在那個難忘的年代，很多年輕人響應毛主席號召下鄉成為了知青，他們被分配到農場各個崗位，有的去了裝卸隊、木材廠，有的去炊事班當上了炊事員。他們覺得越是髒累的工作越能錘鍊自己，在艱苦的工作中改造自我，改掉嬌氣，做個保衛祖國的兵團戰士。
可是各地的知青到了北大荒以後，發現真實生活遠沒有想象的那麼美好，幹著又苦又累的活，連吃頓飽飯都成了問題。
這個時候，炊事班就成了所有知青最想工作的地方。畢竟，他們很多人歲數都不大，還是長身體的時候。炊事班，就是在一個連隊裡，為大家準備膳食的一個班集體，他們的任務就是為了部隊首長、戰士、傷病員等飲食提供服務的。
他們中有廚師、伙伕、給養員、還有飼養員。他們的領導是連隊的司務長和副連長。很多知青都非常渴望分到炊事班工作！最起碼能吃頓飽飯。
當時種小麥已經成熟了，吃大米還是奢望，所以基本都是麵食，趕上吃包子時就是大頭菜肉餡包子。一般也趕不上，主要就是春播和秋收兩季，知青們在地裡播種收割搶農時的時候，都在地裡吃，炊事班包包子方便有菜有飯齊了！
當時炊事班包可都是拿大洗衣盆活餡兒的！見過這樣洗衣盆的舉個手！
圖為炊事班，下地給地裡幹活的知青送飯。
到了冬天大地裡就是化雪取水！知青們還能在野外喝點熱乎的。
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