中學一點通

我在農村學校支過教，後在單位上班，學校和單位都有食堂，其操作模式相似。首先說農村學校沒有免費的工作餐。（1）有的農村學校方便老師，老師和學生同吃，只是無單獨的教職工食堂，但是老師也要付錢，象徵性的付3-5元/餐管飽；（2）農村學校老師多在當地安家，有的學校規定家屬不能在食堂就餐，再加上食堂吃要給錢，有人做飯的老師不願在食堂吃。（3）農村食堂多是外包，學校教職工一般在50-100人之間，每人每餐單位補貼2元，一個學校一天就要補貼300-600元，一年按180天計算下來也是一筆不小的支出，學校一般不願意承擔這筆費用。其次再說說單位食堂工作餐。（1）我們單位食堂工作餐也不免費，按支出的50%收費，自己承擔一半，單位補貼一半，算下來早餐4元，中、晚餐8元，其實對於有人做飯的家庭都不願在單位食堂就餐，去單位食堂的主要是單身職工和雙職工家庭。（2）單位食堂比餐館約便宜，還乾淨衛生，食材由專人採購，食用起來比較放心。（3）單位食堂公務接待可以在一定程度上避免鋪張浪費。

讖皞

很多單位都有工作餐，但老師有工作餐的卻很少，農村學校幾乎沒有，這是為什麼？

原因在於，教育事業的性質是公益性服務業，她本身不創造物質價值，特別是義務教育公立學校，老師的工資和福利，完全由政府財政出資，老師除了有國家規定的基本工資和地方落實的地方性補貼、津貼以及“三險兩金”外，如果再想增加車補、餐補這類的福利待遇，就只能看本地財政實力是否允許。

由此可見，教師行業之所以工資參差不齊，原因就在於，教師工資的大部分均屬地方財政範圍，經濟發展好的地區，教師的地方性津貼、補貼就多，而經濟欠發達的農村地區的教師工資就低，一些福利性的餐補、車補等就不會被核算過去。

在一些經濟發展較好的大城市，例如北京、上海部分公立學校是有教師職工食堂的，而且飯菜向教師免費開放，也就是大家所說的“工作餐”，還有一些學校向老師發放福利性飯卡，在學校吃飯不用老師再交錢。

但全國大部分學校，上至大學下至中小學的老師，無論私立還是公立，絕大部分老師是沒有工作餐的，大家要麼自己回家做飯吃，要麼花錢買飯卡，在學校食堂打飯吃，因為是多年來的老傳統，大家也習以為常，很少有人質疑過。

另外，對於一些公立學校的教職工食堂，給老師們做飯的師傅也是學校的教職工，屬在編教育內部後勤人員，和老師一樣有在編工資可掙，因此他們在學校給老師們做菜，是他們的工作，不會再像老師收取額外的勞務費，因此，教職工內部食堂的飯菜要比外包的學校食堂的飯菜要便宜很多，質量也好。老師們只要將每天后勤老師所做飯菜的原材料價格核算分擔就可以了，因此，多年來，老師們即使沒有工作餐也比較滿意。

近兩年，教育相關部門一直在致力於實現教師平均工資不低於或高於當地公務員平均工資水平，對公務員而言，有工作餐的情況要比老師多一些，不過，今年對老師工資不低公務員的標準已經涉及公務員的地方福利比老師要多這一塊，相信在不遠後的將來，教師也有望實現車補和餐補待遇。

指尖教育帝國

第六感 觀教育：看似簡單的問題，要想實現並不簡單。

農村寄宿制學校的老師工作時間緊張的主要原因就在一日三餐的準備和燒飯上，如果解決了教師的吃飯問題，教師的辛苦勞累就會減輕一半以上。各校領導都知道問題在哪，為什麼沒人願意去解決呢？

一是教育局要求各校零承包費引進餐飲公司，其目的是讓利給學生，減輕學生家庭負擔。使每個家庭的孩子都能上得起學，吃得起飯，防止因負擔太重而輟學。學校不但沒有收入還要投入大量人員進行管理。

二是解決教師工作餐需要大量資金，學校沒有資金來源，就無法解決實際困難。簡單算一筆賬，我們學校42名教職工，每頓按5元標準的話，一頓飯就需要210元。一週就是1050元，一月需要4200元，一年大概4萬左右，要是一日三餐都解決，費用高達10萬以上。這對一個幾百人的學校來說就是不可承受之重。想法很好，也很切合實際，沒有錢，一切都是水中月，鏡中花。

三是若是真有辦法解決，領導也不願把錢花在老師身上，這也是普遍現象。不知為啥？

總之，農村教師的希望在國家政策，靠學校領導大發慈悲還不如到寺廟裡燒香拜佛求菩薩！

農村教育那點兒事

我在鄉村小學待了幾十年，幾乎沒有享受過工作餐。為什麼說“幾乎”呢，因為2000年，我在一個村小午餐，學校補貼了一點錢。

這個村小，在沒有通”村村通”公路以前，老師都是本地的，師資比較差，統考是年年墊底。後來調了七八個家住外地的老師，“摻沙子”，試圖改變師資差的局面。

老師家住外地，午飯必須在學校吃。學校有廚房，以前請了一個專門燒開水的人員，也就兼了燒午飯的任務，派一個人買菜。中午炒幾個菜，電飯鍋煮飯。伙食團成立了。

鄉村學校很窮的，這些鍋瓢碗盞，電飯鍋，液化氣社是學校添置的。學校貼補電費，液化氣，水費。給每個搭夥的一個月補5元，老師自己出5元。由一個老師每天買菜，可以遲一點到校。米，油，一個月一結算，10元的菜錢不夠，再由吃午飯的老師均攤。這是2000年的事。

這樣也還不錯，家住外地的老師都比較滿意。每天吃到熱菜熱飯，自己付少量的費用。後來，學校經費實在緊張，就不再補貼了。學校只補貼水，電，氣，油。菜，米，專人記賬，月底均攤。一個老師一個月大約付三四十元左右。

我2008年退休，聽說伙食團只辦了2年，便停掉了。學校只負責開水供應，中餐自理。路遠的老師好像去附近的小飯店訂中餐，估計在15到20元的樣子，類似於盒飯了。

笨笨潮爺1

講講我們工作餐的變化吧，我教年齡22年。

我是97年上班的，分配到省會城市城邊區域一所村小，那個時候這兒還算是比較真正的農村（現在早已通過拆遷，修起了高樓大樓，也被圈進三環區域內），那個時候的村小是沒有食堂的，學生都是回家午餐。我們那個時候的解決方式（學校一共13個人左右），學校出一部分錢，老師出一部分自己買菜，買肉，凡是中午最後沒有課的就完成午餐的工作（民辦教師居多，都是女性，所以做飯對他們來說非常簡單的事情，特別記得他們做的泡菜非常好吃），每天中午10多個人圍在一起吃飯真的很興奮，很愉快的。

那個時候比較大一點的學校，就有專門設有為老師們做飯的食堂，做飯人員也是附近老師的家屬，順便就解決了家屬的工作，只供老師和個別孩子參加。

大概2005年左右吧，各學校逐漸開辦起了食堂，開始有少量的學生參與，主要還是解決老師們中午餐和確實家長接送困難的孩子就餐問題。老師每月從工資上扣除200元伙食費（到現在也是這樣），逐漸食堂參加的學生越來越多，幾乎全員參加了（現在各地學校都應該有類似的食堂了），很多家長實在不想麻煩，伙食費也不貴，願意選擇在學校搭餐（我們都採取的是自願原則）。所以目前我們有早餐和午餐，這也算是工作餐吧。

估計農村學校因為各方面條件限制，可能還不具備開設食堂，不過倒可以像我們以前一樣，自己動手自己解決，也未嘗不可，而且也比我們這種大食堂的味道肯定霸道多了。

楊鍋來了

城市學校和縣城一些規模較大的學校，一般都給老師提供工作餐，有些免費，有些給一定的餐補。

但縣以下的學校，基本上沒有給老師提供工作餐的，原因就在於學校是非營利性事業單位，學校的辦學經費只有一個來源口，那就是有財政承擔的生均公用經費，按照學生人數固定來撥付生均公用經費。

就拿初中來說，每生每學期生均公用經費為600元，農村學校按照500名學生規模來算，一個學期的經費就是30萬，這點錢對於一個單位來說，那真的是杯水車薪，廣水、電、取暖、正常辦公都很難維持，更別說給教師提供工作餐了。

如果規模再小一點的學校，一些規模特別小的小學，困難就可想而知。

另外，教師的工作是由當地財政承擔，基本上除了工資沒有其他額外的補助。

因此上，規模小的學校，特別是農村學校即便事項給老師提供工作餐也無力實現。

有不少學校辦教工餐廳，但也只是象徵性給教師一點餐補，老師吃飯的大部分錢還要自己出，所以絕大多數老師寧可自己起灶做飯也不願意去教工餐廳吃。

這就是農村學校的現狀。沒辦法和城市學校，以及一些規模較大學校相比，因為財力和資金是硬頭東西，一分錢難倒英雄漢。

其實，很多學校也想給老師提供工作餐，這樣不但為老師提供方便，謀一點福利，也有利於工作，但因囊中羞澀，而最終無法實施。

教師工作的時間性比較強，如果能夠給教師提供工作餐，這能給教師節省大量的精力和時間，讓教師把更多的時間和精力投入到工作中，這樣於教師、學校、學生都有好處。

當下指靠學校從經費中拿出錢來解決這一問題，顯然是不現實的。要想有效解決這一問題，當地財政必須予以支持。

希望當地政府、教育主管部門，能從解決教師實際困難出發，為學校提供資金支持，讓學校有能力為教師提供工作餐。

教育探微

我現在就在農村小學當教師。我們學校以及我所在的這個鄉鎮的任何學校都是不提供工作餐的。我在的學校有八個老師，六個漢族老師，兩個回族老師。兩個回族老師自己做飯吃，我們其他六個漢族老師就拼錢買菜做飯吃。由於早上要上到11點半，我們就沒人每月出80元請給學生做營養餐的師傅幫我們做飯。

至於農村學校提供工作餐的事我們就從來沒想過，因為在我的認知中，只有企業會提供工作餐，而學校不會。為什麼呢？因為企業一般是營利性的，收入也比較大，對員工福利就比較好。而教師的工資，績效，補貼等都是由國家和地方財政出資，地方財政不拿出這筆錢，那學校自然也沒有工作餐。

還有最後一點，也是我認為最重要的一點。因為近兩年，地方財政都有為農村教師發放生活補貼，每月700塊，偏遠一點的900塊。所以我認為人家都發了生活補貼，就沒必要再拿出錢來為教師開工作餐了。

鄉村教師心汐

誰說農村學校沒有工作餐？

我先後在兩個農村學校做過，都有工作餐。

因為農村不比城市，地廣人稀，幾乎每一個學校都有住宿生，特別是初中更是如此。因為他們很多人家裡離學校有點距離，住宿是最好的選擇。有住宿就必須要解決吃飯問題，所以有住宿生的學校都有食堂。有食堂怎麼可能只提供學生吃而拒絕老師吃呢？

我04年剛參加工作的時候，當時那個農村學校就建有教師食堂，學校提供米，油，各種調味料，還專門派一個廚師負責我們的伙食，而我們只需要出菜錢就可以，想吃什麼買什麼，僅僅出食材錢當然不貴，當時一個月大概花費50元，04年，真的不多。

後來換了一個學校，學校沒有專門的教師食堂，但是有專門的教師菜，雖然談不上多好，但也比學生菜好很多，早餐都是肉絲麵，中餐除了教師專用菜，還可以隨便打學生的菜。我們這裡產魚，所以基本每天都能吃到魚，很多時候還有一些比較好的，比如蒸肉，牛肉等等，不一一敘述。上面說的都是教師才有的，學生伙食差很多。一個學期結一次賬，說是會記載，按餐數收費，實際上也沒怎麼記，後面學校也根據印象，誰家裡有開伙，就少收點，沒開伙食堂吃得多的，就多收點，也沒收多少，像我這種一天早中晚三餐都在食堂吃的，一個學期也就兩百多，算是象徵性收費。

咱教師，收入確實不高，但一是一 二是二，該怎樣怎樣，沒必要出這種問題，好像我們吃了上頓沒下頓似的，沒那麼可憐。

雲在藍天8480

很多單位都有工作餐，但老師有工作餐的卻很少，農村學校幾乎沒有，為什麼？筆者為了搞教育教學調研，最近三年時間裡，呆過三個學校，它們分別是鄉鎮高中、縣城初中、和縣城小學，順便也深刻體驗了一把各類各級學校的工作餐；可以這麼說吧，免費的工作餐各類各級學校都有，只是作為一名普通老師，你可能沒有資格享用罷了！

學校為何要為老師配備工作餐？筆者去的三所學校，在正常工作日都為老師配備了早餐和午餐，學校之所以要這麼做，個人覺得理由有以下幾個方面：首先是工作需要，學校管理中要求老師必須按時到位，時間節點限制的很短很死，即便是離家很近的老師，也根本沒有足夠時間回去做飯和吃飯，比如早餐，班主任和晨讀看班老師必須在學生進校之前到位，6點左右到校，哪有時間在家裡吃飯啊？其次是讓老師有更多時間充分休息或鍛鍊，這個集中體現在午餐上面，老師在學校吃過午餐以後，能夠節省大量時間，可以抓緊時間多休息或者多鍛鍊一下身體。再者是學校管理上更為方便，兩餐後，大多數老師都留在學校內，不會給學生管理留下空檔期，學生出現任何問題，老師都可以隨時發現、隨時解決，能夠有效防止缺缸或空崗問題，給學校管理減輕了諸多壓力！

學校怎樣為老師們配備工作餐？學校不是盈利單位，給老師提供工作餐還要想方設法地儘量精美實惠，如何才能做到呢？一方面給予有具體任務的老師提供免費工作餐，這部分老師主要包括了值班校領導、班主任、學生午自修看班老師、以及門衛執勤人員；另一方面給予其他老師提供廉價工作餐，沒有具體任務又想在學校吃工作餐的老師，可以享受價格低廉的工作餐，一般都會低於市場價一半以上，以午餐為例，三菜兩湯加飯食，基本都控制在5元左右的價位。學校給老師提供的優質廉價工作餐費用從何而來？渠道主要有三個，其一是政府適當補貼有一部分，其二是工作餐承包費用有一部分，其三是老師自掏腰包有一部分，三者合起來，就是學校工作餐資金的主要來源！

學校工作餐咋就不能一視同仁呢？公辦中小學校在各類各級工作單位中，算得上最清水衙門的工作崗位了，所有開銷都嚴格被控制在行政主管部門手裡，沒有任何開源增收渠道，每天的辦公經費只能靠著財政開支；原本的開銷就要捉襟見肘、斤斤計較，再要從中節流出教師的工作餐優惠已經是想方設法了，如果實現全部免費提供工作餐，難度實在是太大了，除非當地政府財政能夠大力支持以外，實在無法承受得起！因而，學校在提供免費工作餐時，一方面儘量滿足有特殊任務的一線教師，作為福利發放，讓他們“多勞多得”；另一方面也是想盡辦法提高普通教師優惠工作餐的質量，儘量讓老師們吃得更加舒適和實惠。當然了，林子大了什麼鳥都有，這裡面肯定也會存在這樣那樣的因公肥私“貓膩”，不過隨著紀檢部門的嚴格督察，敢這麼做的校領導也是越來越少了！

綜上所述，筆者認為“很多單位都有工作餐，但老師有工作餐的卻很少，農村學校幾乎沒有”，主要是由當地的財政狀況和其對學校單位的工作支持力度決定的，學校每日的辦公經費本來就是緊巴巴的，還要想方設法地讓老師們的工作餐儘量實惠和優惠，老師們再想著去吃“免費的午餐”，確實有點難為校領導了！

自在人生wub

現在學校不都有中餐補貼嗎？怎麼能說老師沒有工作餐呢？只要是工作日，中午那餐在學校吃都是免費的呀！這應該就是工作餐，也是老師的一項福利。我有幸在農村學校和城市學校都呆過，我來詳細說一下這項福利制度。

先來說說農村學校，我是從九十年代末期參加工作的，剛剛參加工作那時候是沒有工作餐的，那時候去學校食堂吃飯都是要付錢的，但是學校有專門的教師食堂，我認為吃的挺好，也不用花多少錢，後來慢慢演變，來食堂吃飯的老師越來越少，食堂最後撤了，大家都得自己煮飯，不願煮飯的，就到其他老師家裡搭夥，我記得那個時候就比較貴了，每個學期末都要付一大筆錢伙食費，畢竟是私有制經濟。大概到2010年左右，農村學校的老師大部分都把家安置在縣城了，然後老師吃飯就成了大問題，教師食堂就又設立起來了，我們學校是微型學校，每次在學校吃飯不到十個人，開始找不到大師傅（廚師），我們就分工合作，會炒菜的輪流炒菜，不會炒菜的洗碗洗菜，班主任輪流買菜，那個時候就像一個大家庭，每餐都吃得特別好，我們居然合作了兩年，確實是一段美好的回憶，大概從那個時候起就有中餐補貼，反正我記得那個時候菜全部是學校付錢，我們只出力，學期末還略有結餘。

2012年我們分工合作的食堂不歡而散，合久必分，這是規律，校長去外面找了大師傅，沒想到這個大師傅特別勤勞，賢惠，菜又做得好，我們都覺得在學校的日子太幸福了，每餐都有七八個菜，兩到三個葷菜吧！確實比家裡好，家裡兩三個人吃飯哪會炒這麼多菜。我真的喜歡在學校的日子，我們一般一週在學校吃四五次吧！而學校工作日每天有一餐免費的，不在學校吃也行就把錢補給你，這就是工作餐呀，我認為是幸福的工作餐。

2013年有幸嚐了一下城市學校的滋味，因為家離學校比較近，在學校吃的次數就比較少了，學校在開學初就給老師一張中餐補貼卡，把一學期的中餐補貼都打在裡面，那個時候是500一學期，吃飯一次扣5元，這個卡只能用於吃飯或者學校商店消費，我偶爾也會在學校吃一餐，一般是一葷兩素一湯，比起我在的農村學校差遠了。每個學期到學期末都有很多剩餘，那就在學校商店買些日常用品。

所以說我們這邊不管是城市學校還是農村學校都有中餐補貼的，其實就是工作餐，不知我理解的對不對。

關鍵字: 學校 工作餐 教育