性温味苦甘，能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。花后长出的莲蓬能活血化瘀，莲子能养心。炎热夏季，寻常百姓就地取材，摘几张荷叶或找几个莲蓬，煲一锅汤水，便是一家人最好的解暑凉茶。
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來源：简书
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