剛剛，
泉州市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急指揮部發布
《關於嚴格落實防控措施規範餐飲經營活動的通知》
泉州市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情
應急指揮部環境整治組文件
泉防控指環境〔2020〕6號
各縣（市、區）、泉州開發區、泉州臺商投資區防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急指揮部，市直有關單位：
疫情防控期間，為進一步強化餐飲服務場所疫情防控，最大限度減少人員聚集，阻斷疫情傳播，現就進一步規範餐飲經營活動要求如下：
一、所有從業人員一律佩戴口罩、手套上崗。每日開展測溫等健康檢查，嚴禁患有感冒、發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀的從業人員上崗。嚴格落實餐飲具消毒制度，鼓勵使用一次性餐具。
二、全面推行打包和外賣服務，一律採取“無接觸”方式進行，原則上外賣送餐員不得進入店內取餐。
三、嚴禁包廂服務，嚴禁任何形式的聚餐活動。原則上不提供堂食業務，具備以下條件的，可根據實際情況適當放寬限制：一是在店門口設立人員專崗，嚴格執行入店體溫測量，嚴禁未佩戴口罩或體溫異常的顧客進店；二是嚴防店內聚集，當店內堂食座位已滿或排隊結賬人數較多時，實行人員禁入；三是安排專人引導堂食顧客獨桌用餐，一桌一客，面向同一個方向就餐，顧客間距應保持在1米以上。
四、嚴禁街邊燒烤、大排檔等夜市餐飲經營活動。
五、各地防控疫情應急指揮部應當根據實際情況，限定本轄區餐飲行業夜間經營時段，並及時向社會公佈。
六、加強購買、結算人流管控。在地面醒目標註間隔線，排隊間隔不得少於1米。
七、各地防控疫情應急指揮部要加強檢查，特別是對圍桌聚餐、聚眾飲酒等違規聚集的，要下決心採取關停整頓等措施，並對相關責任單位和個人予以嚴肅處理。 加強輿論宣傳，肯定推廣好的經驗做法，對屢教不改的堅決予以曝光懲戒，營造濃厚的管控氛圍。
泉州市防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急指揮部環境整治組
2020年2月25日
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