夏天很多人愛吃西瓜，不僅僅因為西瓜味道清甜鮮美，更多的是由於吃西瓜有清涼解暑，並且還有一定的營養價值。但是，一般人吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用也是有很多的，既可食用亦可藥用，可謂好處多多。
西瓜皮基本信息
西瓜皮的來源
西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本，全國各地均有栽培，夏季採收，將食後的果皮，用刀削去外果皮及殘留的果肉，洗淨，曬乾。
西瓜皮的功效與作用
性涼，味甘。清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。此外還有促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰“治口瘡甚者”的記載；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。
西瓜皮可以製作西瓜霜
用西瓜皮與皮硝混合製成的白色結晶，藥物學上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用藥。其作用是治療喉風、喉痺、口瘡、牙疳等病症，多研末吹喉外用或衝入湯藥中內服。醫籍《喉痧症概要》中用於退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的“玉鑰匙”，《治喉捷要》中用於治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜為主藥製成的經久不衰的喉科要方。
西瓜皮的營養價值
西瓜皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。
下面簡要介紹西瓜皮治病療疾方，供參考。
治口舌生瘡：將西瓜皮烤焦研末，含在口中。
治尿濁、水腫：將西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服。
治黃疸：西瓜皮、赤小豆、茅根各一兩，水煎服。
治咽乾喉痛：用西瓜皮加水2碗，當茶飲。
治高血壓：將西瓜皮翠衣(即西瓜青皮)20克水煎代茶飲。
防中暑：用西瓜皮500克煎湯，分2次服用，能有效地防治中暑。
治口炎：西瓜皮曬乾，加冰片水，共研末，以適量香油調敷。
治消渴：西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服。
治腰扭傷：將西瓜皮翠衣研末，用鹽、酒調服，早晚各1次，每次10克。
治腹水、酒毒：西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各一兩，水煎服，治腹水、酒毒。
治風火牙痛：將經過日曬夜露的西瓜翠衣適量研末，加少許冰片，抹於牙痛處。
治燒傷、燙傷：將西瓜皮100克曬乾燒灰，加冰片5克研末混勻，用菜油適量調敷患處。
治痱子：小孩子若生痱子時，可用西瓜皮輕擦患處，非常有效。反覆擦2-3次，即可止癢，皮膚清潔溜溜。
治凍瘡：吃西瓜時，瓜皮留得厚一些(白中稍帶紅)，用它輕擦冬天易患凍瘡處十幾下，連續擦3-5次，冬天便不會再生凍瘡了。
治蝴蝶斑：把西瓜皮切成比火柴盒略大一點的方塊或長方塊，以內側擦拭臉，要注意不時地更換，每日數次，長期堅持，面部蝴蝶斑會逐漸消退。
治夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。
閱讀更多 岐黃視界 的文章
