蓝天新鹰481
收割的新鲜牧草我们称之为青绿饲料，晒干的牧草我们称之为青干草。这两者在营养方面还是有很大区别的，下面我们来做个对比。
青绿饲料（新鲜牧草）的营养特性
一、水分含量高
新鲜牧草的水分含量约为60%到90%，可见它的含水量还是相当高的。
二、粗蛋白含量高
一般情况下豆科类牧草的粗蛋白含量要比禾本科牧草的粗蛋白含量高出许多。
三、粗纤维含量较低
新鲜牧草的粗纤维含量较低，木质素低，无氮浸出物较高。粗纤维的含量随着植物生长期的延长而增加，木质素的含量也显著增加。
四、钙磷含量比例适宜
不同新鲜牧草钙磷含量差异较大。经实验证明，豆科类牧草钙的含量较高，新鲜牧草中钠和氯一般含量不足，因此我们需要在精料中补充食盐。
五、维生素含量丰富
新鲜牧草是供应家畜维生素营养的良好来源，特别是含有大量的胡萝卜素，要高于其它饲料。新鲜牧草中的B族维生素、维生素E、维生素C和维生素K的含量也较丰富。另外新鲜牧草柔嫩多汁、适口性好，还有各种酶、激素和有机酸，易于消化。
粗饲料（青干草）的营养特性
青干草的营养价值与原料种类生长阶段调制方法有关。青干草粗纤维含量高，但粗蛋白含量较低。干草中矿物质元素含量丰富，其中含有各种维生素、胡萝卜素。青干草营养价值高低还与干草的利用有关，干草利用好坏涉及到干草营养物质的利用效率和利用干草的经济效益，利用不好，可使损失超过15%。青干草在收割过程中营养损失大，尤其是叶的损失多，适口性也不如新鲜牧草。
总体来说：新鲜牧草的营养价值要高于晒干牧草的营养价值。但用单一的牧草饲喂牲畜并不能满足它们自身的营养需求，所以我们应该用新鲜牧草和青干草相结合来饲喂，保证所需营养均衡。
西北郭郭
新鲜牧草、晒干牧草以及青贮产品是牲畜家禽利用牧草的三种主流形式。三者各有优势，相互补充。以营养价值来排名的话，新鲜牧草最高、青贮其次、干草最低；但是干草和青贮料是冬天必不可少的；此处干草又是制作各种草粉、草颗粒、草饲料的重要原料。
新鲜牧草与干草间营养差在哪呢？
这个我们就要从干草调制的整个过程来说了。新鲜青草变成干草通常需要晒干脱水，或者热风烘干。这个过程中大量水分被脱掉、部分叶子脱落、少量干物质被分解，所以造成了营养含量得下降，因为大量蛋白质存在于叶子中。判断牧草品质，我们也通常通过茎叶比来判断。从微观得角度来讲，干草的各种维生素含量得下降比较明显，粗蛋白含量也会随着晒干期间的细胞呼吸作用、微生物分解、叶片掉落等因素下降。
干草、青草、青贮三者应当相辅相成，共同解决牲畜饲料问题。
青草、干草和青贮都是养殖业中必不可少的草产品，三者各有所长，我们需要合理了解它们各自的特性，合理生产青贮和干草的量，才能保证牧草价值的最大化利用和全年牲畜的饲料供给。
对于种草养殖用户自然当以喂鲜草为主，辅以精料，同时再适当调制干草、或者青贮产品以备冬日所需。对于规模种草出售的人，自当以生产为易于流通的裹包青贮和干草为主，或将干草加工为草颗粒和草粉进行流通。
以上为个人观点，希望有所帮助。木木是一名草业机械方向的研究生，长期为大家分享牧草、养殖、农机方面的知识，感兴趣的朋友可以关注我。
三农木木
收割的新鲜牧草和晒干的牧草营养上有什么区别？
新鲜牧草和晒干的牧草营养上是有区别的，由于晒干草的方法不同，营养损失差异很大。
在合理的晒制下，干草养分损失比较少，营养价值远比农作物秸秆的高。如天然草地中的禾本科干草，粗蛋白质含量我0—21%，比禾本科秸秆高出3倍以上；粗纤维为22—33%，比农作物秸秆低一半左右；无氮浸出物含量为40—54%，与秸秆相近。
新鲜牧草和晒干的牧草营养上的区别
在正常情况下晒制干草，干物质的损失占新鲜牧草的10—30%，可消化干物质的损失占15—35%。如果遇到阴雨天气，损失就更严重，可占青草总营养价值的40—50%。
维生素的变化，在自然条件下晒制干草，由于阳光直接照射，植物中的胡萝卜素损失75%、维生素C几乎全部损失，干草中的维生素D明显增加。
干牧草的叶片损失20—30%、柔嫩枝损失6—10%。
如果遇阴雨天气，豆科牧草蛋白质损失可达40%，如果干草霉烂，能量将损失一半以上。
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老周说三农
新鲜收获的牧草和晒干之后肯定是有非常大的区别的，如果是以单纯的紫花苜蓿为例。新鲜收获的牧草可以饲养各种牲畜，人当然也可以吃。晒干以后的牧草一般我们经过粗加工以后要么制成草粉，要么制成颗粒饲料，这样一般情况下是饲养一些草食性的动物。尤其是以反刍动物为主，在肉兔、禽类当中也有使用。它们主要的区别营养不同、适口性不同、水分不同的。
新鲜紫花苜蓿
紫花苜蓿在不同的生长阶段他们的营养成分也是不一样的，都会发生相应的变化。下面一张图片主要介绍了营养生长期、花前期、初花期、1/2盛花期、花后期的相关营养成分变化。
因此我们一般认为紫花苜蓿最适合的收割期间是在第1朵花出现一直到1/10开花这个期间是最好的，而且营养物质最高，试用的价值非常大，但是相应的产量比较少。如果是种植紫花苜蓿卖钱，不应该在这个时期收割。
晒干以后
当然晾干以后我们一般测量它的干物质以及粗蛋白，如果是在新鲜时期。我们有可能测量它的含水量。
这一张图片是紫花苜蓿晒干以后它的各种营养成分的变化。其中干物质占了91.4%，粗蛋白有15.5%，粗脂肪1.7%等，它的钙磷含量比较多。一般可以满足大部分牲畜的需求，当然青干草它的利用价值也和他的加工程序有关。我们国内在这一块做的还是比较欠缺的。
聚焦三农了解事实
很明显的鲜牧草营养比干牧草高，根据风干不同，草越黄差距越大。但就算差距再大也是微小的，比如鲜提草远不会和苜胥一样高钙高蛋白。
其实不用纠结这些的，对草来说更多的在于口感。但这些最初其实都是人类为了自己的方便而发明的，鲜草不易储存，畜牲总不能夏天撑死冬天饿死，所以有了干草。
不知道你养的是什么，养牛的话，最好是干草和鲜草结合着饲喂，干草粗纤维含量高，适口性差，可以填充胃肠，牛有饱腹感。鲜草水分含量高，含有维生素，适口性好，牛采食后没有饱腹敢，容易拉稀。因此干草和青草结合着喂比较好。
其它的其实没有那么严格的要求，鲜牧草和干牧草都可以的，最好你也跟它掺着，喂点干的，喂点鲜的。
希望对你有所帮助！
不做庸人不自扰的庸人
牧草虽说在我们平时中不常见，但是在某些农业工作者中却是必不可少的。说到牧草，不一定是给动物吃的，对人体也有很大的好处。牧草的营养价值是非常丰富的，牧草含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。牧草中含有一种物质可以消炎抗菌,增强体内维生素C含量。
究竟是干牧草好还是新鲜的好呢?新鲜收获的牧草和晒干之后肯定是有非常大的区别的。新鲜收获的牧草可以饲养各种牲畜，人当然也可以吃。晒干以后的牧草一般我们经过粗加工以后要么制成草粉，要么制成颗粒饲料，这样一般情况下是饲养一些草食性的动物。它们主要的区别营养不同、适口性不同、水分不同的。
所以，当然还是新鲜的牧草比较好，因为新鲜牧草所含的营养成分会比晒干牧草所含的营养成分要高。但是喂食也不可以过于单一，最好几种牧草惨在一起来喂食。
云果园
新鲜的牧草和干草的营养应该区别不大的，我家就喂过牛，春夏季草旺盛，牛可以直接栓到山上让它自己去啃食，新鲜的草含维生素高点，水分也充足，也好嚼利于牛的消化和吸收。但到了秋东季草不在长枯萎，牛这时候就要在家喂了，把一夏割的晒干后储存起来的草拿出来喂它，干草自然不好嚼，但吃后牛饱腹感大于吃青草，各有好处。因季节牛也要变着吃，总之是要让它吃饱最为关健，要不它老叫唤，很吵人的。
爱生活的芳姐
还是新鲜的牧草比较好，因为新鲜牧草所含的营养成分会比晒干牧草所含的营养成分要高。但是不要太单一喂食，最好几种牧草惨在一起来喂食。建议干湿的比例是一比三，干草可以填充胃肠，使牲畜有饱腹感，鲜草可以补充各种营养
鲁西南大鹏
还是新鲜的牧草比较好，因为新鲜牧草所含的营养成分会比晒干牧草所含的营养成分要高。但是不要太单一喂食，最好几种牧草惨在一起来喂食。
林区小哥
牧草新鲜的和晒干的区别不大，维生素有部分流失，牧草发酵饲喂更好
