隨著上個世紀八九十年代，信陽毛尖茶園面積的迅速擴展，短期內產量急劇翻翻，炒茶勞動力短缺，年輕人不願意出力炒茶等一系列壓力，一些中年老年茶農承擔起炒茶重任，加之農民沒有資金投資流水線機械設備等因素，小型半機械製茶，替代人力並根據手工炒茶步驟逐步分解炒茶環節，成為一個必然趨勢。
60型滾筒殺青機
但是傳統用手工炒茶了幾十年的農民，一開始利用這些小型機械炒茶，並不是順風順水，從來沒有接觸過機械臂操作，難免有些缺陷和技術不足，機械操作的熟練程度不足和追隨市場需求，直接影響到信陽毛尖的品質，同一時期市場上追求的信陽毛尖漂亮的外形(小混淡誕生的年代)，導致信陽毛尖從迅速擴展茶園面積，產量短時間內急劇增長滯銷期直接進入了一個以外形優美為追捧的畸形發展期。忽略掉了信陽毛尖原來應有的韻味。這一時期是信陽毛尖整體質量下降的一個時期，也是順應和誤導廣大消費者的一個時期，一直延續到十幾年至今都沒有消除影響。當人們認識到誤入歧途後已經是深深的不能自拔，致使少數信陽毛尖推廣者，為了掩蓋和不能接受渾濁茶湯的缺陷，還在極力宣傳茶湯渾濁是茶毫是好茶的一個曲解。
一些有行為能力和認知改變的茶農，在小型半機械炒茶的操作實踐中，正在逐步改進炒茶效果，優化炒茶工藝，一步步迴歸正途，迴歸本味。
信陽毛尖小型揉捻做條機
這裡所說的機制茶，並非流水線的大型炒茶設備，是一些模仿人工炒茶步驟，逐步分解和替代的過程，它可以持續不間斷的生產，提高了N倍的工作效率，大大的降低了生產成本和生產時間，解放了大量的勞動力。機械炒茶是茶葉市場化的必然趨勢。機械炒茶，更加勻整一致，乾淨衛生，能給茶葉帶來更好的穩定性。
信陽毛尖
這裡，旨在鼓勵炒茶師傅，通過熟練的技術支撐，解脫手工炒茶的勞動力疲勞，用心把信陽毛尖迴歸本真。
基層茶農，雖然吐槽，沒有能力改變市場趨勢，只能做好自己！
信陽毛尖
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