江山多嬌鄧
食材：青莧菜或者紅莧菜260克、紅薯粉（任何勾芡粉）5湯勺、鮑魚汁調味料或者蠔油2湯勺、鹽2克、水兩碗、食用油1湯勺。
製法：
1）莧菜摘取嫩頭，洗淨；準備5湯勺紅薯粉，大概加入了半碗水，攪拌開，備用。
2）鍋裡放入清水，燒開後加入食用油，放入莧菜。莧菜全部燙熟了，放入鹽、鮑魚汁或者蠔油，根據自己口味調味。
3）事先準備好的澱粉，再攪拌一下，倒入莧菜裡，倒入澱粉後攪拌均勻，再次燒開，就完成了。
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食材：青莧菜或者紅莧菜260克、紅薯粉（任何勾芡粉）5湯勺、鮑魚汁調味料或者蠔油2湯勺、鹽2克、水兩碗、食用油1湯勺。
製法：
1）莧菜摘取嫩頭，洗淨；準備5湯勺紅薯粉，大概加入了半碗水，攪拌開，備用。
2）鍋裡放入清水，燒開後加入食用油，放入莧菜。莧菜全部燙熟了，放入鹽、鮑魚汁或者蠔油，根據自己口味調味。
3）事先準備好的澱粉，再攪拌一下，倒入莧菜裡，倒入澱粉後攪拌均勻，再次燒開，就完成了。
