05.12 00后设计师斥资百万打造了这家店——能把鱼烤出12种味道?!

探长作为一个纯正的吃货,评价一家饭店只有一个标准,那就是它好不好吃!

最近我在沈阳建筑大学附近就发现了一家好店,不仅味道超级棒,装修风格也是赞到爆,让我这种吃货丁点儿毛病都挑不出来,这家店就是鱼悦烤鱼。

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装修风格贼有特色

刚走进门就被它家的装修风格惊喜到了,极简设计特别符合当下年轻人的审美。要不是阵阵飘香的烤鱼味提醒我这是一家烤鱼店,我还当是来咖啡厅了呢。

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墙上放着的三排招财猫也很吸引人,手臂不断地前后摆动,煞时跟《羞羞的铁拳》里沈腾的手势有里异曲同工之妙:你过来啊!

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主打秘制烤鱼

它家鱼的品类总共有4种,分别是香鱼、草鱼、黑鱼和清江鱼。听老板说,清江鱼是里面刺最少肉最嫩的,这让我心动不已,“行,给我来条清江鱼!”

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不光鱼的种类多,它家可选择的味道也很多,包括香辣、巨辣、麻辣等等12种,有分分钟把选择困难症的食客逼疯的趋势。

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最后经过艰难的抉择,我选了香辣和酱香两种。是的,你没看错,我选了两种。真不是我胃口大,而是它家只要加15块钱就可以双拼,极大的满足了吃货属性,这我怎么能错过呢。

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烤鱼刚端上来,小秘书就迫不及待地把上面一层一层的辣椒扒拉到旁边去,下一秒就开始动筷了,真真有一股大吃四方的气势。

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她尝了一口和我说,“天啊,这鱼肉的口感是绵密的!”当时真心有把她送回小学学语文的冲动,鱼肉有用“绵密”形容的吗?人家都说“滑嫩”好吗!

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可等自己尝过之后才发现,这竟然是真的,清江鱼不像黑鱼那样是蒜瓣肉,而是一整块肉,吃在嘴里,用舌尖抿的时候就会发现很绵密,完全秒杀其他种类的鱼!

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酱香料更大程度的保留了鱼肉原本的味道,吃起来不厚重,还带点清香。而香辣料则辣气四溢,更适合偏爱辣口的食客,比如说我,怒赞!

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因为它家的鱼经过现选现杀和炭火烤制后再淋料上去的,所以刚端上来的时候,最好的吃法是让鱼肉蘸着汤汁吃,而后等15分钟之后,等鱼肉彻底被汤汁浸满再直接吃更好,而且时间越长越有味哦!

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菜品丰富不踩雷

除了烤鱼,它家还有很多其他的菜肴值得一试,说是融合菜馆也不为过,样样都好吃,绝对不踩雷。

齿留香猪手 ¥26/份

猪手顾名思义就是猪蹄,至于为什么叫“齿留香”呢,只有尝过才能深刻体会它的字面意思。

每个猪蹄上面都涂抹着厚厚的一层辣椒,但吃完才发现并没有想象中那么辣,反而肉香更浓。肥而不腻,嚼起来嘎吱嘎吱的,特别有嚼头。

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红糖蘑菇包 ¥14/份

红糖蘑菇包是我在它家最爱的主食,没有之一!不光味道好,还超级适合拍照,少女心都被激发出来了有木有!

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蘑菇的造型其实是用面团做出来的,一下就让我想到了舌尖上的中国3面点那期,看来它家大厨的技术也是相当高超呢!

掰开可以看到里面细腻的红糖馅。咬上一口,瞬间就会被甜蜜的滋味所包裹,简直吃的停不下来。

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茴香小油条 ¥12/份

茴香小油条,干听名字就能了解里面包含的味道有哪些了,不过这种独特的造型还是挺少见的,刚好一个手掌的长度。

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一定要趁热吃才好,放凉了之后再咬可是很费劲的哦,别问我怎么知道的。

建议爱吃茴香的童鞋空口吃更好,不过要是你实在不爱茴香的味道,蘸着番茄酱食用,也是一个不错的小零食呢。

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小酥酥¥18/份

小酥酥,是不是只听名字就觉得嗲嗲的,其实它和我们常吃的酥肉无异啦。用五花肉裹面粉炸制而成,也可以搭配着番茄酱吃。

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红酒雪梨 ¥9/份

你是不是以为我们点了两份?错错错!这又是它家的另一大特点,所有的凉菜都是分盘装的,目的就是为了让烤鱼盘两侧的人都能吃到,也是非常贴心了。

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红酒雪梨里面酒的味道并不浓厚,真的不用担心会被查酒驾哦!酸甜可口,也是一道很适合女孩子的菜品。

带有夏天味道的饮品

它家的饮品琳琅满目,都是现点现榨的,如果是朋友一起去的话,建议每个人点不一样的口味,超划算!

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金桔茉莉,将金桔与茉莉融合到一起,不甜腻,喝着很是清爽,淡淡的香味一下碰撞出了夏天的味道。

西柚茉莉,相较金桔茉莉,则在甜中隐隐约约多了一点酸。层次感更丰富,少女心更甚。

奇异百香,奇异果和百香果的完美结合,无论是色泽还是味道都是清新无比,解渴利器。

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说起来它家果汁起名字也是相当的简单粗暴呢,纯是配料的简单罗列,不过也可以侧面看出它家的自信,不整虚头巴脑的,就是好喝!

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眼瞅着夏天就要到了,不喝点酒怎么行呢?鱼悦在这一点上也是做的相当到位了,来自全世界各地的多种啤酒全部任君挑选,不怕你没有想喝的,只怕你挑花眼。

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整体而言,这顿饭吃下来,我和小秘书都是非常的畅快满足。在享受美味的同时,也没忘了给大家要超级划算的福利哟!你接着往下看!

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鱼悦烤鱼

人均: 45元

电话: 024-86228111

地址:浑南区文乐街文华苑B区2期底商东地宾馆斜对面


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