疫情期間，所有的線下生意都被按下暫停鍵。
往日每天一杯的奶茶，如今成了幻想，微博上“想喝奶茶”的呼聲日益高漲，微信群裡的“雲奶茶”也掀起了一番熱潮。
那疫情下，相繼有200家門店暫停營業的奈雪怎麼辦？
他們推出了無接觸自取+無接觸外賣的門店營業方案。
他們主要依託微信小程序，以及第三方外賣平臺等，針對“宅家點單”和“門店自取”兩種渠道，推出相應的“無接觸服務”。
通過小程序，他們之前積累的千萬量級的用戶被盤活了。正常情況下他們小程序的點單率只有30%，但疫情期間，小程序的訂單量提升了50%。
疫情下，通過藉助線上業務創造業績的案例，不止這一家奶茶店。大到幾百家店的頭部品牌，小到十八線小城的夫妻店，都有。
比如書亦燒仙草，小程序點單率之前只有約10%，疫情期間小程序的點單率提升到了40%。
還有一些四五線城市的小店，把朋友圈做成“貨架”，那微信社群變成“商場”，通過運營朋友圈和社群，使自己的營業額實現翻倍。
德州的藍蓮咖啡，新豆子、甜品、掛耳都在朋友圈發佈、接受預定。在1月份，藍蓮咖啡營業額比去年同期翻了3倍，比上月增長超50%。
疫情雖然帶給不少企業不可抗逆的影響，但也倒逼各行業深刻反思目前自己企業的營銷模式，如何補足之前的營銷短板也成了老闆們需要考慮的問題。
那麼這次疫情可以給到我們什麼反思呢？無論你是飲品業，還是其他行業，都應該重新審視這3個問題：
1、如果你的線下生意突然全部按下暫停鍵，你該怎麼辦？
這次疫情帶給我們最大的一個反思就是：必須開展線上業務，未雨綢繆。
通過小程序、朋友圈、微信社群進行的線上轉型，並不是疫情期間才需要。
事實證明，先前有注重打造私域流量的企業，疫情來臨時他們至少還能有自己的客戶流量池，能開展各種線上業務，彌補收入來源。
比如CoCo 都可通過佈局信息化，2年蒐集近6000萬會員信息；
蜜雪冰城在開啟小程序點單的幾個月裡，就沉澱了數百萬的客戶數據。
即便你產品很好，但你也得有客戶在手，才能把產品賣出去對吧？所以現在開始，我們必須要重視建立自己的客戶流量池了。
2、當你的門店無法開門營業時，你還知道你的顧客在哪裡嗎？
重視線上渠道，不是在平臺開外賣就夠了，而是要有屬於自己的流量池，知道顧客在哪，門店停業也能找到他們。
比如奈雪通過小程序的運營，將線下流量，變成了“留量”，組建了自身的“私域流量池”。
疫情期間，奈雪在小程序內對符合條件的優惠券進行延期，激活了消費，獲得了粉絲的認同。
所以有了客戶之後也不能放任不管，你要學會對用戶進行精細化的運營，維護好客情，當你需要顧客時，他們就能為你創造價值。
3、當人們不能出門逛街時，你的顧客還能想起你嗎？
你鏈接用戶的渠道、形式越多，你觸達用戶的效率就越高，用戶脫離你的難度也越大。
而且用戶的口碑就像滾雪球，能自帶宣傳效果，還能給你帶來更多的復購和轉介紹。
因此，我們平時要重視社群的運營，深度鏈接顧客，成為他們生活的一部分。
比如：李佳琪在微信上的私域流量構成主要是：微信公眾號+微信群+微信個人號。
目前李佳琦的粉絲群已經超過了260個。保守估計李佳琦的微信粉絲群覆蓋人數至少有10萬人——以淘寶直播“紅遍中國”的李佳琪，也沒有放棄微信11億的用戶，給自己留了另一個流量寶庫。
可想而知，有自己的客戶流量池到底有多重要。
疫情終將會成為過去式，各行業也都在探索自己的生存之道。
這次疫情，我們可以看到逆勢增長的在線業務，同時也深刻地體會到，我們真的不大可能完全脫離線下的。
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