生菜沙拉健康又營養，是現代越來越多人健康膳食的一種選擇。但是對於孕媽媽來說，如果吃到清洗不徹底的生菜沙拉，很有可能會感染李斯特菌，甚至讓腹中的寶寶同樣遭受感染，引發新生兒腦膜炎。
李斯特菌是一種兼性厭氧細菌，適應範圍廣，能在有氧或無氧的環境中均能生長。一般以食物和水為傳染途徑，不耐高溫，具有相當的致病性。病患的年齡、性別和抵抗力的強弱，李斯特菌表現出的症狀會不同。健康狀態良好的人，感染時可能無症狀或類似感冒的症狀，如發燒、頭痛、噁心嘔吐或腸胃不適等症狀。
之前就有一位孕媽媽因為覺得新鮮蔬果營養養生，對自己和胎兒健康有好處，但孕後期吃到了不潔的生菜沙拉，產後1-2天就出現發燒症狀。剛出生的寶寶沒有活力、嗜睡、食慾低下，頻繁低血氧，在醫生經過新生兒腰椎穿刺後化驗腦脊髓液，發現是受到了李斯特菌的感染，引發新生兒腦膜炎。所幸發現及時，經過救治挽回一命。
懷孕感染李斯特菌的風險是沒有懷孕的20倍
孕媽媽、老人、新生兒、免疫功能不健全（如：癌症、糖尿病、腎病、器官移植等）及免疫力差的人，及易受到感染。感染上李斯特菌症容易導致敗血症和腦膜炎，有一定死亡風險。
孕期感染李斯特菌的風險是沒有懷孕的20倍，感染後會增加流產、早產甚至死胎。孕媽媽可能只是輕微感染，但對新生寶寶卻有極大的風險，會受到嚴重感染，被感染的寶寶死亡率甚至高達50%。
雖然生菜沙拉很有營養又健康，但為了避免遭受李斯特菌感染，孕媽媽們要儘量避免生食，尤其是不潔的生菜沙拉、生魚片，也不要食用未經殺菌的乳酪、生奶、生雞蛋及其製品（沙拉醬、蛋酒等），避免受到感染傳染到寶寶。
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