周66323223
好吃这个标准的话，的确很难判断，毕竟每个地区，每个人的口味都是有差别的。
别的不敢说，大米的话，中国几乎只要是吃大米的省份，每个省都有当地有名的大米，像黑龙江的五常大米，辽宁的盘锦米等等。按个人口味很难做整体的比较，不过国家也有统一的标准：
我国现行《稻谷》国家标准（GB1350-1999）规定，根据出糙率、整精米率将稻谷分为5个等级，同时实施的《优质稻谷》国家标准（GB/T17891-1999）。
除上述2项指标之外，根据垩白粒率、直链淀粉含量、食味品质、胶稠度、不完善粒以及异品种粒等指标将优质稻谷分为三个等级，加起来共有8个等级。
国家制定国标一级优质米垩白粒率在10％以下，二级11－20％，三级21－30％，垩白粒率在30％以上为劣质米。
不过各个地区，各个农户，甚至不同的年份，都会有影响。
最好吃的大米真的是很难说，不过可以说说知名度最大的四种米。
首先，中国大米主要分灿米，粳米两种，南方灿米，北方粳米。灿米最出名的都在东南亚地区，粳米则毫无疑问的是东北五常大米。五常大米得益于黑龙江独特的气候环境，昼夜温差大，肥沃的黑土地，充足的河道供水，再加上一年只产一季的硬性标准，做来出的米饭，弹性，油性十足（只可惜市场上很难买到真正的五常大米）。
其次，就是刚说到的灿米了，泰国的香米可谓翘首。基本遍布各个超市之中，虽然泰国香米各个方面都算不错，但最突出的，还是掀开锅盖，连邻居都能闻到的米香味了。不过泰国香米也有缺点，过于松松软软，没有五常大米的弹性。
第三，是一个需要结合当地特色的米种，就是印度香米。印度香米的特点，不在于香味，而在于其吸水量，一般米粒蒸熟后可以涨长2-3倍，比较配合汤汁吃。印度的各种咖喱饭就是最好的证明。
最后，是日本的越光米。本人不太喜欢，因为越光米口味偏甜。不过不得不说，其销量还是挺不错的。
最后，提醒大家一句，不要觉得那个大米品牌最出名，米就一定好吃，因为很可能买到的不是真品，最好还是能够让卖家产地直邮，而且提供后台看一看当地稻米的生产情况，确保自己尽量从当地生产基地甚至是农户手中直接买米，否则的话，很容易被不良经销商坑。
