用户280456395534
腊肉烧青菜头，美味下饭！做法:先把腊肉下锅炒熟，加水加青菜头一起煮，加少量盐，鸡精！煮至青菜头软即可！
食美味吖
方法/步骤1
青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片
锅热后加油，炒熟
然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老
将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒
最后加入，盐、鸡精、味极鲜。出锅
方法/步骤2
青菜头也是洗净，切成薄片
将少许盐与切好的菜头搅拌，放一边腌制20分钟
大蒜切末，辣椒切段，小葱切成葱花
将腌制好的菜头取出，放入味精、鸡精、糖搅拌均匀
往锅里倒油，加入蒜末、辣椒、葱花炒香，淋到已经拌好的菜头上~ 搞定。
林丽丽生活日记
大蒜切片，葱头切段，姜切丝备用！锅里放上食用油，油温五成，放入葱姜蒜爆香，放入青菜，翻炒几分钟，放入食盐，翻炒均匀出锅即可！
常玉连
给你介绍两种，一种是凉拌，一种是清炒
准备食材：青菜头 2个；肉 少许；油 少许；味极鲜 少许；盐 少许；葱 少许；鸡精 少许；辣椒 少许。
第一种方法和步骤：
① 青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片
② 锅热后加油，炒熟
③ 然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老
④ 将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒
⑤ 最后加入，盐、鸡精、厨邦酱油
⑥ 出锅
第二种方法和步骤：
① 青菜头也是洗净，切成薄片
② 将少许盐与切好的菜头搅拌，放一边腌制20分钟
③ 大蒜切末，辣椒切段，小葱切成葱花
④ 将腌制好的菜头取出，放入味精、鸡精、糖搅拌均匀
⑤ 往锅里倒油，加入蒜末、辣椒、葱花炒香，淋到已经拌好的菜头上
⑥ 出锅
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。谢谢
九命猫先森
哈哈，我之前就不喜欢青菜头，现在接受了，告诉你下方法。
1.青菜头切薄一点，比较容易入味。（切的厚的话不容易入味，个人感觉吃起来就不太喜欢）
2.在烧油爆香葱姜的时候可以加入虾米或者肉片，陪着肉可以提香。
3.如果只想清炒的话，就葱姜蒜爆香爆炒，喜欢吃辣的话，可以在爆香的时候放上一些干红椒。
大头先生生
青菜头洗干净后跟蒜一起扔进锅里爆炒，即保持了菜里的水分，菜头本身也会因为烹饪的时间短而保留其营养成分～如果是我的话会用猪油来炒，所有青菜用猪油炒都有种奇特的香味，希望能帮到你
多佑啊
青菜做成泡菜最好吃，没有之一！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 256, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/62dbd27d923f4876821bf0ec564ac390\
老罗的生活
青菜头，你可以切片，可以切丝，如果你喜欢吃辣椒，放一点点辣椒，蒜头，我个人就比较喜欢放点辣椒，蒜，这样很美味的哦
林德铠
暴炒
