山东省泰安市的肥城所产的桃皆可称为肥城桃,现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃都可以称为肥城桃。以前会把肥城桃简称肥桃,简单的指某几个品种,俗话说:“天上蟠桃,人间肥桃。”肥桃又名佛桃、寿桃,因个大,味儿美,营养丰富,被誉为“群桃之冠”,迄今已有1100多年栽培历史,自明朝起即为皇室贡品。早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。全市肥桃栽培面积已超过6万亩,成为世界上最大的桃园。
肥桃适应在土层深厚,土壤肥沃,排灌良好的褐土中栽植,树形多采用三大主枝开心形。栽后二年见果、三年形成产量、五年进入盛果期,寿命可达30年。
荣誉:
1994年,肥桃在全国名成稀物农产品博览会上获得“金奖”;
95年被国家确定为“中国佛桃之乡”。
96年注册了“仙乐”牌商品商标。97年在全省林副产品评优会上被评为“金奖”。
99年在北京国际农业博览会上荣获“大奖”。
2000年创世界吉尼斯记录,成为“世界上最大的桃园”。
2001年在中国农业国际博览会上又被评为名牌产品。
肥城桃营养成份含量(每100克鲜果中含有的克或毫克量):
1、 含水:84.6%
2、 总糖:12.5%,还原糖:3.0%,蔗糖:9.5%,果糖:2.3%,葡萄糖:0.7%
3、 可滴定酸:0.32%
4、 可溶性果胶:0.75%5、 蛋白质:0.6569%
6、 还原型Vc:7.31%
7、 单宁:38.65%
8、 氮:0.1051%
9、 磷:18.31mg
10、钾:140.10mg
11、镁:4.99mg
12、钙:8.7mg
13、铁:0.7mg
肥城桃有大红桃、红果、白里、晚桃、蟠桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃、佛桃、中华寿桃等品种。现在的肥城桃已经不是只单一的几个品种了,只要是肥城本地产的肥城桃就可以称为肥城桃,肥城桃又以刘台桃出名,且刘台桃已注册商标。
閱讀更多 桃小棧 的文章