潮汕老字號
專賣會蹦迪的牛肉丸
吃完就會忘記“我想出去丸”
秒get《食神》同款爆汁瀨尿丸
還有全國配送，省內最快1天到貨
宅家一個月，是時候更新菜單啦
衝鴨！！！
傳統工序打造好牛丸
每天一大早，店主便會前往
選購新鮮宰殺牛腿肉，並進行筋膜和油脂剔除。保證牛肉丸彈牙爽口是肉質選取的要素，也是光南牛丸與眾不同的地方。
傳統手錘的產量有限，早就已經供不應求。光南牛丸採用傳統手藝＋機械加工製作的方式，讓味道保持原滋原味，口感脆嫩 。
只用新鮮黃牛肉，每天人手現捏
肉醬製作出來之後，下一步就是手工擠丸。準備好溫熱的骨頭湯，經驗老道的師傅一手抓漿一手拿勺，動作敏捷、功夫精湛，原始手工更體現了對美食精神的傳承。
採用新鮮牛骨熬製的湯汁，文火將牛肉丸慢慢烹煮10分鐘，讓每顆牛肉丸都達到Q彈飽滿的狀態，咬下瞬間肉香四溢！
2款肉丸，不同口感
光南家產品不多，只有牛肉丸和牛筋丸，口感各不相同，所以也各有不同的客戶群~
牛肉丸
純牛肉打造的牛肉丸，肉質細膩、蛋白質高、脂肪量低 ，吃的時候小心爆汁噴一臉哦！只需輕輕咬開，你就能體會到什麼叫肉汁爆發！
牛肉丸個頭大小正好，Q彈脆滑，爽口彈牙，堪比《食神》同款。一口一隻，根本停不下來！
牛筋丸
牛筋丸也是大勢選手，復購率超高。與牛肉丸有所區別的是，牛筋丸個頭大些，因在牛肉里加進了嫩筋，所以吃起來更有嚼勁~
所有牛肉丸和牛筋丸都是當日售完，絕不過夜。老闆很自豪地說：“這些每天賣完就沒了，想吃的話得第二天來！”
/ 更新菜單就靠TA /
牛肉丸粿條湯
潮汕人的餐桌不能沒有粿條粉，但牛肉丸才是其中的靈魂所在。不用加太多調料，幾顆光南牛丸就能給整碗粉注入鮮甜 。
喝飽了湯汁的牛肉丸，咬開後的肉汁只能用勁爆來形容了。再嗦一口粿條，人生簡直到達了巔峰。
沙茶醬和牛肉丸就是神仙組合。如果這世界有完美的愛情，那一定是牛肉丸遇上沙茶醬~
打邊爐必備-牛肉丸火鍋
說到牛肉丸的吃法，火鍋不能沒有名字。在濃湯鍋底的襯托下，牛肉丸原始的味道都暴露無遺。咬開還能看到類似蜂窩眼大小的氣泡孔，發出“格嘰格嘰”的聲音，超彈牙 ~
雖說沙茶醬是標配，但是牛肉丸配辣椒醬，也絕對是難以挑剔的味道~
燒烤必備-烤牛肉丸
牛肉丸烤著吃簡直了！端上來的時候還有點日式居酒屋燒鳥的既視感呢！撒上佐料，烤過的牛肉丸依舊Q彈，而且別有一番風味！
椒鹽牛肉丸
在嘴饞的晚上，可以準備點牛肉丸，切花後直接油炸，撒上椒鹽粉，做個小加餐。肉感十足的牛肉丸搭配鹹香的椒鹽，減肥什麼的等以後再說吧~
/ 順豐冷鏈，全國配送 /
真空包裝，當天製作當天發貨
所有產品都要使用真空包裝。顧客下單後，立刻把包裝好的牛肉丸用泡沫箱密封，加冰袋進行保鮮。
為了讓每一位顧客吃到正宗的潮汕牛肉丸，光南牛丸堅持0添加0防腐劑，當天打的牛肉丸當天寄出，真空包裝保證新鮮。
自制醬料，牛肉丸終極伴侶
每斤牛肉丸配送自制的辣椒醬、沙茶醬、蒜蓉各一包。現在下單省內最快1天就能送達，出門在外也能嚐到滿滿的家鄉味！
全國順豐冷鏈配送
每天晚上，光南牛丸都要把當天做好的肉丸打包、裝車，通過
順豐冷鏈配送到全國各地，保證下單的客戶第一時間能夠拿到新鮮的牛肉丸！
在外的潮汕遊子們再也不用擔心吃不到正宗、新鮮又美味的牛肉丸了。這麼美味的牛肉丸，我已經等不及要更新菜單了！
tips：光南牛丸大量批發牛肉丸/牛筋丸，歡迎各位市場批發，湯粉王，牛肉火鍋店、微商代理等客戶訂購，全國範圍皆可發貨，統一順豐冷鏈配送~
*部分圖文轉自南徑圈*
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