小不溫柔
很高興來回答你的問題，我是創業青年小張！
香菜的評價兩極分化，喜歡的人非常喜歡，討厭的人非常討厭，其實喜不喜歡吃香菜不是我們自己口味決定的，而且由我們基因決定的！
香菜中含有一種醛類物質，就是由它散發出香菜獨有的氣味，然後我們的基因中有一個叫OR6A2的基因，擁有這個基因的人，對香菜深惡痛絕，因為香菜對於他們來說不是“香的”而是“臭的”
然後據研究表明，東亞有21%的人擁有這一基因，基本上5個人裡就有一個人，但是還有79%的人沒有這一基因，所以大部分人都十分熱愛香菜！嗨催生出了很多關於香菜的產品，比如香菜味的面膜，沐浴露等等！
綜上所述：吃香菜的人肯定比不吃香菜的人多！我反正是十分愛吃香菜的，各種火鍋麻辣燙必須有香菜！
創業青年的日常
看到香菜情不自禁的就點進來了，本人對香菜是毫無抵抗力。
我是北方人，我們這把香菜叫“芫荽”。記得很小的時候，家裡做菜用到香菜，那時候真的是無法接受香菜的味道，真的太沖了，害得我好長一段時間看到香菜就害怕。但是有一次我媽媽用香菜炒米飯，我早上起床還迷糊著呢，拿起來就吃，還別說，香菜的清香伴隨著米飯的香味讓我食物大增，早上吃炒飯就吃了兩碗。從那時候慢慢的愛上了香菜，經常鬧著媽媽給我做香菜炒飯。
自從吃了香菜炒飯以後，只要做菜用到香菜的我都會去品嚐，無論燒魚的點綴，還是香菜炒雞蛋它是主角，我都能接受了，甚至是愛上了它的味道。
雖然我從不喜歡吃香菜到愛上香菜是因為某道菜，但我終究屬於是愛吃香菜的那種人。至於吃香菜和不吃香菜的人哪個多，我是覺得不吃香菜的人偏多。從身邊的人說起，我的一家三口只有我一個人吃，他們接受不了以至於我在家吃飯基本沒吃過香菜。再說身邊的朋友，不吃香菜的居多，有時候早上幫他們買雞蛋煎餅，首先的要求就是不加香菜。所以我認為還是不吃香菜的人偏多。
下面再說說香菜做的美食，讓我想到就心動的有：
香菜炒飯 ，香菜的清香配上米飯的香味有種獨特的美。
香菜炒雞蛋，兩者合一，美味下飯。
涼拌香菜，再搭配少許的花生米，讓你有意想不到的驚喜。
香菜做點綴，比如燒魚撒上香菜，天生的絕配。
大家可以嘗試以上香菜做的美食，吃香菜的人絕對會讓你有意外的驚喜。
一起學美食
我女兒和我說，世界上只有兩種人，一種是吃香菜的，一種是不吃香菜的，我女兒就是不吃的哪種人。
我天生酷愛吃香菜，女兒聞都不能聞，每次我吃點老虎菜，女兒都嫌棄的捏著鼻子讓我拿的遠遠的，問她為什麼，她說就是聞不了哪個味。
我思前想後，想起來我姐也是從小不吃香菜，醜女像家姑，看來不吃香菜也是遺傳的。
小易很難
你好，我是三斤。吃香菜和不吃香菜的人哪個多？我覺得吃香菜的人多吧。我自己是吃的。
我家自己種的香菜，有時候吃不完，直接香菜切碎，調下味就當配菜了。我身邊有很多不吃香菜的，不吃香菜的往往又是不吃薑和蔥花的。不吃香菜總覺的湯裡面少了種味道。試想下，如果羊肉湯裡有沒香菜那怎麼喝呀！
希望我的回答對你有所幫助！
肥三斤
大家好，我來回答一下這個問題，吃香菜的人和不吃香菜的人哪個多？我覺得應該是吃香菜的人多吧，因為認識這麼多人，碰見不吃香菜的人有，很少，原因就是聞不了那個味，一點都不行，也有的人不喜歡也不討厭，偶爾吃一點也沒關係，而我，是一個超級愛吃香菜的人，因為是我的家鄉的一道特色小吃，就是肉絲炒香菜，非常的美味，簡單來說，把裡脊肉切絲，香菜摘葉後切段，鍋裡放油，再放蔥姜和甜麵醬炒香，最後放香菜段，再放常規調味品後就可以出鍋，小時候美好的記憶就有這件事情，可以幫大人摘香菜，農村的院子裡，外公外婆在身邊陪著，覺得自己長大了，被大人好一通誇獎。
香菜別名芫荽，除了可以炒菜，還是一種提味特別好的食材，還可以裝飾菜品，煲湯，做麵條，葷菜都可以放香菜，炒香菜像只有山東這邊才做，基本上都是用來裝飾，提味，而且香菜的營養也很好，含有很多種維生素，可以改善消化不良，利尿通便，但是不宜吃多，只要不是天天吃，就算隔三差五也沒關係，因為香菜吃多了會損傷精氣神兒，對一些本來身體就有點氣虛的人會更有影響。
麗麗在濟南
我的觀點是：吃香菜的人多
我吃香菜
小時候不喜歡吃！感覺很難吃！但是每次出去吃飯都有香菜！什麼香菜提味…慢慢的我也習慣了…現在喝羊湯都是大勺香菜大勺蔥哈哈哈哈哈哈哈😂
身邊也有不吃的，之前和6個朋友吃飯就一個不吃的…感覺還是少數吧
住在上鋪的小銘
導讀：吃香菜的人和不吃香菜的人哪個多？你吃麼？
大家好，我是天地食方。熱愛美食，熱愛生活，認真做好每一個問答，讓我們的思想和生活在這裡得到昇華。
我是做熟食生意的，20年前賣熟食時，顧客都是切一塊拿回家，自己切片裝盤，如果喜歡涼拌自己在家拌。隨著社會的發展，競爭越來越激烈，現在賣熟食的攤主不但要給顧客切好，而且還要免費涼拌，涼拌味道的好壞直接影響著生意的好壞。每天接待的顧客至少也得有幾十位，現在大多數顧客都要求切好拌好 ，不要求切拌的顧客每天只能碰上二三位。而在這些要求涼拌的顧客當中每天也就有一兩位不要香菜的。
所以根據這個情況分析可以得出這樣的結論：吃香菜的人比不吃香菜的人要多一些。香菜又叫芫荽，是我們經常要用到的調味品，在我們日常做菜或者做湯時，加上一些碧綠的香菜既能去腥增香，又能在色彩搭配上起到畫龍點睛的作用。所以我非常喜歡吃香菜。
【關於香菜的相關問題】
如何挑選香菜？
香菜有大葉香菜和小葉香菜。大葉香菜葉大，但是香味兒比較淡一些。小葉香菜葉片較小，但是香味濃。我們平常買香菜的時候最好買小葉香菜，既能去腥增香，又能起到點綴的作用。
香菜如何貯存？
香菜是很好的調味品。但是香菜的價格卻很不穩定，甚至可以說一天一個價格。特別是逢年過節的時候，香菜的價格更是成倍的增長。怎樣才能很好的儲存香菜呢？現在告訴你兩種方法：
一、將新鮮的香菜去掉黃葉和香菜根，將其放在陰涼通風處晾曬，待晾乾後放在乾燥通風處保存，到使用時用清水浸泡片刻，再清洗乾淨即可。
二、將新鮮的香菜去根去黃葉清洗乾淨，晾乾水分，切成香菜沫。裝入塑料袋中封好口，放入冰箱中冷凍保存。
【結語】
對於有些菜，香菜看似可有可無，對菜餚起一個點綴的作用。其實做菜的時候加上一些香菜並不是錦上添花，而是畫龍點睛。
我是天地食方，讓知識不再無用，用心做好每一個回答。本文圖文均系作者原創，如果你有好的經驗和看法，歡迎下方留言評論。
天地食方
香菜辛、溫，歸肺、脾經，含有大量的微量元素。香菜是大家常見的一種蔬菜，也是牛羊肉去羶去腥食材之一。當然涼拌菜也少不了。我們家人都很愛吃芫荽
瘋狂的青春之旅
親，您好！我是更開心，很高興能為您解答。
吃香菜和不吃香菜，我認為應該是吃香菜的多吧。其實我小時候也不喜歡，後來就做什麼涼菜都放上點，沒有還不習慣了，呵呵
其實香菜的功效挺好的，不光是能去腥增味，還可以祛除寒氣，發汗解表，平時多吃還可以和胃調中，治療感冒等
1.和胃調中，能促進胃腸蠕動，有開胃醒脾的作用
2.治療感冒，免疫力比較好的人可以吃吃小感冒就好了
3.祛除寒氣，香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點可起到溫胃散寒，幫助消化，緩解胃痛等。我就是典型的脾胃虛寒之人[捂臉]
4.做菜時能去腥增味，所以我們吃魚呀，羊肉牛肉等都放上香菜會好吃很多
好了就分享這些吧，希望能幫到你，吃著吃著就習慣了呢，不知不覺就愛上了。
更開心姐姐
這個問題不太好說，沒有做過調查，沒有發言權。反正我是吃的，喜歡那種特有的味道，喜歡吃的人，說它香，很香，很多小吃都會放一些；不喜歡吃的人，說它臭，很臭，象極了原來農村裡的一種臭蟲味，城裡自然也有，比較少見。
總之，喜歡吃的話，您就多吃點，據說對腎有好處，不喜歡的話，也的確勉強不來。
