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现在很多家庭都会买上一些面粉备着，但是很多朋友会发现面粉放置一段时间，放置过的面粉中会出现虫子。尤其是在天气比较热且潮湿的时候，面粉中特别会生出各种各样的虫子。对于很大一部分的朋友而言，认为面粉生了虫子就不能吃了。还有一部分人也会疑惑，生了虫子的面粉还能吃吗？面粉生了虫子了怎么吃？其实，面粉生了虫子比较少的情况还是经过一些处理，还是可以吃的，只不过面粉的口感不会太好；如果虫子过多，其实日是不建议食用的。下面我就详细的和大家分享一下。

那首先我们得了解为什么面粉会生虫子

很多朋友不明白，为什么买回来时面粉里面没有虫子，为什么放置一段时间后面粉会生虫子。主要是下面的两个因素：

•制作面粉的原料中含有虫卵：我们知道制作面粉的主原料是小麦，主要是将小麦剥开，刮净皮层上的胚乳，再通过研磨制作而成的面粉。而小麦原本在生长过程中就可能含有虫卵，通过以上的过程，很难完全杀死一部分的虫卵。于是，在温度、环境适宜的情况下，研磨出来的面粉就很容易生虫。特别是在温度比较温暖的夏天的时候。

•运输过程中带入的虫卵：在生产过程中，设备经过长期的研磨，处理等，也会有一些遗留的虫卵，而在运输的过程中，这些面粉也就很容易的可以沾染上虫卵，从而导致面粉生虫。

以上就是为什么面粉放置一段时间后，保存不当后就很容易生虫。因为面粉中这些虫卵过于小，很难通过研磨设备去完全的清除。所以我们买回面粉后得适当的存储，不然就很容易的生虫。

面粉生了虫子如何食用？

解决方法：

1、面粉生虫后，首先可以将生虫的面粉放置在阴凉、通风处，等待片刻后，即可将虫子驱散。（注意：很多朋友面粉生虫后直接暴晒，其实生虫的面粉不要直接暴晒，会导致虫更藏身于面粉重，一开始得放置通风处将虫去除）

2、将放置好的面粉装入塑料袋中，再套一层塑料袋，且一定要将塑料袋的口扎紧，放入冰箱中冷冻一天。（注意：一定要用塑料袋，不要用那种编织的灰色大袋子，这种袋子比较容易吸潮，就容易生虫）

3、然后将冻好的面粉放入筛中过筛，去除虫卵和死虫，这个过程可以多次重复，直至面粉中无死虫。（注意：过筛的动作可以多次重复操作，如果没筛可以用簸箕，也可以将死虫和虫卵去除）

4、接着再将面粉选择一个天气较好的时候，一定要阳光充足的情况下，将面粉拿出去暴晒，使面粉变得干燥。（注意：不要一开始将面粉暴晒，这时候暴晒可以使得放置冰箱的面粉变得干燥）

5、最后将面粉放入塑料袋中扎紧，放置干燥处保存，需要时可以直接用，不用时一定要将装面粉的塑料袋扎紧。（注意：面粉容易吸湿受潮，从而导致面粉受潮霉变，所以一定要放置干燥处保存）

面粉如何保存不容易生虫？

（1）、存放处要通风好：面粉容易吸湿，从而导致面粉发潮，放置通风处这样可以保持面粉的干燥，防止面粉受潮结块从而导致霉变，而且这样面粉就不容易生虫。

（2）、定期清理：尤其是在夏天，气温比较高，面粉容易受潮，从而导致面粉受潮结块，进而导致面粉生虫。故而，天气比较潮湿时，可以将面粉拿出，放在阳光充足的地方暴晒，让面粉重新变的干燥。

（3）、温度适宜：存放面粉最适宜的温度在18℃至24℃之间，过高或者过低的温度都容易影响面粉的质量，从而导致面粉生虫。

（4）、面粉存放物：存放的地方一定得干燥通风且不容易受潮。进而存储面粉的物品也得保持清洁且不潮湿，建议使用塑料袋来保存，可以很好的隔绝氧气和湿气，就不容易导致面粉生虫霉变。

结语：

综上所述，面粉有时保存不当，或者天气较热等情况下，就很容易生虫。这时候我们要根据面粉具体生虫的情况，再来判断这个面粉能否食用。解决好生虫的面粉后，再进行食用，这些面粉的口感会较之前差一些。所以希望大家通过以上的一些方法保存好面粉。希望我的回答能够帮到大家。

家味美食菜谱

第一，长了虫的面我总感觉它不大劲道了，所以不要用它来包水饺了，皮子没大有劲了，水饺容易破皮，馅子跑出来了。可以用它烙饼吃，蒸馒头等等。

第二，我做的是烙饼，油饼。先把面盛到盆里，挑一挑里面的虫子，那些成团的面粉里一定会有虫子，还有那些成了噜苏的面粉，一定也是虫子干的，可以随手挑出来扔掉了。挑不干净也没事，小虫子说起来对人也很有营养的，不过，看着有点瘆人。

第三，加一点酵母粉和成面团。加点酵母粉会更加松软，也会对胃有好处，吃的面粉也少点，减肥有帮助的。

第四，面团省10分钟。自己可以摘葱，把葱洗洗，切成小碎末，放到碗里，备用。

第五，案板上撒一点面粉，把面团取出来，揉揉，擀成薄饼。先撒盐，当然尽量均匀，再撒点花椒面，放少量油，最后放入少量葱末，所有食材要均匀，

第六，把面饼按自己的制作习惯合成团。用柱子擀成圆饼，注意要轻轻擀。然后，用电饼铛烙制就可以了，等到成熟了，切成小块，吃一块，你会感觉很美好的主食啦。

老陈爱做饭

面粉生虫子，这个好办，以前老家穷的时候，面粉豆类经常生虫子，我们怎么办呢？小时候家里豆子生虫了，面粉生虫了，父母都是用暴晒的办法来解决的，现在你可以用滤网把虫子过滤掉，然后加上暴晒，之后就可以用了，

爱惜粮食，人人有责

河东狮吼1

我记得，我小时候，家里不富裕，记忆中面粉生了虫子，妈妈不舍得扔掉，是那种白白爱胡勇的小虫子，我妈会把面放在阳光下晒晒，一边晒，一边挑虫子，挑差不多了，就去压成面条，我吃的时候，遇到虫子，妈妈哄我说，没事，虫子吃面，我们吃虫子，有营养，现在想想，果然被妈妈哄骗过，但是很开心，那时候，真的无忧无虑，妈妈说什么，我信什么[大笑]

二芬的日常

导读：面粉生虫子了怎么吃？

大家好，我是天地食方。热爱美食，热爱生活，认真做好每一个问答，让我们的思想和生活在这里得到升华。

现在在全民抗疫的关键时刻，待在家里少出门就是对国家做的最大贡献。“开门七件事柴米油盐酱醋茶”说的就是这七样都是家庭生活必备的物品。其实米并不是单指的大米，而是指的主食一类的食品，最主要的就是大米和白面。大米和面粉作为主食，吃法和做法多种多样。正是因为面点的做法多样，现在每个大酒店的后厨都有专业的面点师。

面粉怎么吃？面粉的吃法多种多样。但面粉生了虫子怎么吃？

一般来说面粉的保质期比较长，可以长时间存放，特别是在冬季。在夏季面粉的存放时间长了，可能会生虫子。面粉生了虫子是不是就不能吃了呢？

虽然现在我们的生活条件好了。我们不仅要求吃饱，而且还要吃得好吃得健康。但是面粉生了虫子就扔掉，也是败家的表现。“一粥一饭，当思来之不易。”请不要糟蹋劳动人民的血汗和劳动成果。记得小时候家里的面生了虫子，大人们就用细网眼的箩把面粉筛一下，这样就可以把虫絮与面粉分离开来。过筛后的面粉就可以放心的吃了。

面粉的吃法多种多样，下面就介绍几种：

一、蒸馒头或包子

二、烙大饼

三、做蛋糕或者面包

四、做凉皮

五、做面条

六、包饺子或包馄饨

以上这些美食的具体做法在我的相关问答和文章中都有详细介绍，这里不再赘述。

【结语】

面粉的吃法还有很多种，就是以上所列举的每一种吃法也可以变换出许多花样。只要热爱生活，你就会热爱美食，才能把简单的食材做成丰富多彩的美食。

我是天地食方，让知识不再无用，用心做好每一个回答。本文图文均系作者原创，如果你有好的经验和看法，欢迎下方留言评论。

天地食方

你好！很高兴回答以上问题.

如果生虫范围不大，是可以处理后食用的

面粉里常出现的甲虫多为拟谷盗，北方以面食为主，特别是农村面缸里多会有它们的身影岀现，它们比米虫要大一些，身体红褐色，成虫有一个方方的背部，通常有两种：赤拟谷盗和杂拟谷盗混生。

一、面粉的处理方法：

如果家里的面粉保存不好，生了面粉虫，数量不多的话可以买来面粉专用的筛子，这种筛子密性好，可以将虫子 幼虫 结团的坏面，一并挑出来。

筛面粉的时间注意别将结团的坏面碾碎，也不能与好面和在一起。

二、保存方法：

处理好的面粉应妥善保存，避免再次生虫啦，可分装在小袋密封，也可在面粉中放入装面八角的砂包里，八角的刺激气味可驱虫。

现在的购物比较方便，建议少量多次的购买，吃的比较新鲜。

如果家里的面粉还挺多闲着，可以炸一些干制品零食存储，或者包一些饺子或包子、馒头，放在冻柜保存，随时加热即可食用。

乾龙的酱

面虫子总的来说不会到不能吃的地步，在城市大部分年轻人应该就丢弃了，与年龄大一点的中老年人来说，如果量大可能不舍得丢掉，如果必须要吃，我建议先把面粉放冰箱冷冻，把虫子虫卵冻死，然后拿细筛子把面粉重新筛一遍，把虫子过滤后丢掉，是不影响吃的，可能口感会有少许影响。个人建议，仅供参考[玫瑰][玫瑰]

芥末七

大家好，我是蔡蔡！

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蔡蔡生活vlog

如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。

面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。

赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。

去除面粉虫的有效办法：

1、面粉生虫后，将面粉移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与面粉一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将面粉过滤后即可食用。

2、将筷子插在生虫的面粉内，待面粉中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将面粉铺放在阴凉通风的地方，面粉深处的虫子便会从温度较高的面粉中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

3、为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去面粉中的各类虫子。

天下何人不识我

年轻人看到面粉里的虫子估计就扔了，但是很多人还是不舍得的。

面粉里的虫虫按道理来说没问题的，粮食虫嘛，吃时注意就好了。

可以过筛把虫子筛出来；

也可以太阳晒一下，把虫子晒跑。

最好的办法就是先过筛，再太阳晒一遍。

關鍵字: 面粉 放置 虫子