2018年6月12日，週二，早上六點多，洛陽市澗西區珠江路上的小郎牛肉湯，喝湯人還沒有上來。在洛陽，第一波喝湯人通常是出租車司機和環衛工，由於環衛工清貧，有的湯館老闆就降低湯價，牛肉湯中放血塊，讓環衛工也喝得起牛肉湯。 洛陽是一個充滿愛的城市。
小郎牛肉湯館舀湯師傅很年輕，喝湯顧客遞過去湯票，師傅問吃肉和吃雜，然後為顧客舀湯。臺案上已經配好了放了牛肉和牛雜的碗，直接舀湯就可以了。
早上6：20左右，湯館喝湯人陸陸續續多了起來。這家小郎牛肉湯館，在洛陽頗有點名氣，據說始創於上個世紀80年代初，由郎建武先生精心研究歷代牛肉湯精華，加上自己的多年的熬湯經驗，經多道工序熬製而成。
湯館來了一位城市時尚女子喝牛肉湯。由於小郎牛肉湯湯鮮、肉香、味美，受到了男女老少的喜愛。
老胡我買了一碗8元的牛肉湯。在洛陽，還有很多家湯館湯是5元起步的，很多外地人不理解不相信，那麼請你來洛陽喝湯好了，很多本地人只喝5元的牛肉湯，吃個燒餅吃飽後上班，畢竟洛陽的大多數人還是收入比較低的，不能和大城市相比較啊！
牛肉湯中的牛肉還是煮的比較醇香的，而且比較勁道。
牛肉湯中的血塊很嫩，老胡愛吃這一口，血塊清理腸道對身體好啊。補充一句，在洛陽清真湯館是沒有血塊的。
在清晨的城市道路輔道上喝一碗牛肉湯，美好的一天拉開序幕。清早一碗湯，神仙也不當；不喝牛肉湯，枉來大洛陽。 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個忠實記錄城市生活的頭條號，分享本土美食作為己任，謝謝你的閱讀、點贊和評論！ 更多老胡文學作品，請搜索老胡寫實微信公眾平臺閱讀，絕對閱讀過癮！
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