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之前在飯店吃過蘿蔔絲炒蝦皮粉條，特別好吃，回家做了大人孩子都喜歡，做法：白蘿蔔切絲，粉條泡軟備用，油鍋花椒爆香取出丟掉，倒入蘿蔔絲翻炒後倒入醬油，放入泡軟的粉條，放少許水把粉條炒熟，最後倒入蝦皮，放入鹽和雞精出鍋即可，鮮香有營養，大人孩子都喜歡。
芥末七
白蘿蔔燉湯做法如下：
材料：排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許。
1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了；
2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開；
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿蔔炒肉做法如下：
材料：白蘿蔔300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，幹辣椒20克，蔥20克，姜20克。
1.先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒；
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
以上做法需要注意：白蘿蔔有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿蔔不適合脾胃虛弱者。
仇讎創天涯
你好，關於怎樣炒白蘿蔔會好吃？我有以下回答
白蘿蔔是我很喜歡的一種食物，因為它的味道比較清淡，不論是切塊切片切絲都非常好搭配菜，白蘿蔔一般是切塊之後用來燉湯，或者是切絲之後用來包包子的餡料，下面分享兩個我喜歡的炒蘿蔔的方法。
1.酸辣蘿蔔絲
第一步，先把蘿蔔切絲，讓每根蘿蔔絲程度相同，第二部把切好的蘿蔔絲放上鹽和白醋醃十分鐘，然後把醃出來的水弄乾淨，第三步，鍋裡放油，加上蔥花蒜末炒香，下入蘿蔔絲翻炒，加入一點糖和剁椒醬，翻炒一會就可以出鍋了，這樣做出來的蘿蔔脆嫩可口，非常好吃，你也可以嘗試一下
2.辣炒蘿蔔
第一步先把蘿蔔切成片，再切成絲，撒上一點鹽，用清水洗淨，這一步大概需要十分鐘。第二步，開火把鍋燒熱，先不放油，先把蘿蔔絲放到鍋裡，用小火把蘿蔔絲剩餘的水分炒幹，然後倒入一點油，再倒入辣椒絲，把辣椒絲和蘿蔔絲翻炒在一起，這樣炒出來的蘿蔔絲，香辣清脆道非常美味的開胃小菜
3.蘿蔔炒肉
第一步，將蘿蔔切塊，準備五花肉切塊，第二部冷鍋熱油把五花肉塊下入鍋內，炒出豬油來，第三步，把蘿蔔倒入鍋中翻炒炒至蘿蔔微微出水之後倒入生抽和白糖蓋上鍋蓋悶三分鐘等到蘿蔔快變軟之後，再加入適量清水，繼續燉煮，等到蘿蔔煨燉軟爛之後，再加入適量的鹽，就可以出鍋了，
除此之外白蘿蔔還可以用來燉羊肉湯做醃菜，醃蘿蔔，如果是用來炒的話，以上三種方法是我比較常用的，希望對您能夠有所幫助，歡迎大家交流討論
小花宅廚房
如何清炒白蘿蔔的做法
白蘿蔔都說有解毒的功效，不想要用白蘿蔔做湯，其實清炒一樣可以很好吃。清炒白蘿蔔做法簡單，吃起來絕對是清脆可口，不妨一試。
工具/原料
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白蘿蔔 (1根)香菜 少量油 30g鹽 5g味精 2g生薑 5片
方法/步驟
13/14分步閱讀
將要用的白蘿蔔洗淨，去皮。

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將去皮的白蘿蔔切成薄片狀，再切5片生薑。

3/14
開小火，在鍋裡倒入30g油，並加入5g鹽。

4/14
放入生薑，並煎出姜味，薑片變白即可。

5/14
倒入白蘿蔔。

6/14
中火翻炒一下。

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加入適量的開水。

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蓋上蓋子，煮幾分鐘，具體時間根據白蘿蔔的厚薄，煮熟就可以。

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鍋裡在煮時，將香菜洗淨並切成小段。

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打開蓋子，再翻炒一下。

11/14
加入香菜。

12/14
翻炒一下。

13/14
關火，加入味精。

14/14
最後翻炒一下，呈起即可。

注意事項
白蘿蔔不要煮太久，可以用筷子試一下熟了就可以。
正定小胡
很高興回答你的問題，白蘿蔔可以生食，也可以煮熟後食用，煮白蘿蔔的湯也是可以飲用的。白蘿蔔水有著清熱生津、消食化滯、順氣化痰等較多的功效，適量的飲用白蘿蔔水還能起到嫩膚抗衰和清腸排毒等較多的作用。
我們家吃很多，最簡單的就是切絲，放小米辣拌炒，超級無敵香，今天中午還吃過[愛慕]
楚天學者
白蘿蔔做法多樣，可以乾鍋、蘿蔔絲圓子、蘿蔔絲包子等各種菜式
今天給大家推薦一款：
鮑魚蘿蔔
白蘿蔔去皮切鮑魚形狀大小，過水沖涼放入煲中，加入高湯（骨頭湯）、蠔油適量、生抽少許、鹽、糖，口味根據個人喜好適量，大火燒開轉小火煲三十分鐘即可，蘿蔔形如鮑魚完整、入口即化、養生菜式
徽菜傳承人三代為廚
原料：白蘿蔔。調料：蔥、油、鹽、雞精。做法：1、用到了白蘿蔔、蔥，把蘿蔔切塊，這切法是俺老媽切蘿蔔幾十年不變的切法。2、在鍋裡放少許油燒熱，放入切好的蘿蔔塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒； 3、用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下。
When阿宇
白蘿蔔清炒最好吃，白蘿蔔切成絲。燒開水加適當的幾滴油焯一下水。用蔥白大蒜爆香，加入蘿蔔絲清炒，根據口味加入鹽雞精料酒即可。[玫瑰][玫瑰]
鄉味養生小廚
把蘿蔔切成比較細的絲絲，然後加點芡粉，加點蒜苗翻炒就可以吃了。美味！
李二哥無敵兔
起鍋燒油，油熱後放入白蘿蔔塊翻炒幾下，再加入老抽、醬油、糖和清水大火燒開轉小火繼續燒製20分鐘。最後調至大火收汁，出鍋後撒上蔥花，美味的紅燒白蘿蔔就完成了。
