05.31 鹤山区产业扶贫,小桑葚带来大产业

鹤壁市鹤山区的黄庙沟村位于森林公园旁,曾经长期处于无人开发的局面,自从政府为村中招商引资缇香谷园区,每个季节都有游客来采摘林果产品,夏天山外的桑葚已经过季,山中的黑桑葚、白桑葚菜刚刚开始采摘。缇香谷园区的林果农耕体验与五岩山景区、王家辿古村落形成良性互动,共同发展乡村旅游。

鹤山区产业扶贫,小桑葚带来大产业

去年五月他们热情洋溢,黑的、白的,一串串、一堆堆。

小记者们、孩子们、瑜伽美女们都对他们爱不释手。

桑葚花青素十足,是抗衰老的健康黑色食品。

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嘴上、手上都是健康的花青素。

有些林果产品使用农药、化肥数不胜数,缇香谷只有最纯真的味道与最传统的种植技术。产品、环境均通过。无公害检测,所有指标远低于国家标准,甚至未检出。让您吃到放心食品。

鹤山区产业扶贫,小桑葚带来大产业

缇香谷桑葚固然好吃但保鲜困难,桑葚作为药食同源食品,怎么在全年都能享受到桑葚美味呢?小编替大家选取几种方法,可以根据喜好自己制作或在园区购买。

桑葚酒包括红葡萄酒的所有营养成分,其中花青素是葡萄酒的五倍,蛋白质是葡萄酒的八倍,对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。每日少量饮用对于身体健康大有益处。

1.酿制桑葚酒

原料:桑葚、冰糖

做法:桑葚洗净、晾干、去蒂;把桑葚捏碎,加入密封好的容器中;加入冰糖,密封保存。三个月后即可饮用或者二次发酵。

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2.泡制桑葚酒

原料:桑葚、白酒

做法:桑葚洗净、晾干、去蒂;完整的桑葚加入白酒容器中,泡制时间越久味道越醇。

桑葚具有补血、强肝、补肾、明目的功效,可以补充营养健脾胃、助消化。做成酸甜的果酱、水果粥更适宜儿童、女士及老人饮用。

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3.桑葚果酱

原料:桑葚、红薯淀粉、柠檬

做法:桑葚去蒂、洗净;加入锅中搅碎;小火加热慢慢搅拌;熬制十五分钟左右;起锅时若汤汁过多,可加入红薯淀粉调节稠度;最后挤入柠檬汁调味,即可出锅。园区纯红薯淀粉、零添加,适宜做汤、果酱,用于日常烹饪。

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4.桑葚膏

原料:桑葚、蜂蜜

做法:桑葚洗净、去蒂;在锅中搅碎小火收汤汁;放凉后与蜂蜜混合搅拌均匀后即可装瓶。

蜂蜜一定要纯蜂蜜,不加水、不加香精的,纯蜂蜜具有杀菌、保鲜作用,否则桑葚膏容易腐败变质。园区就有看得见的纯蜂蜜哦。

5.桑葚水果粥

原料:桑葚、小米

做法:桑葚洗净备用;小米粥小火熬制;待小米粥出现粘稠时加入桑葚;熬煮半个小时左右即可出锅。

桑葚可在洗净、去蒂后,冰冻保存,用于制作果冰、水果粥,风味俱佳。

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