隨著疫情防控成效顯著提升,會寧縣餐飲業商家逐步復工,滿足居民生活需求,最大限度減少疫情對餐飲經濟帶來的影響,維護餐飲業正常有序發展。
走近城市花苑小區旁邊的小巷,遠遠地就能聞到牛肉麵的清香,循著香味,來到國慶博牛肉麵店附近,可以看到食客們排起了長長的隊伍耐心等待就餐,走進店面後你還可以發現,除了門口有員工測體溫、確保顧客排隊間隔合規等疫情防控常規操作外,店裡的工作人員也都自覺帶著口罩,並且不斷向顧客解釋著“同向單人單桌制”,現場井然有序。
市民 王媛源
今天我和我哥還有他的朋友一起專門跑到這裡來吃一下,因為我們也在家裡待了很久了,我們一過來就看到這些店門口的防護措施,看來他們對這次疫情防控很重視,我們也就可以放心的去吃。
在同樣復工經營的馬銀寶牛肉麵教場店,負責人表示儘管餐飲行業租金與人力成本負擔大,全面恢復整體經營需要時間,但全體員工會繼續為廣大顧客提供優質服務,也堅信在不久的將來,各種生產經營活動步入正軌後,眼前的困難也會煙消雲散。
馬銀寶牛肉麵教場店經理 楊秀珍
我們所有員工齊心協力,有責任的做到進店先給自己消毒、量體溫,然後洗手後進各自崗位,堅持給地下用八四消毒液消毒,桌上牆壁噴酒精消毒,餐具高溫消毒,由我勸導大家戴好口罩、量體溫、登記、保持每一個人就餐的距離,讓所有入店的消費者吃得放心。
市民 趙繼國
過來順便吃個牛肉麵,感受一下一個多月沒吃過牛肉麵的感覺。
此外,會寧縣部分餐飲店鋪採用了確保食品安全的“不接觸”模式,通過大力推行團餐直送、第三方平臺配送等其他多種方式實現復工經營。
老廚房負責人 和麗娟
受疫情影響,我們店現在是以做外賣為主,我們的菜品是從後堂由我們的人員直接拿到前面,與外賣員是零接觸的,外賣員到店門口直接拿走就可以了。再一個在疫情防控期間,我們對於店裡的消毒工作還有人員的消毒工作都是進行的非常徹底,每天早晨的測量體溫是必不可少的,體溫測量之後正常才可以上崗。
隨著各企事業單位復工復產,餐飲供應需求大增,為在抓好疫情防控的基礎上,推動餐飲服務業持續穩定發展,會寧縣市場監督管理局及時發揮監管職能,暢通餐飲企業食材流通渠道,保障食材等生產原材料充足供應,優化菜品和外賣品類。同時,加強對餐飲工作人員的監管力度,督促各企業落實消殺措施,確保疫情防控到位。
會寧縣市場監督管理局 張天娥
在督促食品生產經營企業全面做好各項防控措施的同時,我們幫助指導企業儘快復工復產,儘快讓全縣的食品生產企業步入正常化,為全縣的經濟發展助力。
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