閒玩間
首先可以看看世界三大茶學著作有中國陸羽的《茶經》，日本榮西的《吃茶養生記》，美國威廉·烏克斯的《茶葉全書》。
還有宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、老舍的《茶館》、王旭峰的《茶人三部曲》，盧仝的詩《走筆謝孟諫議寄新茶》、元稹的《寶塔茶詩》等等。
這些書都可以幫助自己打開通往茶道的大門。
茶人萬里
整理彙總關於茶葉的經典書籍
1、《茶業通史》 陳椽 中國農業出版社；從茶葉的起源、演變、產量、技術、中外茶學、製茶、飲茶、茶療、茶政策、茶經濟、茶貿易等諸多方面，綜合描述了茶業歷史的全貌。
2、《中國茶經》 陳宗懋主編 上海文化出版社；此書整理了關於茶史、茶性、茶類、茶技、飲茶、茶文化等各個方面的內容；詳細介紹了茶葉各個方面的知識。
3、《中國古代茶學全書》楊東甫主篇 廣西師範大學出版社；此書收錄了大部份歷史著作。從唐、宋、元、明、清的相關著作，從陸羽的《茶經》、張又新的《煎茶水記》、蘇廙的《十六湯品》、王敷的《茶酒論》、毛文錫的《茶譜》、溫庭筠的《採茶錄》、趙佶的《大觀茶論》等等。覆蓋了絕大多數關於茶的古書記載。
4、《茶葉全書》【美】威廉·烏克斯 東方出版社；此書是最全面的西方關於茶葉的著作，從歷史及技術方面記載了關於茶葉的相關知識。
5、《茶詩源流》 中國農業出版社；這是一本小冊子，主要是關於茶葉的詩集及註釋，有唐宋元明清的主要詩選。有喜歡詩的朋友，可以參考下。
6、《茶人三部曲》王旭烽 人民文學出版社；此書是本小說，講述關於茶葉世家從明末到改革開放後的跌蕩起伏，其中也包含了豐富的茶葉知識，茶與人性之間的相通之處。
7、《茶味的初相》李曙韻 安徽人民出版社；此書是一本關於茶席的著作，側重於茶道的展示，講關於茶人對於茶道的理解及感受。此類書籍還有《茶21席》、《茶味初見》。
閒玩間
中國的茶文化享譽世界，起於神農，勝於唐宋，伴隨著中國五千多年的發展和變遷流傳至今，喜愛茶文化的人士無以計數，各類茶葉琳琅滿目。有關茶文化的書籍也是林林種種，要想系統的學習瞭解、追根溯源還是從陸羽的《茶經》開始，畢竟這是寫茶的第一本專著，而且後續對茶文化的延續論述都與《茶經》有關。之後的書籍作品還有很多，就看自己的需求而定了：
唐張又新的《煎茶水記》
唐蘇廙的《十六湯品》
宋蔡襄的《茶錄》
宋徽宗的《大觀茶論》
宋熊蕃 的《宣和北苑貢茶錄》
宋審安的《茶具圖贊》
明朱權的《茶譜》
明顧元慶的《茶譜》
明屠隆的《茶說》
明許次紓的《茶疏》
明程用賓的《茶錄》
明馮時可 的《茶錄》
明聞龍的的《茶箋》
明周高起的《洞山岕茶系》
明 周高起的《陽羨茗壺系》
清劉源長的《茶史》
清餘懷的《茶史補》
清冒襄的《岕茶匯鈔》
當代的書籍也是不少的，按照需求瞭解。（弘揚中國文化，傳播正能量）
青雲器
茶經(圖文版)
《茶經》（圖文版）把陸羽《茶經》進行了精譯，並配以精選的圖片，全書圖文並茂，《茶經》是我國也是世界上最早的一部茶書。《茶經》的問世，對把茶提升為獨立學科具有劃時代的意義，同時開創了我國為茶著書立說的先河。原《茶經》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、製茶器具、茶的採製，煮茶方法、歷代茶事，茶葉產地等十章，內容豐富、翔實。千百年來，後人不斷以陸羽《茶經》為範本，續寫一本本《茶經》新篇使我國傳統茶學不斷髮揚光大。
《大觀茶論》
《大觀茶論》是宋代皇帝趙佶關於茶的專論，成書於大觀元年（1107）。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻．從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。
陳寅恪先生說：“華夏民族之文化，歷數千載之演進，而造極於趙宋之世。後漸衰微，終必復振。”宋代茶書和茶人的世界，可謂達到了登峰造極的地步，也許就因為此，走向了盛極而衰的道路，文化學者日月洲註釋的《大觀茶論》為我們打開了宋人創造的那個複雜瑰麗的茶世界。
《中國茶經》
它與《茶經》相比，更具有時代特色，既重科學技術，又重歷史人文；把茶葉生產發展與社會發展相結合記述，突破了傳統的寫作方法，較準確而全面地總結古代、近代和當代的茶情；是較全面地反映了中國數千年茶文化概貌的鉅著。
本書涉及茶學的各個方面其內容之豐富、論述之深入、觀點之鮮明，都是目前所僅見的，是一本具有權威性、科學性、知識性、實用性和可讀性的茶葉百科全書。
主要闡述了我國各個主要歷史時期茶葉生產技術和茶葉文化的發生和發展過程；介紹了中國六大茶類的形成和演變，尤其是對名優茶、特種茶的歷史背景和品質特點，作了詳盡的說明；通過對茶的屬性、品種、栽培、加工、貯運、飲茶，以及茶與人類健康關係的敘述，表明了中國對茶葉科學的認識和利用過程；並對各種茶的飲用方式，特別是具有濃郁地方或民族特色的飲茶方法和禮儀，以及茶與文學藝術的關係作了剖析，進一步反映了我國豐富多彩的茶葉文化風貌。
中國茶典藏:220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典
《中國茶典藏：220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典》全面收錄220種標準茶樣，對每款茶葉不僅有產區信息、歷史源流、採摘標準、製作工序、市場選購、辨別方法、沖泡技巧等的詳細介紹，還附有原色幹茶、茶湯、葉底等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。每款茶湯都是經權威專家指導，按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。本書堪稱是眾多愛茶人士和懂茶人士必備的茶書。
《茶道入門》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目
第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?
第二是“各種茶的認識”，市面上的茶葉有那麼多種類，它們的區別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進入欣賞的領域。
第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。
學茶當然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的，筆者以從事二十五年茶道教學的經驗，多次整理這類課程，皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。
吉誠
茶放的書本其實有很多，我就簡單給你推薦基本我自己看過的
《茶道入門》
這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目，第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?第二是“各種茶的認識”，市面上的茶葉有那麼多種類，它們的區別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進入欣賞的領域。第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。學茶當然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶為載體的思想、美學境界。 非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的，筆者以從事二十五年茶道教學的經驗，多次整理這類課程，皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。
茶器之美
本書作者以自己推廣茶文化多年經驗，將“茶器”的品賞分為三個階段，分別為“實用性與美感”，“個性與自我追求”與“精神性與修為”；並從第一階段的“實用性”自眼、耳、鼻、舌、身的科學視角切入
清心泡壺好喝的中國茶
本書圖解文字，輕鬆易讀，用時尚的形式展現傳統文化的美感。與其他茶書相比，本書更貼近生活化的品茶、飲茶需求，一本書中涵括了茶葉鑑別、茶的沖泡技藝、茶具和使用、紫砂壺的鑑賞和選購、茶和健康、茶和文化故事等與茶相關的信息
中國茶典藏:220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典
《中國茶典藏： 220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典》全面收錄220種標準茶樣，對每款茶葉不僅有產區信息、歷史源流、採摘標準、製作工序、市場選購、辨別方法、沖泡技巧等的詳細介紹，還附有原色幹茶、茶湯、葉底等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。每款茶湯都是經權威專家指導，按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真偽。本書堪稱是眾多愛茶人士和懂茶人士必備的茶書。
茶經(圖文版)
《茶經》（圖文版）把陸羽《茶經》進行了精譯，並配以精選的圖片，全書圖文並茂，《茶經》是我國也是世界上最早的一部茶書。《茶經》的問世，對把茶提升為獨立學科具有劃時代的意義，同時開創了我國為茶著書立說的先河。原《茶經》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、製茶器具、茶的採製，煮茶方法、歷代茶事，茶葉產地等十章，內容豐富、翔實。千百年來，後人不斷以陸羽《茶經》為範本，續寫一本本《茶經》新篇使我國傳統茶學不斷髮揚光大。
等等等等。有關茶葉的書籍還是很多的。這些只是我自己看過一些覺得不錯，推薦給你。我愛閱讀。
茶鑑
你好，雖然我看已經有很多人回答了，大概看了下，都有道理，但我還是忍不住寫下我的個人見解！
《中國曆代茶書彙編》
主編 朱自振 鄭培凱
商務印書館 上下冊
這部書，將我國從唐五代開始至清代，所有的茶書集了個遍，可以對我國古代製茶、喝茶、賣售、種植、茶葉的地位有非常系統的全貌瞭解。其中包括了《茶經》、《煎茶水記》、《大觀茶論》等等所有各種，不用單獨各找！
《中國茶畫》
裘紀平著
浙江攝影出版社
這本書是我國曆代含茶文化內容的繪畫名作集結。也是從唐五代開始至明清，這些名畫中將抽象的中國文化以活生生的視覺形象揭示出來，無疑是中國茶文化的直觀圖像，為我們開啟了茶文化的藝術之門！
前兩部是中國古代茶文化的全貌，看起來有點吃力，下面開始當代人對茶的理解
《品飲中國——茶文化通論》
王旭烽著
第五屆茅盾文學獎得主，浙江農林大學茶文化學院院長等，一直致力於中國茶文化在全世界的推廣與交流！
從古至今，用當代人的眼光和語言，闡述茶文化的發展與流變！
《茶葉戰爭——茶葉與天朝的興衰》
周重林 太俊林著
這是一本以茶葉為主線的書，主要討論了一個命題：為何英國以茶富強，而晚清卻因茶走向衰亡！全新的視角，讓人耳目一新！
講到茶，繞不開日本茶道，因為完全是一脈相承，只是開了兩朵花而已！學習茶，我們有必要，也應該要了解日本茶道。
《吃茶養生記》榮西禪師
《茶道六百年》桑田忠親
《茶之心》岡倉天心
《日日是好日》森下典子
以上這些書都看過了，對茶、茶道、美學都會有一個全面的瞭解！至於怎麼泡，對茶的科學系統學習，建議參加浙大農科所的培訓，是我國最權威和系統的課程！
惠引
近年來，關於茶的書出版的很多。作為茶書收藏的重點，當然是側重於文化歷史方面的研究，以及深度挖掘茶文化的內涵等方面的書籍。這裡僅僅列舉部分圖書。
1、周重林所寫的書。周重林是茶文化研究專家，創辦有“茶業復興”自媒體，截止目前，已出版的有《茶葉戰爭：茶葉與天朝的興衰》《茶葉江山：我們的味道、家國與生活》《民國茶範：與大師喝茶的日子》等。《綠書：周重林的茶世界》，是其思考、研究茶文化15年的精華呈現。
2、《閒閒堂茶話》，曹鵬著。這本書有茶詩、茶畫。內容豐富多樣，可以看出一箇中華茶人的思考。
3、《四川茶文化史》，成都是茶館之城，四川茶文化是中華茶文化發源地，但在梳理茶文化方面相對落伍，這冊茶文化史較為全面地展現了四川茶文化的發展歷史。
4、《四川茶葉》，此書出版於上個世紀的五六十年代，對四川茶葉的歷史做了簡單的梳理，同時對茶葉生產、茶園管理等都有所涉及，可以說是不可多見的茶葉方面的專書。
5、《茶通》，尹桂茂主編，天津科技翻譯出版公司1989年版。這是關於天津茶業方面的書，不只是有茶文化的介紹，也還附有天津的茶莊，我沒有去查證有多少店還在開著，由書中提供的信息還是可以判斷出天津人的飲茶習慣和風俗的。
6、《蒙山茶話》，董存榮著，該書中將蒙山茶的最初功效定格在了藥用上，自古蒙山茶便 有“仙茶”之稱，在蒙頂山的眾多關於茶的傳說中, 茶被譽為能治百病。這本書將茶葉的自然學科價值進行了挖掘,，闡述了少睡、安神、明目、生津等綠茶具有的二十四種功效。
7、《川人茶事》，陳錦著。陳錦以拍攝四川老茶鋪著稱，出版了作品多種，這是茶事的記錄。現在，陳錦在天府水街開設陳錦茶鋪，再敘四川茶鋪的傳說。
此外，日本人岡倉天心的《茶之書》，也是風靡一時。值得一讀。
臺灣人池宗憲對茶席也多有研究。池先生畢業於臺灣大學新聞研究所，從記者到總編輯，有多年媒體工作經驗。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務獎”和“吳舜文新聞獎”。著有：《一杯茶的生活哲學》《烏龍茶》《如何泡好茶》《普洱茶》《武夷茶》《鐵觀音》《經典茶器：落入凡間的茶香》《吃茶趣：如何買壺與品茗》。
朱曉劍
茶經
《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。本書不僅是一部精闢的農學著作，又是一本闡述茶文化的書，將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。是中國古代專門論述茶葉的重要著作。
品茶要錄
《品茶要錄》是黃儒著於宋代熙寧八年(1075年)的茶學專著，記錄在《中國宋代茶書》中。全書十篇; 一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的採造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟，烤焦等問題;第十篇討論選擇地理條件的重要。
大觀茶論
作 者：(宋)趙佶等
《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關於茶的專論，因成書於大觀元年(1107)，故後人稱之為《大觀茶論》。
全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻.從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。
茶具圖贊(外三種)
《古刻新韻:茶具圖贊(外3種)》包括四種：《茶具圖贊》、《文房職方圖贊》、《續文房職方圖贊》及《燕几圖》，生動反映了古代文人的閒雅生活。此次影印以明刻本《欣賞編》為底本影印。
煎茶水記
作 者：張又新
《煎茶水記》一書約900字，根據陸羽《茶經》的五之煮，略加發揮，而尤重水品，力嫌陸羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《水經》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《水經》。
《續茶經》
《續茶經》是從唐代至清代之間對《茶經》做出最完整補充的茶書，內容是《茶經》的10倍。
孔雀寨子
中國茶文化歷史悠久、博大精深，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化的經典書籍，一起來看看。
茶文化的經典書籍
茶經
《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。本書不僅是一部精闢的農學著作，又是一本闡述茶文化的書，將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。是中國古代專門論述茶葉的重要著作。
品茶要錄
《品茶要錄》是黃儒著於宋代熙寧八年(1075年)的茶學專著，記錄在《中國宋代茶書》中。全書十篇; 一至九篇論製造茶葉過程中應當避免的採造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟，烤焦等問題;第十篇討論選擇地理條件的重要。
大觀茶論
作 者：(宋)趙佶等
《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關於茶的專論，因成書於大觀元年(1107)，故後人稱之為《大觀茶論》。
全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻.從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也為我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。
茶具圖贊(外三種)
《古刻新韻:茶具圖贊(外3種)》包括四種：《茶具圖贊》、《文房職方圖贊》、《續文房職方圖贊》及《燕几圖》，生動反映了古代文人的閒雅生活。此次影印以明刻本《欣賞編》為底本影印。
煎茶水記
作 者：張又新
《煎茶水記》一書約900字，根據陸羽《茶經》的五之煮，略加發揮，而尤重水品，力嫌陸羽的“煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。” 葉清臣《述煮茶泉品》篇末稱“泉品二十，見張又新《水經》，又《太平廣記》卷399引此書亦稱《水經》。
《續茶經》
《續茶經》是從唐代至清代之間對《茶經》做出最完整補充的茶書，內容是《茶經》的10倍。
你若安好便是晴天5858
什麼好茶都品嚐過了，唯一沒讀過有關茶文化的書，真是遺憾！我個人覺得最好喝的還是雲南耿馬的普耳茶，普洱坨茶，香淳味濃。我小時是供銷社統購統銷，按人口定量供應，你想多買一點都難，有時有熟人開點後門，或是黑市上買，國家賣五毛錢一個的小圓茶黑市上竟然賣到貳元錢一個。在農村裡，人們只好去深山裡找些所謂的野茶耒吃，這些野茶有什麼茅草茶，對結茶，油麻茶，等等，到也很清香淳香，如今有的還可能還會開發。因為這些野茶不但可以當茶喝，而且還有藥物作用，如茅草茶就具備消炎利尿清血旨的作用。我沒讀過有關茶文化的書，很抱歉！就把生活中這本活的書介紹給你吧！
