2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議舉行閉幕會。會議表決通過《全國人大常委會關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。按照《決定》的有關規定，陸生野生動物將全部列入禁食範圍，魚類等水生野生動物不列入禁食範圍。
那屬於兩棲類的虎紋蛙、牛蛙應該算什麼？虎紋蛙由於是國家二級野生保護動物，因此比牛蛙被禁的概率更大。確定消息還有待有關部門出臺禁食名錄。
不管怎麼說，疫情當下大部分批發市場牛蛙依然可以銷售，足以說明各地政府並沒有對牛蛙產業痛下殺手，因此不必過度恐慌。但同時又有另一個問題困擾著眾多養殖戶，牛蛙是該搏一搏還是該賣掉？
據瞭解，目前絕大多數養殖戶還是選擇了出售，理由是：
1、新政策還未出臺，牛蛙還有被禁的風險，出售至少能將牛蛙換錢落袋為安。
2、1-2月本該是出蛙的高峰期，因此今年牛蛙的存塘量比往年要高出很多，加上餐飲恢復還需要很長時間，未來必定供大於求，即便熬過清明行情也不容樂觀。
3、虧不起，資金壓力太大，不想賣也得賣。據記者瞭解，目前並不是所有的養殖戶想出蛙就能出，除開澄海吃廠家料的養殖戶，也有大量的外圍牛蛙無人問津，即便目前現金價僅3.5元/斤。
事實上，賣與不賣並沒有絕對的好壞之分，養殖戶應該根據自己的養殖密度、管理水平、資金實力、忍受風險的程度等要素綜合判斷，不宜草率跟風。據《農財寶典》記者統計，目前澄海牛蛙還有8萬噸左右，同比往年同期存塘量要增加不少。據牛蛙產業發展協會秘書長林秋榮告訴《農財寶典》記者，目前澄海平均每天的收蛙量達200多噸，僅是往年同期收蛙量的15%左右。據汕頭市和輝水產負責人林洲估算，佔比20%更為合理。
儘管收蛙量僅佔往年同期不到20%，卻還有一大部分牛蛙是入了冷庫。據澄蓮食品（汕頭市）有限公司負責人林曉斌介紹，目前澄蓮一天收蛙在60-70噸左右，20噸左右入凍庫。據業內人士反饋，儘管有不少廠家還剩大量庫存，近期廠家的收蛙積極性大幅提高，似乎並不在乎有大量凍蛙入庫，因此推測廠家是看好未來行情，才選擇當前牛蛙低價期大量收購牛蛙入凍庫。
澄海養殖戶林老闆也正是這樣認為。儘管牛蛙餐飲消費可能會有所減少，但豬雞鴨這些肉質品也出現短缺，將會拉動牛蛙消費，並且錯峰出蛙準沒錯。同時他也具備兩個不賣蛙的前提條件：1、資金較為充足，作為有多重收入保障的他擔得起這個風險。2、技術過關，去年的牛蛙他也是清明節之後賣，牛蛙並沒有大量發病，他有信心做到讓牛蛙健康度過清明節。
根據上述分析，你認為應該是搏一搏還是賣掉？
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