新大風歌
菠菜是農家小菜園最常見葉菜類品種，從種下到收穫只需40天左右，耐寒耐旱，潑皮的很，所以只要想吃一年四季都可種植，至於什麼時候種植最好，完全決定於你啥時候想吃菠菜。
在阿兮老家膠東農村，農家人種植菠菜一般選取這麼幾個時間：
1、春菠菜3月播種
菠菜習性跟麵條菜差不多，野菜性質，一開春就擋不住要萌芽生長的，溫度穩定在5°C以上，種菠菜就沒啥問題。若想吃個新鮮，還可扣上個小拱棚，保你春暖花開時就能吃到鮮美的春菠菜。
有的農家怕菠菜一時吃不完會老，還會播種時一畦早一畦晚，差個十天半月，則一春都能吃上嫩菠菜了。
2、夏菠菜5-7月播種
阿兮老家農村小菜園，很少這個季節種菠菜，主要是這個季節氣溫升高，對喜低溫的菠菜來說，並不是最佳生長期，很容易起身拔高長種子變老，農村人說法：沒啥吃 頭了。所以在夏季農村小菜園裡，主要活躍的品種是黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿等，菠菜很少見。
3、秋菠菜8-9月播種
這個時期種植的菠菜，就是十一後深受大家喜愛的“秋菠”了，能吃到霜降後，葉片肥厚，有菠菜味兒，跟春菠菜有的一拼。
4、越冬菠菜10-11月上旬播種
在阿兮老家農村，農家人習慣冬小麥出苗後，點種在麥畦攏上，即便是冬天下了大雪，冬菠菜也不過是菜葉由濃綠轉為褐綠，剝開雪層挖回家，用開水一燙，立刻碧綠 誘 人。在沒有電沒有暖氣沒有反季節蔬菜的那些歲月裡，菠菜應該是北方農家人冬天唯一能見的一點地裡現挖的鮮菜之一了，年三十擺供所要的象徵生機勃勃的綠色，可全指望這越冬菠菜和香菜了呢。
菠菜種植注意事項：
菠菜種子跟香菜種子一樣，殼比較硬，不處理種植後不容易出苗。農家處理方法有三種：①鞋底或磚頭搓一下②冷水浸泡12小時③冰箱冷藏一晚上。
鞋底或磚頭搓開硬殼，菠菜種子發芽自然快。至於後兩種，更有利於種子破眠，播種後4-5天就能萌芽。
阿兮隨筆
去年剛入秋，晏子的一個朋友在郊區弄了一塊菜地，約有兩三畝，於是呼朋喚友的想去種點菜。當時那季節，種大白菜略晚，種菠菜尚早。大家商量種點什麼的時候，晏子說，那塊地處在大窪中，土質肥沃，又有水源，倒是比較適合種菜，如果肥料能保證，種大白菜應該還可以。於是商量先種點大白菜、蘿蔔和芥菜，用大水大肥攻的辦法，促其生長，應該能有個好收成。
可是，朋友去買菜種子時，一就買來了菠菜種子。第二天去種菜時，朋友說反正地多，一就種上點菠菜吧。我說種菠菜太早了，從小就聽老人說，“早麥子早菠菜，晚麥子晚菠菜”，有不小農民都在麥畦子上套種菠菜，這時候離菠菜種植季節還差近半個多月呢，這地茬又好，這時候種上菠菜，肯定越不了冬。朋友說，越不了冬那就冬前吃掉，早種早吃，哪裡有那麼多講究啊。何況，種子已經浸好，不種也就浪費了。
我這二貨朋友，從小讀書，十七八歲離開家鄉，沒幹過啥農活，後來在外地當了市長，提前退休回來，哪裡懂什麼農事啊。我說你怎麼又把種子浸了呢？浸之前搓種子了嗎？朋友說，怎麼還得搓種子啊！我說看來你是真不食人間煙火的，種子搓一下，一是利於出苗，二是節省種子，你沒看這種子上面有帶有硬刺的殼呀，一個殼裡好幾粒種子，你這樣種，真是浪費了。
不過說這些沒用，反正地多種子多，浪費點就浪費點吧，二貨們第一次種菜，不懂就不懂吧，權當做個試驗。大家不過是種著玩，也當散散心吧。於是，七手八腳地就幹了一上午，種了蘿蔔、芥菜、大白菜和菠菜。後來我們去給大白菜間苗時，發現菠菜果然出得不好，雖然用了那麼多種子，但是稀稀拉拉地出了沒有幾棵。這原因自然有沒提前處理種子的原因，當然也有節氣的原因。菠菜是耐寒作用，種子在炎熱的氣候下不易發芽，如果錯開季節處理，最好將種子浸一下水，再吊在井裡進行一下冷處理，但將近出芽時再種植，我們這種播種方法，出苗不好本是常事。
再後來，有幸破圭的菠菜苗果然瘋長，到大白菜和蘿蔔收穫的季節，菠菜已經仆地而生，長得老大了。因為氣候原因，這時候的菠菜不往上長，一般是匍匐生長的，又長到這麼大，根本無法越冬，於是只好提前採收了，一大畦子菠菜，一共也就收了兩三把。看來，菠菜種植，不是應該按季節種植的。
總上，在我們北方，菠菜是越冬作物，秋天種植，春天收穫，種植的最佳時間是秋分前右，和冬小麥的種植時期是一致的，確保冬天出苗，但又不能長得過旺。當然，如果設施種植那就另當別論了，晏了說的只是露天種植的時間。
齊東晏子
在說菠菜什麼時候種最好這個問題前，我們先了解一下，什麼是菠菜？
我們這裡老人經常說女性血氣不足，那就買些菠菜吃，據說有補血的功能。這倒沒有假，菠菜富含各種維生素和礦物質，vc和va在所有蔬菜中含量最高。它還有一種功能，就是含有胰島素物質，能夠保持血糖穩定。
根據種子的特徵，分為尖葉和圓葉兩類。尖葉的菠菜叫中國菠菜或者稱為冬菠菜，從名字裡就可以看出在冬季適合種菠菜，有刺。耐寒能力強，耐熱能力弱。而圓葉菠菜剛好相反，耐寒差耐熱強，無刺。其實，菠菜一年四季都可以種植，主要栽培季節在春播和秋播，尤其是在秋冬季節種植的菠菜品質較好。
按照不同的栽培季節，可以分為好幾種菠菜。如春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、越冬菠菜、埋頭菠菜等，不同的季節選用的菠菜品種也不一樣。
夏菠菜：圓葉菠菜、“可愛”品種
1、圓葉菠菜
夏季天氣炎熱，這時候氣溫達到25度以上的時候，種植菠菜容易抽薹，就是節間會伸長。我們最好選擇一些耐熱、耐抽薹、抗病性強的圓葉菠菜。
種植的地方選擇有陽光暴曬的地方，如果在室外沒有選擇餘地，那麼我們可以人為的創造合適的環境，對菠菜進行遮陽，有利於生長。一般50-60天就可以採收了。
圓菠菜在夏季易感染霜黴病和潛葉蠅危害，我們要適當進行預防。 
2、“可愛”品種。
這是一種晚熟的品種，生長穩定、抗病性強，也不會徒長，非常適合夏季和春季生長。
越冬菠菜：尖葉菠菜
這種菠菜屬尖葉菠菜為主，生育期60天左右。這種菠菜種植的時候肥水要充足，以氮肥為主。 
春菠菜：“可愛”品種、“捷榮”品種、荷蘭菠菜K4
這些品種的特性是耐熱，耐寒都好，抗病性強。抽薹晚，早期生長緩慢，不會徒長，生長穩定。
秋菠菜：捷榮”品種、荷蘭菠菜K4
生長期間要多澆水追肥，以促進生長。
從以上我們也可以看出，有些菠菜可以在不同的季節都可以種植。
既然我知道菠菜在一年四季中選擇不同的品種都可以過去，那麼大致如何播種呢？
由於菠菜的根系不發達，不適合移栽，因此是直接播種的。播種以前我們需要先要對種子進行處理，菠菜的種子為胞果，就是外面有堅硬的外皮，這種種子的特點就是水氣不容易透入，導致發芽慢，所以要進行催芽。催芽有兩種方法：
1、溫水浸泡
這種方法是很多外皮堅硬的植物最常見的催芽方法。把種子泡在溫水中5-6小時，然後瀝乾水分，上面鋪一層溼布，目的是對種子進行避光。室溫在20度左右，期間如果溼布幹了，用噴壺適當的噴溼。最好每天洗一次種子，防止發黴。觀察種子，如果露白就可以播種了，這段時間大概需要3-5天。
2、破籽催芽
破籽催芽有點粗暴，將種子粒搓開，去刺，然後用小木棒敲打，種子皮破開即可。
菠菜要種在深厚，透氣的沙壤或黏壤土裡。土壤PH值在6-7.5，南方的土壤如果過酸，會不利於它的生長，有些有經驗的朋友會在土裡拌入少量的石灰。
菠菜是低溫短日照植物，也就是說在涼爽的環境下會生長迅速。播種的時候採用撒播或條播均可。播種後保持土壤溼潤，然後就是等待出芽。
如果遇到不出芽的問題是什麼回事？檢查是否種子經過了春化？或提前催芽？什麼是春化？就是催芽以前種子要放在0-5度10天，經過春化才會形成花芽。
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總結：關於菠菜什麼時候播種為好？按季節來說，一年四季均可以，播種品種選擇適合當季溫度的品種。按當天播種的時間來說，夏季在早上10點前，下午四點後進行播種，因為這時候的溫度不高。冬季在溫度稍高的時間播種，其他季節則沒這麼多講究了。
三農的心聲
菠菜是一種藥食同源的蔬菜，富含鐵和多種維生素。對夜盲症，頭暈目眩，以及痔瘡等多種疾病有預防功效。菠菜屬於藜科菠菜屬草本植物。它起源於伊朗，現在已經遍佈世界各地，在咱們國家的種植年頭也很長，在燕趙農業所在的河北省農村菠菜基本上一年四季隨時都可以種植，春夏秋三季露地種植，冬季冷棚或者溫室種植。不過，我們這邊的很多農民喜歡在秋末種植，第二年春天開始收穫，這樣的菠菜味道更純正。下面燕趙農業就結合我們這邊的種植方式，來說說菠菜在種植中需要注意哪些問題？
一、溫度控制要得當。
菠菜屬於耐寒性強的蔬菜，一般只要溫度不低於零上四攝氏度，菠菜種子就能正常萌發，最適宜菠菜生長的溫度是攝氏15度-攝氏度20度，但是溫度不能超過攝氏26度容易發生生長不良，菠菜品質會嚴重下降，因此在我們這邊夏季菠菜種植面積會很少，即使有種植戶夏季種植也要採取搭遮陽網等降溫措施。
二、水分千萬控制好。
溫度要控制好，另外對於光照、水分也不能放鬆一定要把握好，尤其是水分對菠菜的生長尤為重要，千萬不能馬虎。菠菜的生長需要很長時間的光照。光照時間長，光照強度高，質量和產量將進一步提升。菠菜喜歡水，水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。在種植過程中，菠菜的空氣溼度應保持在百分之八十五左右，土壤溼度不應小於7百分之七十，土壤水分應保持在百分之八十五。另外菠菜對土壤適應能力強,但為保證菠菜品質，咱們還是應該儘量選擇大鬆散的土壤。菠菜不耐酸，適宜的pH值為7.3~8.2，需要較多的氮肥和適當的磷鉀肥。
三、根據季節選品種
菠菜的品種多種多樣，有大葉的，有小葉的，有葉片寬圓的，由葉片細長的，又耐寒的，也有耐熱的。因此咱們要根據不同季節的種植選擇不同的品種。比如夏季種植一定要選擇耐熱的；而冬季種植一定要選擇耐寒比較好的品種。在我們這邊秋季栽培一般都選擇耐寒比較好的大葉品種，比如菠雜18、菠雜冠能等品種，咱們選擇品種一定要到正規種子經銷店購買，詳細閱讀說明，根據種子特性來種植。
四、底肥一定要用足
菠菜喜歡肥水，所以一定要選擇疏鬆肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好,pH值5.5-7。底肥用4000kg腐熟有機肥、40kg過磷酸鈣，底肥一定要一次用足，然後根據種子特徵特性把握好時機及時播種，比如我們這邊種植越冬菠菜就是在霜降時節種植，這樣目的是為了保證菠菜在停止生長前,植株達到5-6片葉。
五、種子要用溫水浸泡
菠菜的種子比較特殊，在播種前一定要用35℃溫水浸泡12小時，不管春播還是秋播，一定要先浸種才能種植，否則菠菜種子出芽率難以保證。
六、田間管理莫放鬆
好多人覺得種菠菜簡單省事，所以疏於管理，其實不管任何蔬菜，你管理跟不上去產量一定不能有效提高。比如我們這邊的越冬菠菜從播種到第二年2月中旬的田間管理和保護就最為重要。在上凍前，為了保護土壤水分和保護幼苗，必須一次透水。次年二月中旬等到外部氣溫不斷增加，菠菜開始恢復生長，還要及時澆水追肥，促進它們快速生長 。同時還要注意病蟲害，菠菜常見病蟲害主要就是蚜蟲，發生時咱們可以用40％樂果1000倍液或50％抗蚜威2000~3000倍液噴霧一次就可以，不過為了保證食品安全，菠菜收穫前15天一定不要用藥。
七、夏季種植防高溫
市場對菠菜的需求一個旺季是春天，屬於應季蔬菜，另外一個是冬季，因為冬季菠菜鮮嫩可口，尤其菠菜又是涮鍋必備蔬菜，所以這兩個季節種植戶種植較多。夏季管理則相對複雜，所以夏季菠菜在市場相對短缺，種植戶可考慮夏季發展種植，不過夏季種植一定做好防高溫工作，採取加蓋遮陽網，為菠菜製造冷涼環境。
總結：菠菜適宜四季種植，只要在種植中把握以上幾個方面關鍵技術，一定能種出高品質的蔬菜，有效提高咱們的種植收益。
燕趙農業
很高興回答這一問題！
我們這裡有“七芫荽八菠菜”的說法，意思是農曆七月開始種植芫荽，進入八月就可以種植菠菜了。當然指的是秋菠菜。春菠菜則在3月進入適播期；夏菠菜5、6月均可種植，但溫度高，容易發生病蟲害，很少選擇露天種植。
所以秋菠菜過早種植因溫度過高，易生蟲害，過晚溫度偏低會影響出芽率，所以選擇農曆八九月種植，春節前就可以上市了，一直可以吃到春節後農曆的二、三月份。
種植方法： 大面積種植需先上足底肥，把土地犁虛耙瓷，為方便澆水，需起壟成畦，都為人工撒種，撒種後用鐵筢摟一摟，與土充分接觸，然後澆足水，最好噴灌。
小面積種植方法一樣，上足底肥，用鐵鍬翻土，菠菜籽撒種後用鐵筢摟平，用腳踩實，然後澆水，隔3天左右再澆水，可用噴壺噴灑。
方法其實很簡單，要的是工夫，出土前要勤灑水，然後就靜等著吃菠菜吧！
是不是很簡單？
雲眼看世界
菠菜是什麼時候種植的？種植菠菜需要注意些什麼？
菠菜是耐寒性最強的蔬菜，生育期短，適應性強。菠菜是冬春季節的重要蔬菜，菠菜含有多種維生素和礦物質，營養豐富，味道鮮美是重要的綠葉類蔬菜之一。
菠菜是什麼時候種植的？
菠菜一年四季都可以種植，如1—4月播春菠菜，5—7月播夏菠菜，8—12月播冬菠菜。但是一般是播越冬菠菜和夏菠菜。
種植菠菜需要注意些什麼？
1、溫度，菠菜喜歡冷涼，不耐高溫，植株超過25℃就生長不良，因此，高溫季節不適宜種植菠菜。植株生長要避開高溫期。
2、光照，菠菜為長日照植物，日照愈長，從播種到開花需要的天數愈少，在溫度相同的條件下，日照愈長，抽苔開花愈快，在低溫短日照下，抽苔開花延長。因此種植越冬菠菜長勢比其他季節種植要好，產量要高，抽苔開花時間長，供應市場的時間長。
3、土壤的選擇，菠菜對土壤的適應性廣，各種土壤都可以栽培，但是以潮溼和富含有機質的壤土或者沙壤土為最好。土壤適宜的PH值為6—7，營養元素以氮為主，磷、鉀肥也不能少。菠菜生長期一般追肥2—3次，追腐熟的糞肥或者尿素。
4、水分，菠菜生長需要較多的水分，以空氣溼度80—90%、土壤溼度為70—80%的環境下生長最好。生長期如果缺乏水分，菠菜葉片組織老化，品質變差。在高溫長日照條件下，如果缺乏水分，最容易引起提早抽苔。因此種植菠菜要保持土壤的溼潤，遇到乾旱要及時澆水。
老周說三農
菠菜主要分為春菠菜，夏菠菜，秋菠菜，越冬菠菜，這樣我們大概就知道了菠菜啥時候種，一年四季中都可以播種，同時在播種過程中炎熱季節要進行催芽處理，生長期要及時澆水，施肥要從少到多，這樣才會產量高。
一、菠菜可以在一年四季種植
1、春種

菠菜一般是在開春氣溫回升到5℃以上的時候就開始進行播種，而且最好是在3月開始種植，大概30～50天后即可出土，品種肥大，口感更佳。
2、夏種
如果夏季種植菠菜的話一般是在6月上旬到7月中旬開始播種，大概50天后即可採收，但是夏季的菠菜由於氣溫高，花芽分化過快導致裡面的營養少，產量低。
3、秋種

秋季種植菠菜最為適合，一般是在8～9月份開始播種，大概30～50天后可分批採收，因為秋季的晝夜溫差大，此時的菠菜營養豐富，也是產量最大的時候。
4、冬種
冬季種植菠菜的時間一般在10月份上旬開始栽培，到了春節前可進行採收，一般選用耐寒性強晚熟的品種，常見的有圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號等。
二、種植菠菜的注意事項

若是在炎熱的夏季種植菠菜的話，必須要在15℃～20℃的條件下進行催芽處理，可以先將種子放在15℃的清水中浸泡10個小時左右，然後晾乾，播種後要薄膜覆蓋，以免陽光過強影響生長。
菠菜在生長期間最好保證及時澆水，否則根部不能有效的吸收營養物質，這樣的菠菜才會產量高，品質優良，營養口感也會更好。

菠菜施肥最好保持從少到多，從淡到濃的原則，生長期旺盛的時候，需要的肥料越多，一般是在採收前2周施加最後一次肥料即可。
周子默
1、秋菠菜的種植時間
秋菠菜一般在8-9月播種， 播後30-50天可分批採收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。
2、越冬菠菜的種植時間
越冬菠菜通常於10中旬-11月上旬播種，春節前後分批採收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華 菠1號、遼寧圓葉菠等。
3、春菠菜的種植時間
開春後氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播後30-50天採收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、瀋陽圓葉、遼寧圓葉等。
4、夏菠菜的種植時間
夏菠菜往往在5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續採收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。
露地春菠菜栽培要點
一、選擇優種
種植春菠菜應選擇抽薹晚、抗寒性強、抗病力強、豐產性突出的圓葉型的菠菜品種。
二、整地施肥
栽植春菠菜的地塊應選擇上茬未種植過十字花科蔬菜的地塊，或其他大田作物的地塊，當早春土壤消凍，一碰即散時，畝撒施腐熟圈肥2000千克、尿素25千克、鉀肥10千克作底肥，然後淺耕，平整地面，做成平畦，準備播種。
三、種子處理
春菠菜播種時溫度仍比較低，如果播種前種子不進行浸種催芽處理，播種後需要半個多月才能出苗，使葉部生長期縮短，從而影響產量。所以，在生產上常採用浸種催芽的方法，先將種子用溫水浸泡5-6小時，撈出後放在15℃-20℃的溫度下催芽，每天用溫水清洗1次，3-4天便可出芽，待播。
四、適時播種
早春當土壤表層4-6釐米解凍後，就應儘量早播，以“頂凌播種”為好，當日平均氣溫上升至4℃-5℃時即可播種，一般在3月中旬播種為宜。多采用撒播的方法，春菠菜的生長期短，植株較小，每畝播種量為5-6千克。早春播種時最好採用溼播，先灌足底水，等水滲完後撒播種子，然後覆土，厚約l釐米。由於畦面有一層疏鬆的土壤覆蓋，既減少了土壤水分的蒸發，又有保溫的作用。種子處在比較溫暖溼潤而且通氣良好的環境中，可以較早出苗。
五、田間管理
採取溼播法播種的春菠菜，由於土壤水分充足，一般可以在苗子長出2-3片真葉時澆第一水。從澆第二水時，每畝隨水追施尿素15千克或氮鉀肥20千克。以後的澆水根據氣候及土壤的溼度狀況進行，原則是經常保持土壤溼潤。春菠菜的生長期短，在缺水、缺肥的情況下，更容易過早抽薹，使產量和質量降低。
六、適時收穫
播種後一般40天左右便可採收，4月下旬至5月上中旬就可達到採收標準，採收過早產量較低，採收過晚易造成抽薹現象，降低菠菜商品性，影響收益，所以，應做到適時收穫。普通型品種畝產量一般在1500-2000千克。
無聊的小少
菠菜是一種比較容易種植的蔬菜，春、夏、秋、冬四季都可以種植，秋季種植的菠菜，也叫秋菠菜。
我重點詳細的介紹一下秋菠菜的種植方法，秋菠菜是指8月上句至9月中句播種,10月至11月收穫的一茬菠菜。該茬菠菜在生長期內,溫度逐漸下降,日照時間逐漸縮短,氣候條件對葉叢的生長有利。該茬菠菜表現產量高,品質優,是菠菜一年中的栽培主茬。
菠菜什麼時候種最好？
1、品種選擇。
秋菠菜播種後,前期氣溫高,後期氣溫逐漸降低,光照比較充足,適合菠菜生長,日照逐漸縮短,不易通過階段發育,一般不抽薹,在品種選擇上不很嚴格。但早秋菠菜宜選用較耐熱抗病,不易抽薹,生長快的早熟品種。
2、整地施肥。
選擇向陽、疏鬆肥沃、保水保肥、排灌條件良好、中性偏酸性的土壤。前茬收穫後,深翻20至625px,清除殘根,充分烤曬過白。整地時,每畝施腐熟有機肥4000至5000kg,過磷酸鈣25至30kg,石灰100kg,整平整細,做成平畦或高畦,畦寬1.2至1.5m。
3、播種育苗。
①播種。
方式菠菜一般採用直播,且以撒播為主。早秋菠菜最好在保留頂膜並加蓋遮陽網的大、中棚內栽培,或在瓜棚架下播種。
②催芽。
播種新收種子有休眠期,最好用陳種子。每畝用種10至12kg。可播幹種子,但早秋播種因高溫期間難岀苗,可催芽溼播,即將種子裝入麻袋內,於傍晚浸入,次晨取出,攤開放於屋內或防空洞陰涼處,上蓋溼麻袋,每天早晚澆清涼水一次,保持種子溼潤,7至9天左右,種子即可發芽,然後播種。
4、田間管理
①遮陰。
幼苗期高溫強光照時,於10:30至16:30蓋遮陽網,陣雨、暴雨前應蓋網或蓋膜防沖刷、降溼,雨後揭網揭膜。
②澆水。
幼苗期處於高溫和多雨季節,土壤溼度低,要勤澆水、澆小水、澆清涼水,早晩各一次,隨著苗逐漸長大,減少澆水次數,以保持土壤溼潤為原則,切忌大水漫灌,雨後注意排澇。在連續降雨後突然轉晴的高溫天氣,為防菠菜生理失水,引起葉片捲縮或死亡,應在早晚澆水降溫。到幼苗長有4至5片葉時,進入旺盛生長期,需水量大,據土壤墒情及時灌水。一般在收穫前灌水3至4次。
③追肥。
追肥應早施、輕施、勤施,土面乾燥時施,先淡施後濃施。陣雨、暴雨天,或高溫高溼的南風天不宜施。前期高溫乾燥,長出真葉後宜潑0.3%的尿素水,天氣較涼爽時,傍晩澆潑一次20%左右的清淡糞水,以後隨著植株生長與氣溫降低,逐步加大追肥濃度。但採收前15d應停施糞肥。生長盛期,應分期追施速效性化肥2至3次,每畝追尿素10至15kg,或硫酸銨20至25kg。
5 、及時採收。
般播後35至40天,苗高250px,有8至9片葉時,開始分批間拔大苗,陸續上市,先將密的及即將抽薹的菠菜採收上市。
總結
秋天還是比較適合種植菠菜的季節，可以種植秋波，這個季節種植的菠菜，產量比較高，價格也比別的蔬菜要高一些，受到人們的歡迎，可以考慮大面積種植。
以文溫暖三農
這是我之前在公司公眾號上發佈的一篇“菠菜四季栽培技術”，希望對您有所幫助！
菠菜的適應性廣，生育期短，速生快收，是加茬趕茬的重要蔬菜。產品不論大小，均可食用，又有耐寒和耐熱的品種，可以做到排開播種，週年供應。
No.1品種選擇與播期
1.1 春菠菜
早春露地或大棚播種，春末收穫的菠菜。春季露地播種，當土壤表層4～6cm解凍後可開始播種，以“頂凌播種”為好。可根據氣象資料在日平均氣溫上升至4～5℃時播種，一般在3月上旬播種為宜，直到4月中旬。春大棚菠菜一般在2月下旬播種為宜，直到4月中下旬。春菠菜播種時溫度低，出苗慢；生長後期氣溫上升，日照延長，易抽薹開花，所以營養生長期短。
春菠菜應選擇抽薹遲、葉片肥大的圓葉類型的菠菜品種，以扎捆出售的，選擇直立性好的豫藝M17、豫藝M12、墨玉綠等品種，以出售散菠菜的，種植黑優亮、黑優圓菠一號、旺旺大圓葉等品種。
1.2 拱棚越夏菠菜
夏季高溫多雨，種植菠菜難度很大，需採用遮陽防雨的方法。利用拱棚夏季閒置時期，6-8月期間採用避雨、遮陽的方法種植，畝產量可達1000kg以上，市場前景看好，收入非常可觀，30天左右可收穫一茬。拱棚越夏菠菜幼苗生長期正處於高溫長日照季節，氣溫高，蒸發量大，病害多，應著重解決出苗、保苗及健壯生長的問題。
拱棚越夏菠菜的播期安排尤為重要，播種過早，產量會有所提高，但市場價格偏低，種植效益不高；播種過晚，產量低、品種差、栽培難度大。一般6月10日進行第1茬播種，7月15日收貨；接著進行第2茬播種，8月20日左右收穫。
1.3 早秋菠菜
菠菜早秋種植，一般8月10日左右（“立秋”前後）播種，9月中下旬左右上市，生長期約30～40天，時間短，蔬菜上市快，可滿足市場對秋淡菜的需求，又能取得較高經濟效益。
由於剛進入秋季，氣溫仍然很高(俗稱“秋老虎”)。此時播種菠菜，應選用耐熱抗病的品種，以扎捆出售的，選擇直立性好的豫藝M17、墨玉綠、豫藝M12等品種，以散菠菜出售的，種植黑優亮、墨玉抗熱王、豫藝大豐收、旺旺大圓葉等品種為好。
1.4 秋露地菠菜
秋露地菠菜是指8月下旬、9月份播種，9月中下旬至11月份分批採收、陸續上市的菠菜。河南地區從8月下旬～9月中下旬都可以播種，播種30～40天採收。“立秋”以後，溫度逐漸下降，日照時間逐漸縮短，氣候條件對菠菜營養生長有利，葉片增多，莖葉肥壯，生長良好，不存在早期抽薹問題。所以最易達到高產、優質的目標。因此，秋菠菜是全年各茬次中產量最高、品質最好的一茬。
一般秋菠菜不考慮抽薹的問題，因此在品種選擇上不甚嚴格。早播種的（“立秋”後至8月底），因溫度還比較高，生長期約30～40天，時間短，上市快，可滿足市場對秋淡菜的需求，又能取得較高經濟效益，可選用比較耐熱、直立性好的豫藝M17、墨玉綠、豫藝M12等品種；播期較晚時（9月份），可選用快綠、豫藝M17、墨玉綠、豫藝M12等品種；以散菠菜出售的，種植黑優亮、豫藝大豐收、旺旺大圓葉和黑優圓菠一號等品種為好。
1.5 秋大棚菠菜
9月中下旬-10月上旬直接播種在棚內，一般在播後40～60天左右開始採收；也可以前期不扣棚，霜凍前扣上，一般在11下旬至12月份中下旬採收，在露地菠菜的淡季收穫！
1.6秋冬露地菠菜
秋季播種，以幼苗越冬，春節前後收穫的菠菜，又稱白露菠菜、埋頭菠菜。越冬茬菠菜在停止生長前，植株達5～6片葉時，才有較強的耐寒力。因此，一般當地日平均氣溫17～19℃時為播種適期，最適宜菠菜出苗。河南地區適宜的播種期為9月底-10月上旬，最好在國慶節前後播種，在元旦至春節期間即可上市，畝產1500－2200公斤。
1.7 越冬拱棚菠菜
菠菜越冬露地栽培易受到冬季和早春低溫影響，利用冬季閒置大棚種植，正好趕春節前後行情較好時上市，商品性好，且不耽誤春節後定植主茬蔬菜。越冬大棚播種，一般在10月中旬播種，春節和早春蔬菜淡季上市。應選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強、豐產的品種：如諾貝爾2號、豫藝M12、墨玉綠、豫藝M17等。
No.2整地做畦
2.1 春季菠菜
在前茬作物收穫後，耕翻土層約30cm左右，耕翻後暫不耙地，任其土塊在地裡越冬，此稱為“立茬越冬”，這樣做是為了冬季雪的滲透，形成一凍一消，就會使得土壤變的鬆散，以利於整地和消滅土壤殘留病蟲害。早春土壤消凍後，一碰即散時，及時撒施有機肥和複合肥，然後淺耕細耙，平整地面，做成寬為1.2-2m左右的平畦。拱棚種植的，提前10～15天，把棚膜上好或把拱棚搭建好。
2.2 拱棚越夏菠菜
炎夏時節，高溫、多雨，菠菜病蟲害發生嚴重的，易生長不良，須採用大棚種植。在前茬作物收穫後及時清潔田園，減少病菌感染，先對土地深翻暴曬，殺滅土壤殘留病菌，施足基肥，每畝施農家肥2000～3000kg，氮磷鉀複合肥40kg左右。將肥料均勻撒施田間，然後旋耕一遍，耙平，深約15～20cm，做成1.2～2m寬、長為10～15m為宜的平畦。做畦時，畦面必須平整，使澆水後畦內水分均勻，易達到苗全、苗齊。棚外邊緣挖排水溝，避免雨水進棚，使菠菜出現爛根、死苗現象。
2.3 秋季菠菜
此期天氣條件最適宜菠菜生長，整地與夏茬基本相同，施足基肥，畝施氮磷鉀複合肥40kg左右，然後旋耕一遍，做成1.2～2m寬，長為10～15m為宜的平畦。做畦時，畦面必須平整，使澆水後畦內水分均勻，易達到苗全、苗齊。在整平畦面後，為防止地下害蟲為害，需拌土撒施辛硫磷或敵百蟲顆粒劑。
2.4 越冬茬
菠菜在越冬保護地栽培，生育期時間長，因此要求底肥充足，一般畝施腐熟的有機肥3000～4000kg、複合肥30～35kg、鈣鎂磷肥25～30kg。土壤深翻整細，無大的坷垃，做畦時畦面整平，以免畦面不平造成積水過於潮溼，發生病害。
No.3科學播種
春、秋季種植的菠菜一般採用幹籽直播，也可以溼播，溼播直接浸種，無需催芽，處理的方法：在涼水中浸種24小時左右即可播種，播種可以撒播和開溝條播。
（1）撒播：一般在播前先澆足底水，若土壤墒情較好也可不澆水，將種子撒於畦面後，用齒耙輕輕梳耙表土2～3遍，並輕輕鎮壓即可。
（2）開溝條播（節約用種量，出苗整齊一致，生長健壯）：在整平的畦面中，順畦開溝，溝距12cm左右，溝深2cm左右，將種子順溝均勻播種後覆平，鎮壓或用腳踏實再澆水即可。
菠菜發芽適宜溫度為15～20℃，拱棚越夏菠菜和早秋菠菜播種時，溫度高，高溫下發芽能力降低，播種前須低溫浸種催芽為好。可於播種前7天將種子用井水浸泡12小時後，放在井中催芽，或者放在4℃左右的冰箱中處理24小時，再在20-25℃的條件下催芽，經3-5天露白後播種。種子出芽後的長度不要超過種子，否則在高溫條件下，嫩芽極易被曬乾枯。播種之後可用草簾或者是遮陽網進行遮蓋，保持土壤溼潤，利於出苗。
種植面積較大的，可用菠菜精播機播種，或用蔬菜種子編線機編線後播種，出苗整齊均勻。
菠菜播種後1～3天內，趁墒用72%異丙甲草胺乳油50毫升兌水15kg噴霧封閉畦面，防止草害。
No.4田間管理
4.1 春季菠菜
此期溫度偏低，菠菜播種後可覆蓋廢舊塑料棚膜保溫，直接蓋在畦面上，也可以播種在小拱棚內。直接覆蓋時，要在菠菜出苗後揭去棚膜或改為小拱棚。小拱棚覆蓋的要注意晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光、多煉苗。注意及時間苗，追肥澆水。
4.2 拱棚越夏菠菜
採取遮陽、蔽雨措施是拱棚越夏菠菜栽培的關鍵。夏季溫度高、光照強，菠菜本身不耐高溫強光，所以須播種在拱棚並覆蓋遮陽網，既防雨遮陰，又可防蟲。不過遮陽網的使用要靈活掌握，在晴天的上午9時至下午4時的高溫時段，將遮陽網遮蓋防止強光直射，在陰雨天或晴天上午9時以前和下午4時以後光線弱時，將遮陽網捲起來，這樣既可防止強光高溫又讓菠菜見到充足的陽光。天氣晴好時，四周、薄膜頂風口打開，加大通風量，以利通風降溫；雨天必須把薄膜放下封嚴，防止雨水流入棚內引起爛根死苗。採收前一週左右揭去遮陽網，以免菠菜顏色過淡，品質不佳。
在播後澆足底水的情況下，出苗期儘量不澆水。出苗後1-2葉1心時，應根據墒情，在清晨或者傍晚涼爽時澆小水，保持土壤溼潤即可，不可澆大水，否則造成嚴重的死苗和爛葉現象。澆水後進行劃鋤，既達到保溼的效果，又可防止苔蘚生長，這是防病的關鍵。劃鋤後不再澆水。若土壤乾旱過度，採收前一天或當天，可以輕微澆水一次。
4.3 秋季菠菜
為對幼苗生長提供良好環境，長出真葉後，在土壤乾燥時，應澆一次小水，澆水要輕澆，降低田間溫度，澆水後進行劃鋤，保持土壤溼潤。當苗長至2～3片真葉時，見畦土發白澆水一次，進行劃鋤間苗除草，間苗原則：間弱留壯，間密留稀，間病苗，留健苗。同時隨水追肥，畝施尿素7公斤左右。
如果雨水較多，注意做好清溝排水工作，避免因為雨水浸泡導致死根問題的出現。澆水之後，如果不及時進行劃鋤，會導致地面長滿苔蘚，導致死苗和爛葉問題的出現。特別是在1-2葉1心的時候，一定要開展劃鋤工作，這樣可有效保持地面溼潤、防治苔蘚生長。
4.4 越冬拱棚菠菜
在播前造好墒的基礎上，苗期一般不用澆水，以免溼度太大，引發病害。有條件的應在大棚內加蓋小拱棚，這樣可使菠菜長得快、賣得早，賣個好價錢，並能儘快騰茬。出苗前不放風，2～3 片葉後適當放風。
根據土壤墒情和菠菜生長情況，在收穫前至多澆 2 次水，並結合澆水追施肥料。澆水後注意通風降溼，並及時噴施廣譜性的殺菌劑防病。收穫前逐漸加大放風量，棚溫不得超過20℃，以防植株徒長而細弱。
No.5病蟲害防治
菠菜的病害主要有霜黴病、猝倒病、根腐病和白葉斑病；蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅、夜蛾菜青蟲類害蟲。防治病蟲害，可結合農業防治和藥劑防治進行。農業防治，實行2～3年輪作，合理密植，科學灌水，清潔田園，及時清除病殘體。藥劑防治，注意科學用藥，藥劑要交替使用，一般每隔6～7天噴1次藥劑。收穫前15天禁止使用任何化學藥劑。
5.1 霜黴病
發病初期用可用75%百菌清600倍液噴霧，或58%錳鋅·甲霜靈可溼性粉劑500倍液噴施；棚內菠菜若遇到連天陰雨，可用10%百菌清煙劑燻煙防治，每隔一週1次，連續2～3次。同時可結合噴灑葉面肥（如0.2%的磷酸二氫鉀）和植物生長調節劑（如0.01%的蕓薹素內脂）進行防治，效果更佳
5.2 猝倒病
出苗後，用30%噁黴靈水溶劑1500倍液噴灑，如發生較重，可用72.2%霜黴威鹽酸鹽水劑600倍液噴霧。
5.3根腐病
菠菜根腐病為真菌性病害，連作地發病重。多雨時期搭拱棚覆蓋塑料薄膜栽培，以減輕病害發生。藥劑防治可選用30%噁黴靈水劑1500倍液、64%噁霜靈錳鋅可溼性粉劑600倍液、72.2%霜黴威鹽酸鹽水劑600～800倍液、69%烯酰嗎啉可溼性粉劑3000倍液，發病初期噴霧，每7～10天一次，連續防治2～3次。
5.4白葉斑病
禁止大水漫灌，採用小水勤澆的原則，避免表土溼度過大，加重病害的發展；在感病初期噴施50%腐黴利可溼性粉劑1000倍液、50%異菌脲可溼性粉劑1500倍液、60%霜脲氰•猛鋅可溼性粉劑1000～1200倍液進行防治。
5.5蚜蟲
可用70%噻蟲嗪水分散粒劑3000倍液、10%烯啶蟲胺水分散粒劑1500倍液、20%啶蟲脒1000倍液，30%烯啶·吡蚜酮2000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯800倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑6000倍液，任選1～2種配合噴霧防治。
5.6潛葉蠅
用70%滅蠅胺4000倍液、5%阿維菌素1500倍液、2.5%溴氰菊酯800倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯800倍液，任選其中2種配合噴霧防治。
5.7夜蛾、菜青蟲類害蟲
夜蛾、菜青蟲類害蟲：建議提前使用30%吡丙蟲蟎腈（穩敵）、10%甲維茚蟲威+10%蟲蟎腈（鏢克）、高氯甲維鹽（康戈）、14%阿維蟲蟎腈（美蔬）、5%甲維鹽（惠滿農）、2.5%溴氰菊酯（惠光靈）等高效低毒殺蟲劑防治，以上殺蟲劑宜交替使用，避免產生抗藥性。
No.6適時採收
一般在株高20～25釐米時開始採收，採收前若土壤乾旱，應提前1～3天澆次小水，便於採收。秋冬茬菠菜儘量在春節前陸續採收，此時價格較高。拱棚越夏菠菜長到25cm左右時及時採收，也可根據市場價格適當提前或拖後1～2天收穫，但不宜拖延太長，否則易引起爛根或導致抽薹，影響商品價值。
