壯家的五彩花米飯就像被彩虹渲染過變得五顏六色，色澤晶瑩透亮，散發著絲絲淡淡清香。當你習慣於每天白米飯填肚時，換上一碗色彩剔透的花米飯一定會勾起你的味蕾，打開你的食慾，放開你的胃口。
花米飯源於壯家傳統節日三月三的特色美食，趕集的日子總會有人揹著蒸好的花米飯叫賣，深受人們喜愛。花米飯的製作主要是利用山中一些植物為染料，將糯米侵泡染色，再下鍋煮好濾去米湯用攀枝花木材製成的蒸子蒸熟，這樣就可以食用了，當然也可以捏成小飯糰下鍋油炸香脆可口。來自天然的可以食用植物色素著色安全又清香，百吃不厭。
看這幾盆用於泡米染色的水，只需將糯米侵泡其中即可，這可是獨家秘方，今天我貢獻給大家了哈。
紅色的
黃色的
這個顏色比較淡些
然後是紫色的
最後放入蒸子蒸熟
朋友們想品嚐嗎，歡迎來旅遊，來盡情享用。
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