剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


平平无奇的吐司,因为价格实惠又方便携带,是不少上班族的早餐首选。只可惜口味实在过于单一,任凭它再怎么口感细腻又香甜柔软,还总是有剩余想要弃之?

今天TO君就给你继续爱它的理由!7种吐司花样变身法让你消灭吐司存货的同时,也能轻松拥有博主同款早餐!


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


01 牛油果水波蛋吐司

不输网红店的班尼迪克蛋


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@隔壁王大苏


相信不少人和TO君一样,会选择班尼迪克蛋来作为吐司的首选吃法。毕竟没有人会拒绝,一片裹着呼之欲出的蛋黄液和口感湿糯又清新的牛油果吐司吧(真是想想都要流口水)!


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


材料:

鸡蛋、牛油果、三文鱼、吐司


做法:

1. 烧开水后关火,加入一些冷水(六分之一的比例),将蛋放入,水没过鸡蛋,盖上盖子闷5-8分钟

2. 取出鸡蛋,冷水冲至冷却后,拨开即可完成溏心蛋

3. 将牛油果纵向切开,去壳后用勺子将果肉取出,并放入碗中用勺子打成泥,根据个人喜好放入盐

4. 将牛油果泥铺在烤过的吐司上,撒上黑胡椒,放上溏心蛋、三文鱼即可


02 珍珠芋泥口袋三明治

过一把珍珠的瘾


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微博@仓百or苍白


没有奶茶续命的当下,能过一把珍珠的瘾也是极好的!试想一下,当小巧可爱的口袋吐司里满是爆浆的珍珠和充满奶香的芋泥,那般绵密的口感和咀嚼的惊喜,满口皆是幸福!


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剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


材料:

吐司、荔浦芋头、牛奶、珍珠粉圆、砂糖、黑糖


做法:

1. 将芋头蒸熟后,加入牛奶、砂糖捣成芋泥备用

2. 珍珠粉圆煮熟后捞出沥干,加入少量黑糖搅匀

3. 吐司中夹入芋泥、珍珠,放入预热过的烤箱

4. 用烤网160°烤5分钟即可


03 吐司披萨

超快手的随心搭配


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小红书@秋小瑶


喜欢吃披萨却不想做披萨皮,也不想买现成的皮?百搭吐司底,考虑一下?随心搭配各种你想要的食材,然后只需片刻烘烤,就能将原本日常的食材变成一道别致美味的吐司披萨啦!


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@秋小瑶、别问我是谁


材料:

鸡蛋、青椒、吐司、小番茄、番茄酱、红肠片、芝士碎


做法:

1. 先将鸡蛋煮熟,剥壳后切成片,青椒切圈备用

2. 吐司片上抹适量番茄酱后再铺上一层马苏里拉芝士碎

3. 接着铺上番茄片、鸡蛋片、红肠片、青椒圈,最后撒上厚厚的一层芝士碎

4. 将烤箱设置为上下管180度,再将烤盘放入烤箱的中层烤架上

5. 烘烤10-15分钟即可


04 漏奶华

卡路里爆表的网红甜食


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@暴躁嘭嘭


漏奶华,顾名思义就是会“漏奶”的西多士(也是网红餐厅东发道的独家招牌)。新鲜出炉的厚土司表面烤得香脆,加上牛油的香和炼奶的滑,以及阿华田的衬托,分分钟让你甜到心坎里!


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材料:

鸡蛋、黄油、炼乳、牛奶、可可粉、阿华田、吐司


做法:

1. 取两片吐司,在其中一片上挖出一小块吐司并填回原处

2. 两枚鸡蛋+一小勺脱脂牛奶打匀,将面包两面和四周都浸满蛋奶液

3. 开小火,锅中擦一层薄薄的黄油,将面包煎至金黄

4. 沿事先挖好的洞将面包块拿出,往其中灌入20g脱脂炼乳+15g脱脂牛奶,再将面包盖回去

5. 表面满满的撒上可可粉+1小勺阿华田即可


05 风琴吐司

吐司的贵族吃法


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@懒饭


风琴土豆见的多了,但你有听说过风琴吐司吗?夹满芝士火腿,淋上蛋液和牛奶烘烤的满满一大包吐司,就能让你一键解锁吐司的贵族吃法。重点是零失误,懒人小白也能轻松搞定!


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材料:

鸡蛋、芝士片、牛奶、火腿片、、罗勒碎、吐司


做法:

1. 在吐司1/2处用锡纸包住底部

2. 在面包片之间的缝隙塞入芝士片、火腿片

3. 在牛奶中打入一个鸡蛋搅匀撒在面包片上,再撒上一小把罗勒碎

4. 盖上锡纸放入烤箱180度烤制20分钟左右即可


06 鲜虾吐司卷

中西式的完美混搭


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@我是33哟


没想到吧,百搭王吐司也能有类似煎饺类的变身!咬一口被炸得酥脆的西多士外皮,吃一口带着汁液鲜香的陷儿,再蘸一些或酸辣或清爽解腻的酱汁,简单食材也能吃出新期待!


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材料:

吐司、虾仁、蛋黄酱、盐、青瓜碎、蛋液


做法:

1. 虾仁焯熟,沥干水分切小块

2. 将虾仁碎、蛋黄酱、盐、青瓜碎搅拌均匀

3. 吐司切掉边,用擀面杖擀薄,放上适量拌好虾仁碎

4. 卷起,均匀粘上蛋液

5. 起锅热油,放入吐司卷煎至表面金黄,盛出即可


07 蓝莓吐司布丁

化“腐朽”为新神奇


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

小红书@本于食记


如果你自制吐司失败了,或者吐司马上就要过期了,别担心,TO君最后再教你一招,可以将剩吐司秒变成洋气的吐司布丁。绵软香浓,奶香十足,照样满足快手早餐!


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记

剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


材料:

鸡蛋、牛奶、蓝莓、吐司


做法:

1. 把吐司切方块备用,打散鸡蛋后加入牛奶搅拌均匀,再把吐司在蛋液中浸泡

2. 取一个空盘,盘子铺一层蓝莓,继续铺上浸泡均匀的吐司,最后撒上蓝莓

3. 烤箱150°烤20-25分钟,如果表面变得金黄可以铺上锡纸继续烤到里面的蛋液凝固即可


剩吐司也有春天?解锁N+1种华丽变身记


元气早餐,不如从百搭吐司开始!



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