03.01 和公婆有饮食差异,我是北方人,他们是南方人,吃不到一块。怎么办?

荣妈说


我是吹梦西洲,品尝人间滋味,不负韶华。很高兴为您分享我所知道的:


南北差异,吃不到一起怎么办?我觉得对症下药,从根儿上解决问题,还是要做合适的菜,那有没有南北人都能接受的菜呢?——豫菜!中和百味,包容万象

先说一个故事,真实的故事,我朋友的。朋友是08年高中毕业参军,被分配到了西藏。因为兵种和驻扎的位置特殊的原因,他们是一个班六七个人,自己做的饭。这六七个人里有广东人和天津人还有福建人、山东人。真的是五湖四海,天南海北。还真因为吃饭的事儿争过,广东人做的饭,天津人受不了;山东人吃个馒头福建人不理解。没错,最后是我朋友,河南人做的饭获得了大家的一致认可。虽然都吃的怪怪的,但总之都还可以接受。

为何?我觉得这是几千年来形成的。河南说是北方,天津、河北东北不同意;说是南方,两广、江南不同意,他就是在中国正中间——中原。这里往来交通,天南地北,各色人等,皆免不了汇聚于此。或原住民、或过客,总之只要在江湖行走,都多多少少跟河南得打交道。衣食住行,自然也随着人的活动而流动,带有各地方特色的河南菜也就形成了。

没有自己的特点,就是特点。都能接受!八大菜系也只是清末近代才逐渐形成,而豫菜,从北宋开始,就已有雏形。所以,家人如果有南方人有北方人,不妨从豫菜中找一找。这里我推荐几个:

一、开封灌汤包

二、芝麻叶面条

三、固始鹅块

这几样是河南饭食,个人觉得南北都能接受。其实,接受的并不一定是某一道菜,而是河南的做法,包容性,用河南的手法去做菜,自然就是河南菜。

最后,我想说,一个人的胃是很敏感、很挑剔的。尤其是一家人,吃不到一起去,试着从其他角度去解决,不如还是从吃的方面去改善。因为吃,是从一出生就开始的本能,为了家庭和睦,当然需要包容和忍让。但是还要直面困难,吃不到一块,就要做菜好吃到能吃到一块儿,这才是治标治本。

胃,需要温柔以待。


我是吹梦西洲,期待与您一道品尝人间滋味。


吹梦西洲


我是湖南人,把根扎到了北京。老公是北京土著,公婆均在军队退休,属于有文化有修养且慈爱的父母。

公公是成都人,和我这个湖南人有同款辣椒爱好,老公遗传了四川的不怕辣,和我辣味相投,甚至比我这个纯血湖南人还能吃辣。

唯独婆婆,这个往上捯三辈都是北京人的纯正北方人,不吃米饭,独宠面食!且一点点辣都不能吃。好在婆婆很好,每次做菜都以我们为主,自己有个素菜就可以。主食我家也通常有两种,婆婆吃馒头,我们仨吃米饭。

我觉得婆婆最痛苦的事情就是去我娘家或者去成都。辣椒的天堂,婆婆痛苦的根源啊。哈哈哈

其实题主的问题很好解决。每顿饭做个自己爱吃的就可以了。南北的饮食差异主要就是主食的米面之争和辣不辣,其他的炖啊烩啊煮啊炒啊好像都可以接受。一家人互相理解,多照顾对方的喜好,退一步说不喜欢吃的少吃点,还能减肥呢。😊


芝麻辰小七


我山东嫁广东,一开始看到白切鸡带血的骨头真的吃不下口,不过两个人过日子总要互相适应的,慢慢磨合一下,放下身段,别总觉得自己家乡的美味是最好的,学着接受一些不同的口味,慢慢就吃出感觉来了,我现在做菜一般都是两个广东口味,一个或两个北方口味,双方都照顾到,我先生原来不喝小米粥,说那是鹦鹉吃的,不吃凉拌菜,多年训练下来,他也跟着我吃杂粮粥凉拌菜,我也爱上了白切鸡清蒸鱼,所以想要家庭和谐,就要互相适应,别太强硬,一定要对方顺着自己,要互相妥协。


菲的珠宝世界


口味这东西,真的很难说。我一直以为老公不挑食,什么都爱吃,认为公公做菜不好吃,直到看到老公做饭,和公公的做法一样,我才知道他其实很爱吃;我妈做饭,有的菜我都觉得好吃,但我老公却觉得一般;有次堂姐来我家吃饭,顺便拿了一盘大伯娘的酿豆腐出来,堂姐连吃两块,边吃边说,这个好吃,好好吃,我夹了一块,没觉得特别好吃。

姑姑说在我家吃饭,一碗饭都难吃得下,因为我家口味淡,没她煮的好吃,但我上她家吃饭,觉得她厨艺真没她说的好。

口味,通常就是小时候吃惯了的味道,不是那么容易改变。


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各吃各的菜,然后磨合,时间长了肯定可以的。

我国幅员辽阔,一方水土养一方人。北方的饮食和南方的饮食差别非常之大。南方这边,餐餐以大米饭为主,北方以面食为主。还有粽子咸甜之分,豆腐脑咸甜之分…不管是南方人,还是北方人,短时间都很难,习惯对方的饮食习惯。

你是嫁到南方去的,如果可以的话,不跟公婆住在一起,小两口单独住可能会好一些吧。毕竟跟公婆住在一起的话人比较多,而且你也不太敢表露出来。

如果你还是跟公婆一起住的话,自己做一两道自己喜欢吃的菜。然后慢慢的去磨合,引导公婆老公吃一点你喜欢吃的饭菜,自己也慢慢的去适应公婆老公喜欢吃的饭菜。时间长了还可以挑出一些比较中立的,不分南北的饭菜。

我奶奶是江苏淮安人,她老家那里米饭也吃,面食也吃,但是很多口味不一样。嫁给我爷爷到广西来,也是吃不惯这边的饭菜。刚开始就自己动手做呗,经过好几年的磨合,基本上习惯我们这边的口味。讲话也听不出外地人的口音。

所以,你可以做自己喜欢吃的呀!再就是要慢慢适应,这需要一个时间过程,加油。


城乡小明


这只是借口,心里内层你是不想跟他们一起住。如果这是问题,你会先去想办法,这是人性的第一反应。


心清70447196


呵呵!我广东人,老婆湖北人,广东不吃辣,我就把媳妇留在娘家,确实,还得娘家同意!


让炮灰再飞会


各吃各的,试着吃对方的口味菜,也许会发现另一种美味,另一种生活乐趣,人生与眼界会变得不同,每天一种口味,自守自家味真的好吗?不要娘家亲,其他都是外人,那谁又能陪你终生呢?谁的亲人谁都亲,你与他不亲吗?他的亲人与你不亲?你的亲人与他不亲吗?为啥?因为你吧?不包容,不溶入,你的人生想要怎样?如果这些不是你的思想问题,我很怀疑你结婚的目的性。如果不是他也不是你的思想,你们干嘛结婚?为谁?为啥?


无俗社人


离婚!谁还没点脾气了


汪世屁


算不上南方,江苏那边的的,婆家内蒙古,过年回婆婆家吃了一个月,吃不动了,路通了以后立马领上儿子跑回来了[呲牙][呲牙]

确实有点吃不太习惯,肉太多,主要是吃了消化不了[捂脸]


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