成都旅遊必吃小吃 這份榜單快收藏起來

與國內眾多旅遊城市不同,成都成為國內乃至世界著名的旅遊城市,不是因為它的美景,而是因為它的美食,無論是小吃、火鍋或者串串都使每一個到過成都的朋友流連忘返,今天,就看一看到成都如果只談小吃不能錯過的是那些。

麻辣兔頭

對於兔頭,全國再沒有其他地方的人像四川這麼熱衷,明知道兔頭上邊的肉質並不算很多,但是當地人還是願意花費數十道程序去拆解兔頭,而且在成都還有一個專門的稱謂“啃兔腦殼”。不過真正去嘗試的話會發現,雖然兔頭上邊的肉質較少,但是味道鮮香美味,兔腦細嫩入味,配上啤酒更是過癮。所以到成都一定是要去啃個兔腦殼的。

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擔擔麵

擔擔麵的全稱是四川擔擔麵,如果在吃上邊不講究的朋友可能不知道擔擔麵是源於四川的。地道的四川擔擔麵裡邊是沒有湯水的,而是用另一個碗盛開解膩的。麵條直接煮好後在上邊撒上肉沫、花生碎、蔥花醬料等,鮮香微辣,唇齒留香,非常的美味。

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龍抄手

成都小吃,龍抄手可以排在前三位,到成都不吃一碗正宗的龍抄手真的是愧對於自己的這段旅程。龍抄手和混沌其實別無二致,但是在成都皮薄餡嫩的抄手遇到紅油後的那個口感,絕對是一輩子不能錯過的,不過如果真的是不能吃辣的朋友,要一份原湯或者雞湯的抄手也是別有一番滋味的。

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夫妻肺片

夫妻肺片是四川十大經典名菜,雖然名稱中有肺,但是這道菜的主材料中倒是和肺沒關係,而是以牛心、牛舌、牛肚等為主料進行滷製,而後經紅油、花椒麵、芝麻等拌食而成,味道麻辣鮮香非常誘人。

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冒菜

冒菜主要是以肉類、蔬菜、菌類等以大鍋菜的方式製成的一道菜品,在大家的日常生活中算是已經很常見了,但是到了作為它起源地的成都,還是要吃一次地道的。不過到成都吃冒菜的話,可以要一份幹碟,將做好的菜放在幹碟中蘸著吃,麻辣鮮香的味道更會受到你的喜愛。

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