據錢江晚報報道，最近，一家1點點奶茶剛開業就爆單的新聞讓不少老闆眼紅。這家開在杭州體育場路的1點點奶茶，疫期復工第一天的9點多，外賣接單軟件一打開，訂單就潮水般跳了進來。 據店員表示，他們一個多小時做了40多杯奶茶，幾乎每一單奶茶都是4杯起。
"復工後最熱鬧的地方大概就是奶茶店了，接到的很多單子都是奶茶店的。"
"不好意思，我們早上剛開通外賣。誰知道一上線，就爆單了。有點做不過來。你如果要點的話，可以微信掃碼，先到附近轉一圈，做好我們會放在門口的。或者你先回家，等下11:30再上線點。"
"現在線上不能點嗎？"
"因為點的人太多，11:00送貨這波，線上我們先下架了，等11:30，我們才會重新上架。"
小姐姐告訴我們，目前一點點還沒有全部開放，昨天也只開放了部分區域的外賣服務。打開APP，果然，9:30左右還顯示的"可預訂"，現在已經顯示"本店已經休息"了。
家住餘杭的吃貨小童，也是在昨天一早發現家門口的一點點上線的，10:00下了單。11:50左右喝上了，"還好搶得快，"小童說。經歷了搶菜、搶配送員之後，連喝杯一點點都要拼手速了，看來憋了十來天，大家對於奶茶的狂熱已經達到了白熱化。
劉阿龍是一名餓了麼外賣員。最近，他配送的物品範圍已經從蔬果等生活必需品，慢慢擴展到咖啡、奶茶等。他明顯感覺到點咖啡、奶茶的顧客日漸增多，現在的很多訂單都是送往城市辦公樓。
調查各地復工情況也發現：茶飲、咖啡在全國都是恢復營業最早、最快的。
根據餓了麼數據顯示，隨著人們陸續復工，全國奶茶的外賣訂單量比上週翻了一倍，尤其在杭州等地，吃貨本週點的奶茶數量是上週的8倍。而上海、杭州、蘇州、溫州、福州，是奶茶外賣復工率最高的城市。
可以感受到：對於剛剛開始營業的茶飲店，消費者確實表示出較高的消費熱情。
"因為粉絲呼聲也很高，能開的就都開了。大家想喝的時候，至少能夠點個外賣，這也是跟顧客建立連接的一種方式。" 眷茶創始人惠海豐說。
疫情隔離期間，關於自制奶茶的視頻網上出了很多，平時看起非剛需的奶茶，在買不到的時候，讓網友欲罷不能、忍不住想念。
也正因為非剛需，奶茶提供的那口甜，才更能在特殊時期滿足一份心靈的慰藉。
咖啡、茶飲店一類非剛需消費行業的積極復工，也是城市復甦的信號。訂單越來越多的時候，我們離春天也將越來越近。
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