对于饼来说，很多人都非常喜欢吃，特别是我们北方人，一日三餐是少不了饼的。那么对于酱香千层饼来说，每个人都非常喜欢吃，每次去街上的时候，基本上都会看到有卖酱香千层饼的。但是我感觉外面卖的酱香千层饼非常的不卫生，还不如自己在家做呢？
教你在家做正宗酱香千层饼，简单美味零失败，再也不出去买了！只要按照我说的这种做法来做，保证是零失败的。现在我将这种最简单的做法教给你们，首先我们做正宗酱香千层饼所准备的材料是：260g面粉，3g酵母，葱花，盐和凉开水。我们先将面粉，放入盘中，加入凉开水和酵母。
揉成光滑的面团之后，然后再加上保鲜膜，放在温暖处发50分钟。这个时候我们在碗中加入适量的盐，少量的面粉和油，搅拌一下成混合油备用。这个时候再将发酵好的面团分成大小均匀的小剂子。揉搓成饼状，上面刷上一层混合油，然后再将葱花加入。
重叠按压成千层饼。其他三个也以这样的方法来做，然后在平底锅中刷上一层油，一定要用小火来煎至。然后再刷上一层糖水，等到两面呈金黄色的时候，就可以了，最后再刷上一层甜面酱。撒上一层芝麻和葱花就可以了，这样做出来的酱香千层饼才是最正宗的。
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