02.28 面粉别蒸馒头了,5个鸡蛋半碗面,教你做红枣发糕,比蛋糕还好吃


今天老左给大家分享一个松松软软的枣糕对的做法

准备5个鸡蛋打入碗中,碗中再加入80克红糖,用打蛋器先低速把汤打发,再高速把鸡蛋打发

打至提起打蛋器不容易消耗即可

再筛入180克低筋面粉,2克盐,3克小苏打,3克泡打粉,再加入80克玉米油,80克牛奶,100个红枣碎搅拌均匀,搅拌至没有干面粉即可

模具放入一张吸油纸,把准备好的面糊倒入模具中,震动几下,震动出气泡即可

放入烤箱,烤箱150度预热烤后,放入中层烤50分钟

时间到取出脱膜切成小块

非常蓬松暄软好吃的枣糕就做好了


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