恭喜点进来的宝宝们，花上2分钟护你肠道周全，还能顺便排毒、减肥、防糖尿病、吓跑肿瘤君。
好了，膳食纤维要闪亮登场了！
△一度被人嫌弃，但大丈夫能屈能伸能文能武蜜汁自信的乐观派膳食纤维君本君
膳食纤维的逆袭
膳食纤维的命运蛮坎坷的，它不能被人的胃肠道吸收（不然人就可以像奶牛一样吃草就行），也不产生能量，曾一度被认为没用而被“拉黑”。
幸好世界卫生组织(（WHO）帮它洗白，并封它为人类“第7大营养素”，从此走上巅峰，人生跟开了挂似的。
天赋异禀的能力
要知道虽然它只是到肠道潇洒走一回，但功能强大到科学家都震惊了↓↓
膳食纤维是肠道菌的粮食，如果断粮，
肠道菌饿坏了会一怒之下吃掉你的肠道黏膜。
你不用膳食纤维供养肠道菌，它们就敢造反吃了你的肠子。万一肠黏膜被吃掉，病菌就肆无忌惮地入侵肠道内部，引发感染、肠炎。
它还是真正的吸脂神器，轻轻的带走肠道里的脂肪，无痛无负担，脂肪不再变肥膘。
能增强饱腹感，害你感觉饱饱的，少吃很多肉、米饭，不知不觉就瘦了呢（是不是很过分）。
一到大肠秒变“清道夫”吸水膨胀，便便变大、变软，你想留都留不住。
肿瘤君遇见它都瑟瑟发抖，膳食纤维摄入量与结肠癌的发病率成反比关系，说人话：多吃点“草”，肿瘤君就不喜欢你。
能排毒，把有害菌、重金属、毒素（比如那个比砒霜毒60倍的黄曲霉毒素）、肠道垃圾等闲杂人等通通清走。
糖尿病人的福星，餐后血糖升得快是糖尿病人的大忌，膳食纤维能延长胃排空时间，延缓糖类吸收，平稳餐后血糖，减少胰岛的工作量。
血管心脏一见它就笑，能降低胆固醇，不让坏的胆固醇乱跑到血管里面祸害无辜。
重点还超级耐撕，无论洗、切、煮、炒都不会破坏膳食纤维的作用。
补膳食纤维必备
说到这里，要抱歉地通知肉食的宝宝们，肉类中没有膳食纤维，只有植物性食物才有。
世界卫生组织和我国营养学会推荐，每天只要吃25-30g膳食纤维就够了，可惜呐，我国95%的人膳食纤维摄入不足！
别急，送你一张常见食物的膳食纤维含量图↓
（每100g食物中不可溶膳食纤维含量g）
补膳食纤维的小技巧（快拿小本本记下来）
✦ 用糙米、燕麦等代替一半的大米煮粥/饭
✦ 吃杂粮包、馒头，少吃精米面制品
✦ 每天吃一把坚果
✦ 煲汤、炖菜加点杂豆
✦ 每天吃够蔬菜1斤，水果半斤
✦ 高纤维的食物，可以炖煮、剁碎做馅吃，更适合老人和小孩
这么好的东西，拼命多吃点？
不是多多益善哦！
1、过量膳食纤维（每日50克以上）→与铁、叶酸、锌及脂溶性维生素结合→影响吸收。
2、过量膳食纤维→大肠发酵旺盛→产生过多气体→腹痛腹胀+放不可描述味道的气体。
当然除非有人像奶牛一样天天吃草，不然每天要吃50克以上的膳食纤维也是很难的。
小汤说：玉树临风的膳食纤维又要骄傲好久了。
指导专家：吴萍
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