水是生命之源，一切生命體都離不開水。我們人體水的儲藏量更是高達60%左右，水有助於排除有害毒素、幫助新陳代謝、潤滑關節、平衡血液等等。雖然我們每天都在喝水，但你知道怎麼喝水最健康嗎？
大多數人認為每天喝8杯水(2000毫升)有益健康。 但近年來國外一些醫學研究部門提出不同意見。有不少專家指出：不一定每天必須喝足8杯水，因喝太多水也會給身體帶來麻煩。
這些專家認為喝水和攝取熱量一樣應該是需要多少就補充多少。目前並沒有什麼科學證據足以說明，多喝水就能多排毒。相反一個人水喝得太多卻極容易使體內電解質失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)，水溶性維生素(如B族及c)更容易流失。
那麼究竟怎樣才能算是太多或太少?正常人每天喝多少水量才算是適當的呢?
科學研究指出，一般而言人體每天從尿液，流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800-2000毫升，因此多年來人們一直在說，健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，而應該把食物裡的水分一併算進去，這才是正確的保健方法。
其實我們每天吃的各種食物內含很多水分。例如大部份蔬菜水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計，我們吃一餐飯至少可以由食物或湯裡攝取到300～400毫升的水。
飲水不足的危害，會出現皮膚乾燥、唇裂、無力、尿少、頭暈、頭痛等現象，以下這些人需要多喝水
- 久坐辦公室的人可以多喝水，避免因為長期久坐造成膀胱炎。
- 結石患者可以多喝水促進新陳代謝排洩體內的結石。
- 糖尿病人容易口渴也可以多喝開水，但不能喝含糖的水，以免血糖上升。
- 感冒、便秘的人可以多喝水。
過量飲用水會導致人體鹽分過度流失，開始會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等症狀。以下人員需要少喝水：
1.心、肝、腎疾病的患者要少喝水，避免增加器官的負擔。
2.服胃潰瘍藥的患者，多喝水會稀釋藥物附著在胃表面，降低藥效。
另外每個人高矮胖瘦及運動量及出汗量也不同，所以所需的水分也應該不同。不要再迷信諸如這種“每天8杯水帶來健康”的毫無根據的偽健康傳言了，8杯水不是硬性指標，如果你的需水量不大而常年累月每天喝大量的水，小心會慢性中毒。每人的情況不同，渴了喝水，不渴不要勉強喝，喝水的話，儘量少喝那些含糖高的飲料，三合一的速溶咖啡也不是一種好的選擇，要根據自己的需求去喝水才是正確的，學會科學地喝水吧！
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