轰炸美食店
年轻的血管管壁柔软，富有弹性，血液流动顺畅。血管老化，管壁增厚、变硬、弹性差，就会出现各种问题，如血管狭窄、血压高等。吃什么食物可以清血管确实是人们特别关注的问题。
多吃粗粮对保持血管年轻是很有好处的。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
还应该多吃绿叶蔬菜，绿叶菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。平时多吃些蘑菇、黑木耳等菌类也是可清除血液垃圾的。如果有条件的也可考虑吃些深海鱼。
平时不可以吃太咸。摄入太多的钠，会导致血压升高，加重心脏负担，诱发冠心病。避免吃动物油也很重要，比如肥肉、煎烤油炸类食物、红肉(猪牛羊肉)、烹调用动物油等。油脂摄入过多，血脂过高同样是动脉粥样硬化的重要危险因素。还需注意不吸烟，不过多喝酒，多运动对血管的功能也有帮助。
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家庭医生在线
血管的健康状况与人的健康息息相关，现代多发的高血脂、高血压和高血糖已经变得非常普遍，归根结底是生活方式出现了问题，而不当的生活习惯也是血管病变的元凶，当血管变得不畅通，问题多的时候，三高问题都是不可避免的。所以保持血管健康不仅能避免慢性病的伤害，还能保持人体的年轻态。医学研究发现，通过日常饮食的改善，能起到清理血管，软化血管等功效，只需关注几种特别的食物就能达到这样的效果。日常饮食中哪些食物对血管健康有利呢？
1、玉米
玉米是非常有营养的食物，同时纤维含量高能刺激肠的蠕动，对于高血压、高血脂、动脉硬化、便秘的人群有很好的保健作用。其中富含的不饱和脂肪酸，特别时亚油酸帮助人体将脂肪和胆固醇正常代谢掉，不会沉积在血管壁中。在吃玉米时尽量要吃新鲜的玉米，虽然玉米营养丰富，吃的时候要控制，不能一次吃太多。
2、苹果
每天一个苹果，医生不来找我，相信这样的俗语大家都听过，也印证了吃苹果对身体的好处。苹果是水果中的常青树，富含多糖果酸和类黄酮，维生素C等多种营养成分，对于体内的脂肪分解起到一定的效果，能预防动脉粥样硬化的发生。
3、大蒜
大蒜的抗癌效果很多人都知道，大蒜还能消除在血管中沉积的多余脂肪，对高血脂患者有明显的降血脂功效。
4、洋葱
洋葱是非常常见的家常菜，价格不昂贵，却有软化血管和降低血液粘稠的作用。
康复汇
血管是人体血液传输的通道，新生儿血管娇嫩，柔软，输血功能强大。但随着年龄增长，特别是趋向老年之后，人体血管会逐渐老化，出现血管硬化的现象，这就是心血管疾病的来源。那么若想保证身体健康，清理血管，减缓血管老化，就食物方面我们可以小做文章。
是什么让血管加速老化
高盐高油脂的食物
这类食物中含有较高的糖分，亚硝酸盐等，会给血管造成一定压力，甚至会损伤血管的细胞，严重甚至会致癌。
香烟
香烟中含有的尼古丁等物质，易造成血管的硬化，与此同时，吸烟还会使体内的血压增高，有造成猝死的可能性。
酒精类饮品
少量饮酒会使人精神亢奋，但是大量饮酒就会造成血压大幅波动，是中风出现的一个诱因。与此同时，酒精会导致脂类代谢异常，易造成动脉硬化。
什么样的食物可以清洁血管呢
西红柿，苹果，玉米，茶叶，大蒜，洋葱，茄子，海带等
怎样吃最佳呢
每天一杯养生茶
红花三七茶
红花具有活血通经的作用，而三七有比较显著的活血的作用，被称为“血管的清道夫”。
取5克红花泡入50ml的开水，闷5-10分钟，与2g的三七分一起服下，早晚各一次。
每天一碗养生粥
红枣糙米粥
糙米中含有丰富的维生素B和维生素，可以促进血液循环，同时糙米中含有丰富的钾，镁，铁等微量元素有造血和活血的作用。红枣之中富有营养的有机物对保持血管通畅也有一定作用。
在电饭煲中放入一杯糙米，六杯水，适量红枣，煮至沸腾，一碗营养的红枣糙米粥就完成了。
每天一颗养生果
苹果
苹果中含有丰富的微量元素以及维生素，可以帮助体内脂肪分解，有效预防动脉硬化。
什么样的食物都比不上早睡早起，拥有一个健康的心态！如果在食用清血管的食物方面还有什么心得，欢迎在下方和我们一起讨论。
课间小食光
因为现代人饮食结构的变化。一些动物肉类、精米白面的摄入量逐渐增高；在零食、油炸类食物、甜品饮料等轮番轰炸下，逐渐侵蚀我们的身体。这些食物吃的多了会增加肥胖症发生的几率；会大大增加高血压、高血脂、高血糖的风险，心脑血管类疾病（除了遗传性的）。因为在平常的饮食中不加以注意，导致血管沉积的垃圾、毒素过多，就会增加我们患病的风险。当然啦，随着年龄的增高，这种风险也不断增加。
如题主所说，建议在日常生活中可以多吃些这些食物。如下：
（1）红薯。富含钾、维生素C、膳食纤维等；脂肪含量很低；是碳水化合物的重要来源（且淀粉对维生素C也有保护作用）也可代替部分主食。可起到可控制体重、预防便秘、预防胆固醇的升高的作用。其他的薯类食物：土豆、芋头等
（2）燕麦。其中的可溶性膳食纤维（β-葡聚糖）（有粘稠性，可以结合胆固醇，减少与肠道接触时间，降低肠道对它的吸收）降低低密度脂蛋白胆固醇水平。食用后会增加饱腹感，预防肥胖的发生；促进肠胃蠕动；同时还富含木脂素；且燕麦的蛋白质、钙、锌等物质的含量在谷类中属于较高的。平时可以早餐做燕麦牛奶粥吃。
（3）坚果。富含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等。坚果中的一些成分具有抗心率失常的作用，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。杏仁、榛子、开心果。。。切记，超市买坚果的时候，要看钠的含量，要选择钠含量低的。可每天吃一小把，过多会使能量过剩。
（4）洋葱。含有槲皮素，是天然的抗组胺和抗炎物质，帮助人体免受心脏和脑卒中的发病风险；矿物质硒的含量也较高，有保护心血管、维护心肌的健康的作用。
（5）黄豆。是优质蛋白质的来源，并且含有豆固醇，在体内会与胆固醇竞争代谢通道，降低血脂水平；富含异黄酮（植物雌性激素），有助于降低血液中的高胆固醇、甘油三酯水平；还含有丰富的多不饱和脂肪酸与磷脂，这些脂肪酸均具有预防心脑血管疾病的作用。也是高血压、高血脂等疾病患者的理想食物。平时也可以多吃些豆制品（豆腐、豆皮、）。但量也不可太多，容易造成胀气。
（6）酸奶。氨基酸组成合理，其中蛋氨酸可以阻止谷胱甘肽的消耗（谷胱甘肽可以保护全身细胞、器官与组织；加强人体免疫力；有解毒的作用；阻断香烟与酒精对人体的伤害等益处）。且酸奶的营养价值并不低于牛奶，其中的蛋白质相对来说也更好消化、吸收；经过发酵后胆碱、叶酸等物质也都增加了。
（7）西兰花。含有丰富的维生素C、槲皮素；另外富含的超氧化剂歧化酶（SOD）有助于人体对锌、铜、镁等矿物质的利用，并且随着年龄的增长，体内的SOD含量会越来越少。平时也可以多吃些这类蔬菜（属于十字花科类）：羽衣甘蓝、菜花、卷心菜等。
（8）银杏。一种强效的抗氧化剂，可增加心脏、脑部、以及其他器官的氧气供应，帮助提高脑力与注意力。
（9）小麦胚芽。富含维生素E、维生素B族、蛋白质，营养价值很高。其中，维生素E属于脂溶性（维生素分为脂溶性和水溶性的）抗氧化物，对油脂拥有很好的亲和力，可以减少脂质过氧化的现象发生，降低心血管疾病的发生；不饱和脂肪酸含量也很丰富，它有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
（10）芝麻。含有丰富的油脂成分，具有降低血脂、抗氧化、延缓低密度脂蛋白氧化时间的作用，可达到保护器官组织，预防衰老的效果。还含有木脂素（植物性雌激素）可预防心血管疾病的风险。
（11）蓝莓。富含抗氧化物：白藜芦醇，是一种重要的多酚类黄酮类家族成员。研究表明，这种物质可以抑制血栓的形成，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少了心脏病和脑卒中的危险（研究发现，还可以减少糖尿病神经病变的发生，如发生在小腿和足部的神经痛）；花青素的含量也很丰富，是强效的血管保护剂，可以促进所有腺体和器官进行良好的血液循环，对骨质疏松还有显著的预防作用，对眼睛也有很好的保护作用。蓝莓里面的膳食纤维含量也比较丰富（果胶），可降低胆固醇水平。每天食用100-200左右就可。也可多吃葡萄。
（12）黑巧克力。根据发表在美国《营养学》杂志的一项研究中表明，吃黑巧克力可以增加体内抗氧化剂的水平，可以满足心脏的健康需求。
以前我还回答过一个类似的问题。食物要列举的话有一部分会重复，可翻看下我以前回答的那个问题。
希望会对你有帮助😊
参考资料：《维生素圣经》、《只有营养师知道》
小王营养师
健康科普，来看看【百科名医】吧！
如果把人体比作一台机器，那么血管就像一个复杂的管道系统，连接各个零件，输送营养、排出废物。正常年轻的血管有弹性而且内壁光滑，可以保证血液畅通，但随着年龄的增大，血管会老化，变得更硬更厚，这时内壁就会出现隆起，血管变窄，血液流通受阻，恶化下去就会堵塞，一系列健康问题随之而来，轻则三高，重则丧命。这就是人到中老年后易与冠心病、脑中风等心脑血管病结缘的症结所在。
血管硬化是怎么产生的？与哪些因素有关呢？
当人们摄入过多的高脂、高盐食物时，高脂血症越来越多的出现于成年人中。血液中的脂质成分贴附在血管壁上，产生了氧化反应，血液中的巨噬细胞在吞噬这些被氧化的脂质成分的过程中，会变成泡沫细胞，最终形成粥样斑块，粥样斑块的形成将影响血液的流动，造成局部营养障碍，最终导致血管的硬化。
血管硬化不仅与年龄和遗传有关，年轻人不规律的作息习惯、饮食方式也是血管硬化年轻化的因素。血管硬化本应是衰老带来的自然结果，但近年来的临床治疗发现，越来越多的年轻人血管也开始变脆、变硬甚至堵塞，甚至有十几岁的孩子血管硬化得像80岁老人。
如何判断是否患有血管硬化？教你一招自测！
通常出现下肢动脉硬化的患者都患有基础疾病，如长期吸烟、糖尿病、高血压、高血脂等，这些人群假如经常出现夜间抽筋、行走困难，并且在适当补钙后腿部疼痛或抽筋症状未有改善，都应及时到医院血管科就诊，以免延误治疗时机。其实从外观上也可以进行简单的自测，如果是动脉硬化造成的运动后不适，患者在长时间走路之后双腿会明显发凉、苍白，有的甚至会发紫，呈花斑状。
另外，自己也可以检查一下足背动脉的搏动情况。足背动脉位于脚掌中间，大脚趾肌腱的外侧约0.5~1厘米处，如果手摸足背动脉发现搏动明显减弱或消失，就要赶紧到医院进行详细的影像学检查，看看血管是否有狭窄、闭塞。
哪些食物可以软化血管呢？
1.多吃白肉
人们应多吃以鱼、禽类为主的白肉有助疏通血管，并保持血管壁的弹性。
2.少吃红肉
少吃诸如猪肉、牛肉等红肉，警惕“四高”食物。如果摄入胆固醇过多，尤其是身体基础本身就不好的人，胆固醇容易积累得更厉害。
3.大豆和花生
大豆及豆制品含有皂草碱类纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用，可防止冠状动脉硬化。
4.玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5-6倍，脂肪中亚油酸含量高达60％以上，还有维生素e、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。
5.甘薯
甘薯含有丰富的糖类、维生素C和胡萝卜素，这类物质能够有效地维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。常吃甘薯能够防止脂肪沉着、动脉硬化等。
6.洋葱
大蒜和洋葱对于防治动脉粥样硬化，通便解毒，降低血脂，预防心肌梗塞都能发挥良好的作用。
7.菇类和食用菌
蘑菇和食用菌富含蛋白质，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，具有明显的降脂降压作用。黑木耳能够防止血栓形成，防止动脉硬化和冠心病。
8.猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
9.紫色食品
樱桃、茄子、李子、紫葡萄等这类紫色食品，经研究发现含有花青素，具有强力抗血管硬化的神奇作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。如果您患有心脑血管疾患，常与紫色食品“亲密接触”获益良多。
10.常喝茶
常喝茶有助增强血管柔韧性、弹性，“尤其是绿茶，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值。”
11.少喝酒
很多人认为的喝红酒可“软化血管”，但专家却有不同看法，任何酒都不利于血管健康。大量饮酒还易升高血压，导致心房颤动、脂肪肝、肝硬化，严重时甚至可引发猝死。
百科名医
随着寒潮的到来，气温快速下降，北方很多地区甚至已经开始下雪。每一个心血管科医生就知道，到了一年当中最忙碌的阶段，也就是心肌梗死的高发期来临了。
年轻人来说可以靠增加衣服来抵御寒冷，可对于慢性心血管疾病患者来说，寒冷会让心脏出现严重的问题。
不管是男性还是女性，在这个阶段身体都会出现或大或小的问题，尤其是45岁之后的人，必须要提高警惕。
除了增强身体保暖，还要注意调整饮食，爆炸营养课堂的营养师提醒：少吃3种伤血管食物，多吃3种护血管食物。
1、气温下降之后，少吃这种伤血管食物：肥肉
气温下降之后，心血管病患者要减少肥肉、尤其是猪肉的摄入量。如果经常处于高脂肪、油腻的饮食中便会使得血液中的的胆固醇和脂肪含量与日俱增，此外还会附着在血管壁上，成为导致血管硬化的重要因素。
2、气温下降之后，少吃这种伤血管食物：动物内脏
动物内脏和肥猪肉有类似的情况，都属于高脂肪、高胆固醇的食物。当血液中的坏胆固醇增多，易在血管壁上沉积并形成斑块，甚至堵塞血管、形成血栓，导致急性心梗或脑梗。
3、气温下降之后，少吃这种伤血管食物：油炸薯片
饼干、曲奇、薯片等膨化食品看看配料表就知道有多少的脂肪了，即便是包装上写的高纤维食品，非油炸薯片，也逃脱不了高脂肪的真相，这些食物水分少吃起来饱腹感差，让人觉得还没尽兴就没有了，这时候脂肪却已经都进去了。
4、气温下降之后，多吃这种护血管食物：荞麦
荞麦中含有的黄酮类物质芦丁，具有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。还能够在维生素P保护血管的基础上，增强我们血管壁的弹性，预防一些胆固醇在血管壁的沉积，减少了心血管疾病发生的概率。
5、气温下降之后，多吃这种护血管食物：南瓜
南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，它们均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20~30克为宜。
6、气温下降之后，多吃这种护血管食物：蓝莓
蓝莓中含有的多酚类物质、花青素，可以帮助人们清除体内的自由基，有助于降低血压、减少动脉硬化的危险，进而可以预防心脑血管疾病。
爆炸营养课堂
与其关心吃什么可以清理血管的食物，不如关心你吃进嘴里的食物油是什么原料加工而成的。因为三餐饮食除盐之外，吃得最多的恐怕就是油，特别是很多人炒菜喜欢放很多油，你每天吃下肚能消化多少，沉淀在你血液中的杂质又会有多少？
为什么血管疾病年年攀升，饮食不安全才是罪魁祸首。如果你真正在生活中处处留心观察了的话，特别是那些每天吃着劣质油的人们，你们会发现——食用油中有一些难以溶解的成份却悄然地出现在大众的日常食用油里。不信你们可以去看看你们的抽油烟机或排气扇槽内是否堆积了要用化学去污剂才能去除的透明如松油的污垢。你是否思考过那是什么？如果这些污垢堆积在我们人类的血管之中，会交成什么——血栓还是它附在血管壁上硬化着我们的血管？为什么血管疾病会年轻化，朋友你思考过吗？
真正好的食用油，既使一个冬天，沉淀在排气扇槽中的油也是透亮透亮不会凝固成胶状。一旦你购买了劣质的食用油，那沉淀着的却是胶状难以去除的顽渍。如果你不想让劣质油来侵害你的健康，就留心观察，不凝固成胶状的油才是安全的。
水寒雅芙
心脑血管系统疾病发病率高，是危害人体健康的“头号杀手”，严重威胁着人们的寿命。血管是人体输送氧气和营养物质的重要通道，因此，血管健康尤为重要，它承担着全身营养物质供应的使命。如果血管堵了，身体就会“营养不良”，引发多种疾病。
血管堵塞主要是血液中的脂类物质聚集过多，所以，清血管可以说是降血脂，因此清血管需要多吃降血脂的食物。
降血脂食物大全:
1.西红柿
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。
2.姜
生姜是可以降血脂的，因为生姜中的生姜醇不仅对血液具有稀释和抗凝的作用，而且还有很强的抗氧化功效，可抑制体内胆固醇的生成。
3.绿豆
绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。
4.玉米
玉米含有大量维生素E，它有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除，能阻止不饱和脂肪酸的氧化，抑制癌细胞的发展。所以，它因为防癌抗癌的作用，如果煮粥的时候加上一样小食物，还可以清理血管。
5.黑木耳
黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有洗肠、润肠、减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。国内有关对黑木耳防治心脑血管疾病的临床研究中，木耳的服用方法大多采用煎汤后浓缩服用，且其临床研究结果均已证实，这种服用方法在降低血脂、血液黏稠度以及改善患者症状等方面具有较明显效果。
6.大蒜
大蒜富含200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还含有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC) ，以及极具杀菌力的大蒜素，并且具有降血脂、降血糖的功效。
7.山楂
山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
8.胡萝卜
胡萝卜能够起到降血脂的作用，同时它还能够让肾上腺素更快的合成，此外它还有很多其他的作用，比如降血压和强心，所以它对于高血压和冠心病的患者来说是一款非常好的食疗品。
9.洋葱
洋葱降血脂主要是因为它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效。洋葱还含有前列腺素A，这种物质能减低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防了血栓的形成。
10.海带
海带中还有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的过多的胆固醇，海带中的食物纤维褐藻酸，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收。
除此之外，还有很多食物可以清血管：苹果、猕猴桃、葡萄、香蕉、菠萝、茄子、花生、芹菜、柚子、蜜橘等。
除了饮食之外呢，运动也是必不可少的哦~运动有利于新陈代谢，排除身体废物，还可以增强血管弹性，减少心血管意外事件的发生。对于高血脂、高血压等疾病的患者来说，药物治疗也是必须的，不可擅自停药。
血脂在线
年轻的血管管壁柔软，富有弹性，血液流动顺畅；一旦老化，管壁增厚、变硬、弹性差，就会出现各种问题，如血管狭窄、血压高，爆血管等。
题主问吃什么可以清血管，其实
保持血管年轻做减法更重要，注意不吃什么和少吃什么。
- 不吃太咸。摄入太多的钠，会导致血压升高，加重心脏的负担，诱发冠心病。
- 不吃太油：比如肥肉、煎烤油炸类食物、红肉（猪牛羊肉），烹调用动物油等。油脂摄入过多，血脂过高同样是动脉粥样硬化的重要危险因素。
- 少吃淀粉类食物。特别是血糖高的人，更要控制淀粉的量。
- 少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物。
- 不吸烟。一项国际研究表明，吸烟对中青年心肌梗死的“贡献率”是第一位的，长期吸烟会损害血管内皮，导致动脉硬化和血栓的形成。吸二手烟伤害更大。
- 少喝酒，过量饮酒促使交感神经兴奋，心跳加速，可引起心肌耗氧量增加，冠状动脉痉挛，甚至诱发心梗。
事实上，能直接起到清血管、软血管的食物是不存在的。
但有些食物的确有利于血管健康，譬如含钾多的食物。
这些食物以新鲜瓜果蔬菜为主，如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大枣、豆芽、冬瓜等。
特别适合血压高的人。
最后还是推荐几个有利于血管健康的简单食谱：
红薯芝麻粥
原料：红薯1000克，大米、芝麻各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米一起煮成稀粥，芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌匀后即可食用。
提示：芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的黏液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
玉米木耳粥
原料：玉米150克，黑木耳10克。,
制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，玉米煮熟，然后加入木耳一起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
提示：玉米含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗凝血作用。
香菇冬瓜汤
原料：香菇15克，冬瓜500克，食盐、葱白各适量
制法：将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用。香菇可抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。
提示：冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂的效果。（11）
家庭医生杂志
血管是人体这个大工厂的运输管道，诸多营养物质需要通过这条复杂的管道运输到各个器官，保证身体的健康。人在不停成长，渐而衰老，血管也是如此，它们不断地衰老，也就是我们所说的“血管老化”。
比起年轻健康血管的“韧、滑、顺”，老化的血管，管壁会变厚，变硬变脆，弹性变差，也会出现血管堵塞的情况，很多疾病随之出现，例如高血压、高血脂等。
为了防止血管老化引起的血管堵塞，有些人认为应该从食物入手，吃些“清血管”的食物才能避免血管堵塞，
食物虽然是人体获取外来营养最重要的来源，但是食物的能力也是有限的，对于血管堵塞情况，并不是靠着简简单单的食物就可以清理。
如何清理血管
前面所说“堵塞血管”的物质并不是所谓的“代谢废物”，而是人体摄入的营养物质——脂类。如胆固醇，长时间存在血管处容易出现动脉血管斑块，如果斑块破裂，则会形成血栓，可能导致血管堵塞。
所以对于一些患者而言，听医生的嘱咐服用降脂、预防血栓的药物就显得非常必要。
对于严重患者，就需要通过手术的方式帮助身体清理血管堵塞。
想要血管健康，避免诸多疾病，更重要的从保护血管入手，让血管保持健康的状态。
1.控制三高
“三高”对心血管健康的影响很大，要有一个健康的心血管，就必须学会控制“三高”，避免它们带来的危害。
2.戒烟
香烟中所含的有毒物质对身体的伤害是非常大的，长时间的吸烟会损伤血管内皮，可能会引发动脉硬化和血栓。无烟的环境无疑是对心血管的一种保护。
3.合理饮食
合理的饮食包括不能吃太咸和吃低脂食物。吃太咸，身体会吸入过多的钠，使血压升高；吃低脂食物是为了防止脂类过多堵塞血管。
同时，多吃水果蔬菜对保护心血管有好处。
4.按时体检
按时去医院进行体检，可以让自己对身体状况有所了解，更好地发现已有的疾病，以便及时治疗。
5.用药正规
有些药物会对心血管带来负担，在用药时须得根据医生的嘱咐进行用药，不可随意用药，以免伤害身体。
肾虚、高血压、高血脂、糖尿病、口腔溃疡、皮肤病等等，怎么调理最有效？
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