素心来66
疫情期间还是要照顾到孩子，为了提高他们的免疫力每次做饭都要做他们爱吃的。做的最多的是白菜炖粉条，其次是蒜蓉西兰花，辣椒炒香菇。一个礼拜吃一次火锅，包一顿饺子。隔三差五的蒸菜蟒，做韭菜盒子，都是孩子们和爷爷奶奶爱吃的。既享用了美食又提高了孩子和老人的免疫力
文静28228
年初五，接到街道居委会通知要抗疫封道，我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场，买了80斤土豆，40斤大白菜，还有30多斤的青菜，作为储备粮食。
现在每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆，白菜炖土豆，清炒土豆丝，油焖青菜……[捂脸][捂脸]
吃行随遇
我们家一直在常州工作，腊月二十八回宿迁过年，原本订在正月初十上班的，就回常州了，结果过来之后一家人就被隔离了，门外贴了封条。不让出去。一般早上我们家大人都没有爱吃早饭的习惯，今天早上就给我女儿熬了玉米粒粥，配点罗卜干吃。家里备的食物也不多了。还有6天才能出门[流泪]！
汐汐妈妈爱生活
现在因为是特殊情况，很多人都在家里弄吃的。
但是我不是。
半年前出的车祸，一直都是在养伤的阶段，我本来就是比较喜欢做美食，这是一个从小的就喜欢的生活方式，而这段时间做美食是因为腿刚刚恢复了一点，拄着拐杖的我也闲不下来，有空就做一些，找一找存在的意义，做一些喜欢的事情。
生活是真的不知道明天和意外哪个先到来，所以一定要做自己喜欢的事情。
大可爱小
大家好我是昊z，我正在创作《我的抗疫食记》系列美食视频，有兴趣的小伙伴可以关注我。看到这个题就必须答一波了，我是一名美食视频作者，我这里是湖北省黄石市，疫情相对比较严重的地方。被困在家以及购物的限制，确实影响到了我的视频创作。但是我们中国人怎么可能在“吃”上面被难倒呢？
1.首先是买菜，这段时间尽量买耐储藏的蔬菜，土豆洋葱红薯大白菜，根茎类蔬菜做法多，而且性价比很不错。
2.鸡蛋也是做法多样耐储藏。
在我的老家，度过疫情的法宝就是各类腊味，包括腊肉腊鱼和腊肠。
比如说我今天更新的视频就是制作的咸鱼烧茄子，非常的好吃下饭。
同时可以把做饭注意力放到食材转化上，比如说同样的韭菜鸡蛋，除了炒菜可以包包饺子，做做韭菜盒子。这样比较不容易吃腻。特殊时期尽量少出门，祝大家都身体健康！
这是我家自己包的白菜猪肉馅儿的饺子。
。
哦豁是昊z
抗疫情期间，一开始心情挺沮丧的，原本初一的飞机一家三口回老家过年的，初三一大家子人等着我们聚餐，早早就计划好的，到农历二十七左右，突然感觉武汉那边疫情发生，接着封城，感觉到回家的事情要泡汤了。为安全起见，我们最终决定留在桂林过年。
也开始了我们一家宅的日子，采购食材，开动吧！
我平时比较喜欢做海鱼，都说鲈鱼清蒸，红烧就浪费了，我觉得不然，红烧也不错呀，孩子大人喜欢吃才重要。再一方面，鱼肉比猪肉要健康得多，经历大风大浪的海鱼刺又少，多好啊。
豌豆苗也是很不错的素菜，有一股特别的香味，撒些火腿丁，这样做出来，红红绿绿，一片欣欣向荣。
再多的美食也不能忘记运动，每天坚持跑步，跳绳，好好珍惜每一天
中国加油！
大影的生活
其实这个疫情我最大的食谱就是奶奶准备的每一份早餐！
我离开校园比较早，早早进去社会的我，做了4年左右的厨师，一般炒菜都可以应付，也就因为这个原因，每年家庭团员都是我做大厨，一大家人配合我表现！
今年换了行业，回到家过年！我奶奶和我说今年她负责早饭，我负责午饭，晚饭随便对付！[捂脸][捂脸]我奶奶从我爷爷去世以后，双腿不是特别的方便，一家人都不敢让他随意走动，可是她知道我们回家过年了，他准备了我们最爱吃的韭菜盒，炸肉圆等等。做好了她自己不舍的吃，放在冰箱里，我们回来了，才拿出来一块吃！我们一家四代同堂。每一顿都有一大桌子人吃饭，我奶奶每次跟困难的要做一道菜，无论我们准备了多少菜，她都要自己准备一道自己的菜，这道菜不是她自己爱吃的，而是我们家某一人爱吃的，
吃惯了外面的鸡鸭鱼肉，看惯了外面的灯红酒绿
回家吧！
家里总会有人给你准备，外面吃不到的口味！
仔仔说车人
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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
抗疫情期间，一开始心情挺沮丧的，原本初一的飞机一家三口回老家过年的，初三一大家子人等着我们聚餐，早早就计划好的，到农历二十七左右，突然感觉武汉那边疫情发生，接着封城，感觉到回家的事情要泡汤了。为安全起见，我们最终决定留在桂林过年。
也开始了我们一家宅的日子，采购食材，开动吧！
我平时比较喜欢做海鱼，都说鲈鱼清蒸，红烧就浪费了，我觉得不然，红烧也不错呀，孩子大人喜欢吃才重要。再一方面，鱼肉比猪肉要健康得多，经历大风大浪的海鱼刺又少，多好啊。
豌豆苗也是很不错的素菜，有一股特别的香味，撒些火腿丁，这样做出来，红红绿绿，一片欣欣向荣。
再多的美食也不能忘记运动，每天坚持跑步，跳绳，好好珍惜每一天。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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酸柠檬小剧组
《抗疫期间在家的美食教程分享》
自从过年被疫情困在家里之后，便开启了美食探索之旅。
之前也是既没时间也没精力，现在终于有了时间和机会，而且还是在老家中和父母住在一起，不仅仅是做美食，更是一段非常宝贵的陪伴父母的时刻。
下面给大家分享几道最近在家里研究出来的美食吧，希望给大家的疫情宅在家里的时光增添些不一样的风味。
第一道菜是：家庭版油炸孜然小黄鱼。
第一步：小黄鱼一斤，用剪刀把小黄鱼的内脏和鱼头去掉，这样吃起来更方便卫生。清除干净后，用清水清洗两次。放入大碗中。
第二步：在碗中放入一勺食盐，一勺生抽酱油，一勺料酒（如果家里没有料酒的，可以用白酒来代替，主要是起到一个祛除腥味的作用）。搅拌均匀后，腌制半个小时左右。
第三步：把腌制好的小黄花鱼捞出来沥干水份
第四步：裹上一层薄薄的淀粉。（如果家里没有淀粉的，可以用面粉代替）
第五步：起锅倒油，中火烧热后，调至中小火，下锅炸鱼。一斤鱼大概可以分为两次炸，炸到金黄色既可以捞出。控油放在一边。
第六步：锅内放入少许油，油热后放入切好的洋葱块，洋葱炒软后加入一些孜然粉。
第七步：炒出香味后，放入刚刚炸好的鱼，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的小黄鱼，酥脆香浓，非常好吃。
第二道菜是：家庭版红烧鲅鱼
1⃣️ 解冻鲅鱼后，将鱼头切下，沿着鱼腹部割开，将内脏去除后用清水洗干净。
2⃣️ 在鱼身两侧各切几刀，这样更方便入味。
3⃣️ 撒上少许的盐和料酒腌制十五分钟。
4⃣️ 倒掉水份后，在鱼的全身撒上淀粉。（这样煎出来的鱼更完整酥脆）
5⃣️ 起锅小火放入鱼，两边煎至金黄色捞出备用。
6⃣️ 在煎鱼的油锅中，把刚刚煎好的鱼全部放入，同时倒入一大勺醋和一大勺生抽酱油，再放入切好的葱姜蒜。
7⃣️ 放入一小勺盐和一勺郫县豆瓣酱（如果没有可以不放豆瓣酱），再放入一小碗清水。
8⃣️ 小火炖二十五分钟左右，汤汁粘稠后即可关火。
9⃣️ 根据喜好放入葱花或者香菜，出锅开吃啦。
第三道菜是：蒜蓉粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜一到两棵，粉丝一把，蒜末，葱末，小米辣
调料：生抽2勺，蚝油1勺，盐，白糖
1⃣️ 娃娃菜剥开成片状，蒜末切碎备用，粉丝用热水泡软。将娃娃菜码在盘底，粉丝放在上面。
2⃣️ 热锅烧油，油热后放入蒜末和切碎的小米辣后，放入生抽，蚝油，盐，白糖，清水一勺，煮沸后浇到娃娃菜和粉丝上。
3⃣️ 将盛有娃娃菜和粉丝的盘子放入蒸锅中，镉水蒸二十分钟即可。
4⃣️ 出锅后，搅拌均匀即可食用啦
这样做出来的粉丝浸透了浓郁的酱汁，娃娃菜吃起来超级爽口。
好啦，今天的美食分享就到这样，快去做起来试试吧。
唐西西的日常
抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图1准备发酵的红糖发糕
图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
图5蒜苔炒香肠
疫情结束后我们人人都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
