潮人說
這家鋼管廠串串,可謂是鼻祖級的味道!
追溯到1958年,
全國範圍內掀起了全民鍊鋼的運動,
那時候便有了無縫鋼管廠。
串串香一開始是鋼管廠的一個師傅發明的,
原成都無縫鋼管廠後來被攀鋼集團兼併,
一直調整口味成就了現在的味道。
所以,這家攀成鋼小郡肝串串香,
可謂是鼻祖級的味道!
現在,它終於來深圳啦!
老闆還玩脫了,放出試營業福利!
▽
菜品5.5折,粗暴又貼心
可別去晚了,不然又得排排排排排~
1
吃串串也可以很有情調
他家的環境和我們平時擼串的店不太一樣~上下兩層,足足600平方,很寬敞。
滿眼的綠植、燈光柔和溫馨,牆上的成都特色細節,光坐著就給人一種很舒服的感覺。
每晚6點,店裡都有駐唱歌手,誰說擼串不能有儀式感。
2
80+種串串,別叫我停下來
別忘了,我們可是來擼串的!
進門就是4個超大冰櫃,80+款,喜歡吃什麼就拿什麼。反正5.5折,不用看著錢包可以吃爽啦!
吃完後再把籤子稱重算錢。原價108元/斤,5.5折後,1斤才59.4元!
| 串串的靈魂就是它 |
它家的鍋底夠霸氣!用的是電陶爐和砂鍋,老闆說砂鍋受熱均勻,不會粘鍋,這樣煮出來的串串才好吃!
從成都來的鍋底特別香,味道很巴適。
被耍出9種花樣的牛肉
牛肉一直是這裡的搶手貨,要吃得拼手速,經常被搶空。mimo就是被這9種牛肉勾了魂。
這裡還有很少見的牛肉串串:筍條牛肉、薑絲牛肉、薄荷牛肉和嫩牛肉。
牛肉選用最嫩的部分,醃製後當天才串的。千萬別煮太久,不然很容易老!
涮串千萬不能矜持,要用上最豪放的涮法,直接一大把下鍋涮才夠爽!
醒腦的薄荷牛肉
薄荷牛肉簡直就是醒腦神奇,清涼清涼的,治癒一切沒精神。薄荷葉美美的加在牛肉上,吃出小清新的趕腳。
脆口的筍條牛肉
筍條本身帶有韌性,汆燙過又多了一層麻辣,而且煮不老,清脆帶感。不過牛肉還是避免煮太久哦~
脆口的薑絲牛肉
薑絲牛肉聽著就重口味,mimo已經替你們試吃過了。
在滾燙的紅油鍋中涮過之後,因為是仔姜的關係,裹在牛肉裡已經吃不到辛辣的味道。
不想停下來的嫩牛肉
mimo偏愛這裡的嫩牛肉,原汁原味,而且肉質嫩的真的會讓人不想停下來。
這裡除了幹碟,還可以到自助料理臺,自己調製油碟。特別的是還有折耳根、冬菜和豆豉。
這幾樣菜翻牌率很高
除了必吃的9大招牌牛肉以外,
這些都是翻牌率很高的菜。
牛蹄筋
牛蹄筋的口感很令人著迷,下鍋後外嫩內筋,爽滑有趣~一開始以為是肥肉而不吃的小夥伴,到後來全搶著吃...
小郡肝&郡把
你別說,小郡肝那個脆爽,尤其是幾串一起擼進嘴裡,那嘎吱嘎吱的滿足感,感受牙齒跟它的交纏,帶勁的節奏感。
郡把其實就是鴨食道,放在鍋內涮熟後,既有幾分肫的肉質精密、緊實耐嚼。長長的郡把一口一條,吃起來就是過癮。
腦花
腦花,一個令人又愛又恨的食物。新鮮的腦花兒冒得嫩嫩的,膚若玉脂的口感,我們的攝影師忍不住把一大盤都吃了。
小香腸
除了牛肉,這兒的香腸也特別受歡迎。要不是mimo停不下來的手速,恐怕要等阿姨補貨了。
用餐小貼士
1. 店裡種類很多,建議每次少拿點,多跑幾次拿新鮮貨。
2. 歌手駐唱時間是每晚6點開始,想聽音樂的小夥伴記得掐點去哦。
3. 可以駕車前往,附近有停車場。
最後,記得把福利拿穩啦!!
● 地址:八卦一路與八卦路交匯處
● 電話:0755-82337715
● 交通:園嶺地鐵站A出口
● 營業時間:週一至週日 17:00-01:00
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