用戶6383840218913
我家是有自己小吃店的，送上一個方子吧，剛好是10只蛋撻液的量。
蛋黃3個，全蛋1個，純牛奶180毫升，白糖20克，攪勻過篩。倒入蛋撻皮內，烤箱220℃上下火，30分鐘即可。注意點是：烤箱溫度有差別請根據自己家裡的烤箱狀況來觀察時間哦。
徐輝特殊食療師
這個我做的方法是十二個蛋撻皮的量，放純牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖三十克攪拌均勻過篩一遍，直接加入蛋撻皮烤箱上下火220度烤十五分鐘，180度在烤十分鐘，這是我家烤箱，這個溫度是根據自己加烤箱脾氣來定的[呲牙]
煜嫄媽媽生活記
大家好我是Anna，不要淡奶油做蛋撻，很簡單易配，只要牛奶雞蛋和糖就可以了，健康不膩！
方法如下:全蛋2個，純牛奶1盒（250ml），糖30～40g，蛋撻皮12到14個
- 首先把糖加入牛奶中攪拌融化，如果過涼糖不能化開可以把牛奶放鍋中稍稍煮溫加速糖的融化
- 將牛奶液體放涼，加入雞蛋打散，充分攪打均勻
- 如果有網篩可以過濾一下，不過濾也沒關係
- 蛋撻皮放入烤盤中排好，蛋撻液倒入九分滿
- 放入預熱好的烤箱，上下火中層200度烤28分鐘（可根據自己烤箱的脾氣浮動）
- 如果烤熟了上色不明顯可以移至上層烤一小會兒（要按秒算哈）一定注意觀察
- 外酥裡嫩享用美味吧
覺得不錯就請點個贊吧！更歡迎關注我哦！進入我的空間有更多的美食等著你，互相學習一起探討美食和生活！謝謝！
Anna賞味食間
十個大蛋撻，不要淡奶油，這樣用料就可以了。下面配的有製作圖片。
蛋撻皮10個、雞蛋4顆、牛奶200毫升、糖45克\t、\t煉乳5克
烹飪步驟：
1.準備材料
2.牛奶加糖加煉乳並隔熱水攪拌，直到糖溶於牛奶
3.將雞蛋打散至順滑，再過篩幾次
4.將雞蛋液加入牛奶和糖的混合液體中並攪拌
5.將蛋撻水灌入撻皮中
6.放入烤箱，上下火，190度，30分。烤好就開吃吧！
另外建議
1可以加一點水果，更好吃！ 2.烤到蛋撻上色即可！烤糊了就不好吃了！ 3.也可以不加煉乳
陶韓試吃
用淡奶油調出來的蛋撻液更醇香，如果不用淡奶油可以用純牛奶代替
下面分享一下我的做法
10個蛋撻皮的用料：200克純牛奶、10個生蛋黃、35克糖
步驟如下
1.四個蛋清蛋黃分離，蛋黃留用
2.蛋黃中加入200克純牛奶和35克白砂糖
3.過濾蛋黃牛奶混合液
4.最後倒入蛋撻皮即可
米小粒的美食記
不需要淡奶油的蛋撻液
旺仔奶蛋撻
旺仔牛奶1瓶，雞蛋兩個，白砂糖適量，攪拌均勻過濾洗了一下，倒入蛋撻皮裡，根據自己喜好加藍莓，葡萄乾等水果烤，烤箱200度28分鐘即可！好吃不膩！
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fdfc00021563b6212f13\
黑色小叮噹
最簡單的用雞蛋，白糖，純牛奶就可以了，3個雞蛋，45克白糖，200毫升純牛奶攪拌均勻，放蛋撻皮裡進烤箱烤就可以了
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/3004f0002214aba2d243d\
甜辣椒兒
很高興回答你的問題。我有一個烤箱。平時烤蛋撻最多。我的方法也超級簡單。材料有牛奶(有時候也用奶香牛奶)雞蛋 白砂糖 和蛋撻皮。十個蛋撻的話用三個雞蛋就夠了因為我用的是全蛋。先把雞蛋打到一個容器里加白砂糖充分攪勻然後加入一袋200毫升的牛奶再攪拌均勻。烤箱預熱5分鐘。200度上下火大概烤15分鐘吧。具體的還是需要自己觀察上色的情況。我們家的三個孩子都喜歡有一些焦點的蛋撻的。雖然可能不及外面買的那種濃郁。但是每次烤蛋撻孩子們都特別開心。而這對我來說也是相對容易的烘焙。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 960, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fb4e00028fa37dbcec9b\
家有仨大寶
昨天剛做好的蛋塔、其實非常簡單的、可以用（牛奶，雞蛋，糖）
或者（牛奶、雞蛋，煉乳）也ok的
醉清風L
兩個雞蛋
兩盒旺仔牛奶
30g白砂糖 攪拌均勻
倒入蛋撻中進烤箱上下火220度烤20分鐘即可
