是時候服用一劑海鮮
來犒勞一下疫情期間辛苦的自己
海鮮主要都有些啥?
價格怎麼樣?
往下看!!
漁港碼頭
上午11點,在華東水產品交易市場碼頭,船員們正在將一框框海鮮從船上運下來。
“這艘船運來的水潺大概有10000多斤左右,收穫應該還是蠻不錯的。”一名正在卸貨的漁民笑著告訴記者。
不時有著急的經營戶在漁船一靠岸,就買下成框的海鮮,“這幾天我幾乎每天都來,主要是價格比春節期間便宜很多。”王先生告訴記者,他在城區經營著一檔海鮮攤,乘著這幾天海鮮便宜,多進一些,先存著。
記者瞭解到,現在每天回來的漁船大概有十幾艘,能帶回來鯧魚、帶魚、水潺、小黃魚、蝦姑、嬌嬌魚等十幾種海鮮十幾噸左右。
交易市場
中午12點,華東水產品交易市場一開市,市場就被人群圍得水洩不通,經營戶、裝卸工人以及趕過來挑選海鮮的市民,十分熱鬧。
“為了保障市場內交易人員的安全,在進入市場前,我們都要查看健康碼、身份證,量體溫,確保一證一碼齊全後方可進入市場。”台州市華東水產品交易有限公司總經理林斌告訴記者,而且受疫情影響,現在的開市時間是從每天中午12點-下午3點。
海鮮價格整體下調30%
記者從市場管理處瞭解到,目前,漁獲物價格跟春節時間相比,整體價格都下調了30%左右。
“跟前段時間相比,價格已經算是很便宜了。”攤販盧老闆表示,春節期間水潺要賣到10塊多一斤,半斤左右的鯧魚要100多一斤,這幾天水潺批發價只要六七元一斤,鯧魚 六七十元一斤,不過隨著更多的海鮮上岸,今後價格還可能下降。
章安菜場的老洪搶到了剛剛上市的小黃魚,“這箱貨320元,大概30斤左右,很划算 。”老洪說。
台州市華東水產品交易有限公司 總經理
林斌表示:
隨著目前海貨的價格下降後,交易市場每天的海鮮交易量也有所增長,每天要達到十幾噸左右,交易額約四五十萬元。
最後
海鮮大餐走一波
蝦蛄,它的稱呼有很多,台州人喊它“蝦狗彈”、皮皮蝦,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品,其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味。
帶魚被譽為中國四大海產之一,新鮮的帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,清蒸最為適宜。
大黃魚,是最鮮的魚類之一!不僅肉質肥美鮮嫩,刺還少,蛋白質、維生素的含量尤其豐富,對人體有很好的補益作用。
鯧魚,具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
梅童魚,它們可不是小黃魚,梅童魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,食用方法除紅燒、幹炸外,還可加工成魚糜,製作魚肉餡或魚丸子等,也可冰鮮成冷凍小包裝的外銷,也是貼玉米餅子熬小魚的理想魚種,煎鹹魚也不錯,是小魚類中的上品。
看到這裡你是不是也被饞哭了
那就趕緊的吧
帶上口罩
去市場尋找那美味的海貨
全媒體記者:楊成龍
小 編:陳 琦
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