男性健康观察员
红枸杞的好处相信大家看了很多文章，这里聊聊黑枸杞吧：
我知道枸杞有黑色品种是在5年前，当时被那贼贵的价格吸引，心想：它凭什么被冠以“软黄金”的称号，在好奇心驱使下，买了一两。回家后，迫不及待地洗了几个就吃，嗯？味道不似红枸杞那般令人满意。可为什么有这个身价，我相信一方面是”物以稀为贵“，另一方面确实是某些营养素含量超过红枸杞。
有什么营养或保健价值？
吃枸杞，应该没有人是想从中获取蛋白质、碳水化合物等常规营养素，对，它的价值在于保健物质：花色苷和非花色苷成分。
有研究发现，黑枸杞鲜果中花色苷最高可达386.9mg/100g，超过了黑加仑、桑葚、蓝霉、黑霉等常见的黑色浆果；非花色苷类物质有苯甲酸、肉桂酸、黄酮醇和黄烷醇类物质，因此会感觉到“酸、苦、涩“的味道，可也正是它们，才能起到抗氧化、抗肿瘤、抗菌的作用，对于心血管疾病的预防有好处。
与红枸杞相似的枸杞多糖等营养成分就不再介绍啦，大家可看楼上朋友的回答。
黑枸杞泡水，为什么会有时紫色，有时蓝色？
是不是买到假货了？不是。
颜色的变化跟【水质】和【水温】相关：水质弱酸性时会呈现蓝色；弱碱性呈紫色；水温热时会偏紫色，凉水中偏蓝色。
黑枸杞与黑加仑如何区别？
晒干后，两者确实很相似，因此有人担心商家会鱼目混珠，掺入黑加仑冒充黑枸杞，怎么鉴别呢？
一泡：黑加仑泡水后并不会有花青素溶出来，而黑枸杞会有。
二捏：将果肉捏开，会发现黑加仑里是一粒很大的籽，而黑枸杞中有很多籽。
![]()
干果并不美味，怎么吃比较好？
泡水喝，可以适当加点蜂蜜；注意水温60 摄氏度左右即可，不宜沸腾的开水（泡红枸杞亦是）。
泡酒喝，推荐一款简单一点的【党参黑枸杞酒】：党参5克、黑枸杞20克，米酒500克，密封浸泡7天就可以喝了；能补气健脾，养肝益胃，适合脾胃气虚、食欲不振、肢体倦怠、做什么都提不起精神的朋友。
营养师吃啥
枸杞是很多朋友常吃的一种药食同源的保健食物，枸杞的营养价值较高，经常食用能为身体提供不少有益成分。常吃枸杞属于食疗效果，我们还是应当理性看待枸杞所提供的功效，食疗效果根据每个人吸收能力、体质、对物质敏感程度等条件的不同，所体现的价值也有所区别，另外，它也不可能等同于药物的作用，对身体产生明显的实质性改变，我们可以把它作为一种补充有益成分的食物，吃它不一定有变化，不过不吃的话可能会损失不少有益成分的摄入，更容易出现亚健康的情况。
枸杞的营养价值丰富
枸杞是一种浆果类食物，晒干后就成了我们常吃的枸杞子，浆果类食物的价值较高，它们一般富含水溶性维生素成分、天然植物色素，有很强的抗氧化性，能抵抗自由基，保护脏器健康。枸杞中矿物质种类丰富，100g枸杞能提供434mg钾元素，209mg磷元素，96mg镁元素，60mg钙元素，这些含量都十分突出，每日吃够10颗左右都能补充不少所需无机盐。此外，枸杞中还富含铁元素、锌元素、硒元素，100g枸杞能提供5.4mg铁元素，1.48mg锌元素和13ug硒元素，硒元素尤其突出，它也是一种抗氧化、抗癌成分，能延缓衰老、提高抗病能力。
枸杞中的维生素含量也较高，即便是晒干后的枸杞子，100g中也含有48mg维生素C，另外它的维生素B族、维生素A含量丰富，还含一定的维生素E成分。100g枸杞还能提供不少蛋白质（13.9g），碳水化合物含量也较高，还有助补充体力、改善虚损；枸杞的膳食纤维含量丰富，适当食用有助促进胃肠蠕动，对改善便秘有一定好处。
让人更瞩目的“枸杞多糖”
枸杞多糖是枸杞中独特的活性成分，它是从枸杞中提取的一种物质，能够促进体内免疫细胞能力，如增加巨噬细胞的吞噬能力，提高T、B细胞的免疫效用，对提高抵抗力有效。它也是一种抗氧化成分，能延缓衰老。在很多动物性实验中，枸杞多糖有助保护动物生殖系统健康，预防不孕不育，例如促进睾丸生殖细胞正常发育，保护精细胞不受损伤，修复精细胞染色体。它还能降低动物体内的血脂、血糖浓度，对调节三高有潜在功效。在现代研究中，枸杞多糖还存在潜在抗肿瘤的功效，它能够诱导癌细胞死亡，促进身体细胞生长，并且对神经系统有保护效果。
市面上有很多枸杞多糖制作的保健产品，它们通常用于增强免疫力、促进造血功能、降血脂、抗肿瘤和预防衰老。
枸杞不要泡水喝
我们常听到“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，其实并不推荐大家用枸杞泡水，枸杞中有不少不溶性成分（如类黄酮、多酚、膳食纤维、部分矿物质），若是泡水后，建议捞起来吃掉。枸杞直接干嚼有些塞牙，对牙口不好的中老年朋友来说也有些不适，可以把枸杞混合到面食里一起蒸，或者米饭、蒸鸡蛋中一起料理，这样的吃法其实更有利吸收，也不费口舌，还能为食物提供一些甜甜的味道。
传统医学上，枸杞还是健胃和脾的不错食物，能润五脏，补气益中。虽然枸杞的作用是有不少，不过我们还要理性对待枸杞的效果，关于枸杞的很多实验毕竟都是动物性实验，作用于人体无论剂量或是最终的效果都不尽相同，我们只能把枸杞作为一种保健食物，但它并不一定绝对能提供明显的益处。
只有营养师知道
在这个寒冷的冬季，天气逐渐变凉，首先非常感激在这里能为你解答这个问题，其次让我带领着大家一起走进这个问题，就让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
枸杞泡水几乎没什么作用。枸杞要想达到补益的效果，一个是大量吃，另一个最好是嚼服。我一般是嘱咐病号每天早上空腹嚼服一大把枸杞，然后坚持一段时间就行了，补肝肾明目乌发很好。很多人体内都水湿很重了还天天抱着个水杯喝枸杞水，枸杞没吸收到，湿气却重的很了，不合适。
上面的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝愿大家都有一个好的心情，明天有一个好的开始，愉快的上班，升职加薪在等你。谢谢！
农人叔伯
首先经常喝茶可以增加人体内水分的摄入，以改善体内的血液循环，减少一些血液粘稠浓度的疾病。
然后枸杞茶具有很多的功效，枸杞含有一些枸杞多糖，它是一种水溶性的多糖是枸杞中最重要的活性成分，它具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除氧自由基也就是可以起到美容的效果，也可以起到抗疲劳，抗辐射保肝，促进生殖功能改善的作用，其次枸杞中还含有一些枸杞的色素，这些色素具有提高人体免疫功能，预防和抑制肿瘤以及预防冠状动脉粥样硬化等多种功效。
广西天真小孩
最重要的是补肾，肾生精，精生髓。中宁枸杞和红枣药用价值最高，常吃会感觉精神好了很多，但不敢多吃，会流鼻血
