现在不良的饮食习惯和生活方式等与癌症的发生发展关系密切相关，要知道大多数癌症（80%-90%）是由体外环境因素造成，这其中30%-40%的癌症，尤其是消化道肿瘤，与我们的不良饮食习惯有这十分有直接的联系。
研究发现，许多食物中的物质与癌症发展有关，包括食品添加物、烹调方式、食物的保存方法、环境污染物质与药物残留等等，会经过各种各样的食物进入人体内。那么哪些不良的饮食习惯会增加患癌风险呢？看看医生怎么说。
摄入高热量食品，是大多数人都会触碰的不良饮食习惯之一
炸鸡汉堡烧烤这类食品风靡全球，尤其是年轻人，热量摄入过多，易导致超重，而超重人群患结直肠癌的几率比正常人要高得多，发生率可上升两倍多，若同时摄入较多脂肪和动物蛋白，与肠道中胆汁酸在体内经酶转化为致癌物，甲基胆蒽，那发病率就更高了！
膳食结构不均衡，偏食某一类食物的情况非常严重
饮食结构中，脂肪、碳水化合物摄入比例不合理，也可能会导致某些肿瘤发病率上升，比如年轻群体中常见的“食肉动物”、“食草动物”等等，碳水化合物和盐摄入过量可腐蚀胃黏膜，易导致胃癌；而高脂肪膳食会促发乳腺癌、结直肠癌等等。
不良进食习惯，食物温度过高吃东西速度太快等等
长时间食物温度过高吃东西速度太快，都会导致食管反复受到伤害，比如喜欢喝热茶、经常吃火锅，会经常烫伤口腔和食道黏膜，而这些反复对食道的刺激、损伤，会引起食管黏膜的慢性炎症反应，从而增加了食道癌变的风险。
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