自宇宙洪荒開闢以來，人類總是進化出一些奇奇怪怪的舉措。
比如，在喝咖啡的地方，放上一些貓貓狗狗，美曰為“萌、可愛”。這樣做出來的咖啡香不香不知道，騷味倒是喝出來了。
就在去年底，老藝術家留意到一則新聞——
重慶一家貓咖，因為私自養了2只“小熊貓”，而被國家林業和草原局責令調查。要知道，“小熊貓”不僅是國家二級保護動物，更是野生動物。
△重慶一咖啡店私養小熊貓/微博截圖
看過老藝術家之前這篇《不吃野生動物？我勸你摸都不要摸》就知道，野生動物對人類到底有多危險。
但一次次在作死邊緣試探，才是人類的天性。
根據《2019年中國寵物行業白皮書》（消費報告）顯示，2019年中國城鎮寵物（犬貓）消費市場突破2000億整體消費規模達到2024億元，而寵物主題咖啡館，更是其中的熱話。
△人們願意排隊喝咖啡擼貓/圖蟲
十幾平米的空間，擠上幾十只貓咪，人們還趨之若鶩，在門口大排長龍……
喝一口咖啡，摸一下貓咪，才是“網紅們”的標配。
從寵物到異寵
人類這口咖啡真喝得下去
俗話說得好，有人的地方就有江湖，有網紅的地方就有生意。只不過，他們把目光盯到了動物身上罷了。
90年代，第一家「貓咖」在臺灣出現。
不過，最早的概念在1984年到1989年日本漫畫家小林誠的連載漫畫《貓咪也瘋狂》就出現過，所以，當貓咖在臺灣盛行，繼而被引入日本，在日本爆紅後，也帶動中國內地、韓國、泰國一帶發展起來。
△臺灣一家貓咖/圖蟲
當“打卡”成為中國人習慣的之一，這種網紅動物咖啡館會有多受歡迎？
這麼說吧，排2個小時隊，喝一杯80塊死貴死貴的咖啡，依然有大把人願意光顧，就為了看一眼、摸一把店裡的動物們。
據不完全統計，全國的寵物咖啡館數量已經達到500+店以上。
《2019年中國寵物行業白皮書》顯示，全國擁有寵物咖啡館數量最多的Top8城市分別是：上海、深圳、成都、北京、南京、重慶、武漢和廣州。
△寵物咖啡館TOP8城市/第一財經商業數據中心
摸著貓咪喝咖啡，已經成為一件無比潮流正確的事。
當人類貪一時新鮮走進貓咖那刻起，按歷史進程，你又怎會猜不到後續的發展：他們不再滿足於只消費貓貓狗狗，於是，咖啡館們找來了異寵。
異寵代表著與眾不同、有個性，又豈是貓貓狗狗能相比？
早在2019年8月份，第一家鴨咖登陸成都，還出現了“排隊2小時只為擼鴨”的熱搜。柯爾鴨被迫營業，但它不會是第一隻。
△微博話題/截圖
一家家異寵咖啡館已經開得如火如荼，而異寵的種類也多得超乎想象：小香豬、羊駝、兔子、刺蝟、浣熊、孔雀、土拔鼠……包括開頭提到的新聞，重慶某家咖啡館連二級保護動物“小熊貓”也圈養起來了。
有些咖啡館儼然已經成為了一個小型“熱帶雨林”：貓頭鷹、樹蛙、蜘蛛、蜥蜴、蛇……
甚至，有時你會分不清，自己走進的是咖啡館，還是動物園。
△異寵咖啡店/bilibili截圖
像去年底新興起的豬咖：客人可以走進“豬圈”和小香豬互動，當有食物的時候，七、八隻小香豬會圍著你、拱你，當客人盤腿坐下來的時候，還有小香豬跑來腿上睡覺。
還有一些異寵咖啡店：當你走進去的時候，一切看起來平平無奇，有人在喝咖啡，有人打開電腦工作。
但當你看到他們身後的景觀玻璃，就會發現玻璃箱內生活著蜥蜴和蛇，大膽的，甚至可以讓店員打開箱門，把蜥蜴放在手臂上。
△異寵咖啡店，客人在把玩蜥蜴/bilibili截圖
人類喜歡把這種感覺稱之為“新奇有趣”。
但當動物越奇異的時候，你手上喝的那杯咖啡就越昂貴。隨便走進一家豬咖，菜單上顯示單人套餐的價格是66元，雙人套餐是139.9元。而套餐裡含有的不過是一份飲品、小吃和擼豬的入場卷。
△豬咖/bilibili截圖
而第一財經商業數據中心的數據也印證了這一點，寵物咖啡館的人均消費水平並不便宜：上海平均69元／人，杭州平均53元／人，北京平均52元／人……
一杯69元，伴隨著異味的咖啡，不少人喝得甘之如飴。還得拍照打卡，上傳到社交平臺，成為自己新一輪的談資……
他們不會想到，這種熱火朝天的背後，是人類和動物的“雙輸”。
看見滿場跑的動物
我雞皮疙瘩都起來了
擼著動物喝咖啡，這不是一件什麼好事：無論對人，還是動物。
別以為這些動物們總是萌萌的，很可愛，當日復一日的被迫營業，任誰也不願意：
有咖啡館將狗狗染成“熊貓”，而不管這是否對其皮膚和毛髮造成傷害；
而不少貓咖人來人往，
一些在睡夢中貓咪被搖醒拍照，對於天性十分敏感又長期處於應對陌生人的警惕中，這些貓根本無法進入深度睡眠。
△貓表示：我真的很困，不想接客 / 圖蟲
被人類長期馴養的貓狗都對這種過度頻繁的“人類社交”感到不適，更何況一些已經習慣長期生活在野外的異寵。
比如之前在某音上紅過一段時間的貓頭鷹咖啡館。
幾隻貓頭鷹的雙腳24小時被綁在木架上，不能自由喝水，而且貓頭鷹是夜行動物，白天需要睡眠，但咖啡館的營業時間就導致貓頭鷹不得不在白天強打精神“接客”。
△白天需要睡眠的貓頭鷹強打精神“接客”/Time Travel Turtle
還有刺蝟、倉鼠和蛇，都是夜行動物。
除了殘忍，這對人類來說，背後也隱藏著大量肉眼看不到的危險。
首先，你手上喝的那杯咖啡，真的安全衛生嗎？
在國內，能把動物區和就餐區分隔開來的，已經十分“良心”，更別提有些髒亂差環境，十幾只貓咪擠在幾平米空間。
有的咖啡館內貓狗可以隨意走動，帶有細菌、寄生蟲的空氣就在狹隘的空間裡流動……
△貓咖內，客人正在喂貓/ 圖蟲
你不能保障店員，會不會處理完動物們的排洩物，簡單洗手，就直接開始製作咖啡。
而一旦被動物抓傷、咬傷，大多店家只提供消毒服務，不管後續的處理。
至於大家所關心的：這些動物是否定期注射疫苗？是否做驅蟲處理？會不會攜帶人畜共患病？是否符合飼養條件？是否有相關的合格證件？那對不起，老藝術家給不了答案，因為這些只有店家自己知道，我國在這方面的法律監管尚處於一片空白狀態。
△人貓共喝咖啡？/ 圖蟲
2018年7月，國家市場監管總局發佈《餐飲服務食品安全操作規範》，其中有一條是“餐飲服務場所內不得飼養禽、畜等動物”。
但至於咖啡館內的動物屬於寵物還禽畜，就相當難界定（當然，私養國家保護動物，就肯定是違法行為），食品的環境衛生，只能靠店家自覺，或群眾舉報。更可怕的是，據現代相關醫學證明：即便是打了疫苗的寵物，當有機會接觸外界的時候，還是有機會傳播病毒、細菌的風險。
△貓咪和小孩在互動/ 圖蟲
《病毒來襲》一書就寫到：
“……這些微生物不是家畜自身攜帶的，而是來自家畜接觸的野生動物。家畜如同一座傳遞微生物的橋樑，使新型感染源從野生動物那裡跳到人類身上。”
人類馴養貓狗用了至少5000-10000年。
但各類異寵，諸如貓頭鷹、龍貓、浣熊、土拔鼠等，我們是可以把它們當成寵物，還是野生動物呢？
即使發展多年的日本
亦難逃“安全衛生”之劫
這類網紅動物咖啡館在日本的發展，要比我們早上一點。
從2004年開辦第一家貓咖開始，日本在此10年間，瘋狂擴張，在2009年發展到頂峰，不算別的動物咖啡館，光是貓咖，截至到2017年，日本已經有496家。
而且，日本和泰國的玩的動物咖啡館比我們猛得多：
日本動物咖啡館的種類非常多：有水獺、企鵝、獵鷹、山羊、雀鳥等等……
而泰國曼谷的Little Zoo Café則養著赤狐、大耳狐、貓鼬和浣熊來招攬客人。
△泰國異寵咖啡店/ 泰晤士報
你千萬不要說：看，人家不也這樣養著沒事嗎？
說這話還為之尚早，這類網紅動物咖啡館的安全監管在全球來說都很難。
在日本，一般來說寵咖對來店的顧客也有著嚴格的須知規定，包括：需要雙手消毒、換鞋之後才能進入，並禁止客人自帶食物投餵，有的甚至要求感冒的客人不得入店消費等等。
△日本貓咖，看似可愛的貓咪背後，其實有很多“衛生”隱患/ 圖蟲
但是，縱使如此，還是難逃“疾病”之擾：
2016年4月，東京一家名為Nekonote的貓咪咖啡被勒令關閉整改。
原因是62只貓咪被關在只有6塊榻榻米大小的房間裡，衛生環境堪憂，店家沒有采取任何阻止傳染病傳播的措施。
2018年8月，日本連鎖貓咪咖啡館MoCHA的立川分店，就爆發了一次貓瘟，店內25只貓中有7只死亡。
△日本貓咖曾經爆發“貓瘟”/ 微博截圖
美國也明確要求，寵物咖啡店的動物活動區域需與餐飲區分開。
但也同樣在2018年，美國一家叫SanAntonio Cat Café的咖啡店，有4只貓咪因病死亡。該市的動物護理服務中心隨機帶走店內2只貓，並對其餘45只進行隔離。
△貓咖/ 圖蟲
馬來西亞倒是早早預見這種隱患。
在這類咖啡館興起的初步階段，馬六甲市就有議員提議，要和當地的動物保護團體SPCA合作，制定合適的標準及守則，包括：
規限寵物Café內動物與客人的接觸時間；
餐廳負責人也需要有相關的動物醫療和管理知識等；
△馬六甲當地一家狗咖/ The Huskitory fb
而戰鬥民族俄羅斯，更是隻需硬核，不需可愛。 他們去年簽署了最新的動物保護法令，直接禁止商場設立寵物動物園、開設動物咖啡館、動物打鬥娛樂活動、在酒吧和餐館飼養動物等等。
其實，開設這種網紅動物咖啡館，從一開始就已經是“雙輸”——
動物被客人過多打擾，休息得不到保障；人類從這些“共享”動物的身上也可能獲得疾病。
老藝術家就想不明白了：
要是想喝咖啡，星巴克一杯30元的咖啡已經足夠，還非得去各種網紅動物咖啡店，喝80元的咖啡沾一身貓毛才夠香？參考資料：1. 貓咖狗咖之後，現在流行“鴨咖”了？ 36氪，2019.112. 咖啡館“異寵店員”上線 新城鄉，2019.123. 貓奴也瘋狂：「貓咖啡」的歷史演變與空間文化林潤華、遲恆昌，2019.4
4. 每一個去寵物咖啡館的人，都可能是傷害它們的兇手一犬一話，2019.115. 邊喝咖啡邊擼貓擼狗，寵物主題咖啡店怎麼保障衛生安全？現代快報，2019.116. 左手咖啡右手抱貓 寵物餐廳衛生風險誰來監管？北京晚報，2019.107. 日本動物咖啡店成行成市，“可愛”背後暗藏憂患 中國網，2019.5你對網紅動物咖啡館怎麼看？
黃加寶
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排版 | Gloria
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