赵南通

从现在来看，主要是疫情影响了餐饮业。餐饮业不景气最终导致龙虾养殖出现这样问题。大家都没有办法自己做。如果能加工好，我拿回来就是加热下就可以了，那么买的人还是会很多的，所以农业最终还要和加工业联手，包括我们种植草莓的也一样

佳果农业小老段

小龙虾价格暴跌，10元一斤仍滞销？

首先我觉得这只是题主的假设问题，因为小龙虾并没有出现暴跌，甚至说几乎就没有下跌，目前根本就买不到10元一斤的小龙虾，10元一斤可能连虾苗都买不到，现在中等的小龙虾还是在20~30元一斤，小的也要一二十元一斤。

前几天在河里下了十几个地笼，捉了两三斤野生小龙虾，拿到虾贩子那里卖，给我15元一斤，我觉得还好，因为这个时候野生的小龙虾肉质不是很饱满，而且我捉的虾子个头也不大，也没有养殖的虾子干净，能给这么高的价格也算不错了。所以小龙虾跌至10元一斤，肯定是不可能的。

明年还能大规模养殖吗？

我不建议明年再大规模养殖了，毕竟市场是有限的，养殖的人越多，占到的市场越少，赚的钱就越少，尤其是目前这种小龙虾养殖形势，成批的大量的新养殖户涌入，肯定会给小龙虾市场带来冲击，小龙虾很快就会供过于求，价格下跌是迟早的事。

做人要果断，也要理性。如果你是真的喜欢养殖小龙虾，那不妨果断点，今年就开始养殖。如果你养小龙虾只是为了赚钱，那就理性一点，做其它的事也能赚钱，而且风险更小。

农村一锅菜

近期是小龙虾集中捕捞上市时间，由于养殖规模在逐年扩大，今年5月上市量也增加了，加上5月份不是小龙虾消费旺季，市场供大于求，价格下跌在所难免，其实，每年这个时候，小龙虾价格都会价格下跌，没必要大惊小怪的。每年小龙虾价格行情都是呈“V”字形走势，小龙虾价格最高的时候，是每年元旦、春节上涨，到3月达到峰值。

小龙虾行情火爆的时候是炎夏，养殖户没必要在意当前价格行情，还是坚定信心，科学养殖。小龙虾养殖要把好引苗关，避免近亲繁殖，要选择当地种苗场培育的虾苗，避免长途运输带来缺氧、应激反应而死苗风险。小龙虾苗这回养殖场要用生理盐水沐浴，用波尔多液稀释浸泡5分钟，投放暂养池，小龙虾恢复活力，适应当地环境后，再投放虾塘。

小龙虾投放虾塘前，虾塘要清淤，塘底要清理一下，用生石灰全塘泼撒消毒杀菌，要培养水草，供小龙虾脱壳栖息。池塘水深1.5m，透明度30cm——40cm，溶氧量每升4毫克，水质保持清新，小龙虾投放密度每亩80斤——120斤，密度过大，消耗溶氧，水质恶化，小龙虾脱壳难，长不大。

小龙虾投喂饲料，要定时、定点、定量。要以玉米粉、麸皮、豆粕为主，添加抗生素、脱壳素动物饵料。小龙虾生长周期60天——90天左右，脱壳25次，才能达到商品规格。小龙虾病害有脱壳不逐，烂尾、烂鳃、腐壳病。池塘可以加入碘、蜡，每月用生石灰水全塘泼洒一次。池塘水温保持在15°c——25°c之间，高温天气要增氧换水。

小龙虾价格每年都象“过山车”一样，涨跌互显，不能以一时价格来判断明年是否还养殖小龙虾为标准，该养还得养殖。我国市场每年吃掉100万吨小龙虾，吃出1000亿大产业，随着炎夏季节到来，吃小龙虾，喝啤酒成为消费时尚，也会成为夏夜一道风景，小龙虾价格还会上涨的。

小龙虾养殖赚不赚钱，养殖户要了解市场行情，把握市场规律，在有温室大棚暂养池，在价格高的时候果断捕捞上市，在价格下降的时候投放虾苗，措开价格行情低的时候上市。可以把小龙虾寄养在大棚暂养池，在元旦之后上市。

小龙虾价格涨跌是市场行情规律，不能因噎废食 ，今年小龙虾价格下降低迷，不能代表明年价格行情也低迷，明年是否还养殖小龙虾，还是到明年养殖户自己决定吧！

长江老农

着温度的逐渐升高，夏季也就意味着快要来临了，每到夏天的时候，人们最期待的事情无疑就是小龙虾的正式出现了，在大街上行走，我们随处都能看到饭店里已经摆出了满盆的小龙虾，有很多吃货们已经垂涎欲滴，准备大吃一顿了。

中国的小龙虾市场可谓是非常的庞大，每年夏天这个季节所要消耗的小龙虾是非常可观的，因此有很多的人都开始养殖起了小龙虾，也有很多人因此赚得盆满钵满，往年的小龙虾价格往往都是居高不下，并且供需平衡甚至供不应求好，但是今年的小龙虾却出现了一种非常奇怪的现象，价格出现了断崖式的下降，10块一斤人人出现滞销现象。

其实这种现象在这段时间才出现的，前段时间的价格往往都需要几十块钱一斤，而如今价格是一降再降变成了10块一斤，很多龙虾当专业养殖户也是非常的苦恼，他们完全不知道这种现象为何会产生，他们已经亏本的非常严重了，他们甚至做出了明年不打算再种养殖小龙虾的打算。

其实造成这种现象的原因也是一种老生常谈的事情，那就是农民们的跟风种植，我们都知道中国的农作物市场可谓是非常的混乱，很多农民们看到什么东西火热，那就跟着种植什么东西，这就是所谓的跟风种植，种植到后来自然也就演变成了跟风养殖，很多农民工都开始跟风养殖，市场自然就会会混乱起来。

然而今年的顾客和往年的不同，如今的顾客对于小龙虾的需求并没有往年那么疯狂，顾客们开始逐渐的趋于理性，那种新鲜的感觉早已经变得腻了起来，小龙虾的市场自然也就回归正常，但是数量却没有恢复正常，所以才会出现这样的现象，想要解决这样的现象，这依然需要合理的市场化管理。

农村315

小龙虾价格暴跌，10元一斤仍滞销，明年还能大规模养殖吗

我认为2020年养殖龙虾还是可以保守养殖，不建议扩大规模的。原因如下：

1、2019年龙虾价格“跳水价”

“ 2019年的小龙虾价格除了最早出现市场的那段时间，有点赚头，其他集中上市的时间价格比往年都是下跌的”这是龙虾养殖的老张说到，今年的龙虾价格不景气，很多养殖户都想放弃养植了。

图一 个头较大的龙虾价格

去水产市场发现，今年的很多摊位的龙虾价格个头大点的，一斤大概8-10个左右，最低价的时候21元左右，节假日价格稍微卖高一些，但较往年今年价格整体程下跌趋势，但是大个头的龙虾毕竟不多。个头较小的龙虾较多，价格也比较低。

图二 个头中等的龙虾价格

今年的龙虾价格普遍偏低，很多餐馆、酒楼都在进行价格促销，比如买2斤送半斤/1斤。

图三 个头较小的龙虾价格

“今年的龙虾价格的价格较往年，平均每斤进价低了5元左右”一餐馆老板说到：“今年吃龙虾的人较多，今年龙虾养殖户增加了，进货渠道也增加了”。

2、2019年龙虾价格下跌原因主要有3个：

• 养殖面积增加，养殖户增加

有数据显示，2018年的龙虾养殖户较2018年增加了三分之一，其中多为小型散养殖户，以水稻田养殖居多，三月投苗，五六月上市。前几年龙虾市场火爆，让许多人看到了商机，导致许多人养殖龙虾，大量龙虾集中上市，供大于求，导致龙虾价格下跌。

• 高价买苗、养殖设施，成虾低价卖出，养殖成本增加
  

近年小龙虾行情好，让一些养殖户尝到了甜头，开始盲目扩张，另一部分人跟着市场投入养殖，导致龙虾虾苗价格增加，高价买苗，一些人光虾苗就投入了不少的钱。上面的价格显示图，我们也可以清楚的看到，龙虾价格后期一直处于下跌状态，“投放的是几十元一斤的苗，买的是十几元一斤的虾”让不少人白忙活一场。

• 市场价格混乱，缺乏统一管理

2019年龙虾养殖户增加，导致市场的供销情况发生变化，龙虾不能久囤久放，很多养殖户就存在把龙虾快速处理掉，保本的心里，进行降价或低价处理，大虾买小虾的价格，打乱了市场原有的价格格局。

相关地区龙虾价格

3、来年养殖如何破局

• 调整好心态
  

国家扶持水产养殖补贴，促进农民增收，且小龙虾蛋白质等营养丰富，酒楼餐桌必不可少，市场需求也存在较大缺口。随着养殖配套设施和虾苗价格上涨，一些没有严格技术、管理的养殖户经过价格打击后，来年将撤出龙虾养殖，另一些有技术、管理的养殖户将持续养殖。

• 生态养殖，降低成本

近年来，许多农户在不影响水稻收成的前提条件下，在稻田中放养小龙虾，做到了“一地两用，一亩两收”，绿色养殖的小龙虾成品好，深受市场和养殖户喜欢，取得了良好的生态效益和经济效益。其次，生态养殖、实时监测水质，注意水循环，降低养殖密度，创养个头大的优质龙虾，增加经济效益。

• 早育苗，早出成虾，占据市场效益
  

把握行情动态：龙虾最贵时节是2-4月左右，虾苗放入1-2月后就开始“捕大留小”，中间可做小苗二次投放，4月及之后是龙虾（包含大量野生龙虾）集中上市时期，冲击价格，价格下跌，9月到12月是野生龙虾禁止捕捞时期，养殖龙虾的价格回升。

4、总结

不要盲目投入和扩张，养殖户想挣钱，都是经过技术和经验来实践的，经验和技术都是花钱经过重复失败而来的，没有捷径可言，看到别人挣钱别人说的再好，你没有经验，盲目跟投，会亏钱的。

其次，有钱是万能的，如果有钱失败了，还能二次重来，如果你没有钱，建议你还是市场参考清楚，再进行养殖投入、扩张。

龙虾的市场价格今年波动较大，明年将持续观望，个人建议，来年可保守养殖，不能扩张，以上为大家分享的龙虾行情就到这里了，欢迎点赞留言讨论哦!

驶梦千帆

现在已经是五月中旬，目前来看我国多地小龙虾养殖基地的龙虾正陆续上市。现在的小龙虾已经没有了前几年的价格暴涨时期了，由于现在很多地方正在扩大小龙虾养殖面积，整体小龙虾集中上市的5、6、7月份的时间里，龙虾市场供应比较集中，价格出现较大幅度上的可能性不大。根据小龙虾价格网公布的数据显示，截止今日全国小龙虾批发均价为16.35元/斤，价格比昨日下跌1.02元/斤。

目前龙虾市场批发价中，小红2～4钱的价格为12.58元/斤，价格比昨日下跌0.57元/斤。中红4～6钱价格为16.35元/斤，价格比昨日下跌1.02元/斤。而小青10克以上价格为11.69元/斤，价格比昨日下跌0.8元/斤。中青17克以上价格为14.87元/斤，价格比昨日下跌1.1元/斤。整体来看，现在的小龙虾价格下降幅度在0.57～1.70元/斤左右。随着今日各地气温回升，小龙虾出洞上笼的量也持续增大，因此由于价格持续走跌，养殖户出售龙虾积极性更加积极。

下图为今日我国部分地区龙虾批发价格表，可供参考:

去年下半年到现在的时间段里，总体气候比较好，没有像2017年那样多地出现暴雨洪涝灾害，最终导致龙虾减产，价格也出现暴涨。截止到目前，各地小龙虾养殖稳定进行，而且即使现在价格不算太贵，但是龙虾消费依然不是普通老百姓生活消费的日常。现在的龙虾美食零售价一小盘一盘要价高达60～70元左右，因此居民消费量整体来看并不大，这也是抑制其价格上涨的主要在因素之一。

现在我国小青（10克以上）小龙虾批发价格最高地区为贵州、重庆、云南地区，价格为14元/斤，而其余的基本在11.0元/斤左右，价格在最近两天持续以0.5～1.0元/斤的价格下跌。而大青（28克以上）的价格最高也仅仅为28.0元/斤，价格怕上涨也比较乏力。

总之现在的龙虾价格优势不太明显，而且正处于上市高峰时期，未来一两个月内价格预计将有3.0元/斤左右的下降幅度，而到了9月份以后价格才开始有所回暖。

乡村波比

最近小龙虾价格持续下跌，很多地方的小龙虾批发价跌至10元一斤。市场价格15-30元/斤不等，吃货们又开始要大战小龙虾的节奏。

而餐厅上的小龙虾价格还是挺贵的，一份小龙虾的价格最低也要六七十元，而市场上销售个头较小的小龙虾价格在15-18元/斤。有些地方的小龙虾最低价格依然还是要卖到三四十元一斤，而且这价格还是折后价格。

这几年，人们对小龙虾的消费日益高涨。“宵夜之王”小龙虾深受人们的喜爱。我们都喜欢撸起袖子就开吃的节奏。虽说小龙虾批发价格大跌，但是市场上还是出现了小龙虾滯销的情况。这主要是因为客商销售小龙虾的价格依然维持中高价。只有等小龙虾奄奄一息的时候再进行打折处理。我们消费者面对中高价小龙虾是不敢放开腰包去买的。

而最近小龙虾价格暴跌情况明显是因为五月份小龙虾集中大量上市。养殖户面对这样的小龙虾批发价，实在是心疼。面对这样的市场价，我相信很多养殖户明年是不敢大量养殖小龙虾了。

而且，小龙虾从虾苗到商品虾收成仅需要一个月的时间就可以完成，也是因为小龙虾的生长周期短，所以市场上是很少会缺货的。因此，小龙虾的批发价格是很难上涨。

夏天已到，就让我们放开肚皮去吃小龙虾吧。像四川成都人一天能吃掉百万只小龙虾，可见小龙虾的市场还是很大的。我是经济型的，我还是去市场买几斤小龙虾比去餐厅吃划算。你觉得呢?

三农天地

小龙虾10块一斤仍滞销，明年还能大规模养殖吗？养殖户们该看看

　　一转眼又到了一年一度吃小龙虾的季节，我特别喜欢吃小龙虾，每年进了五月份，隔几天总会来上一盆小龙虾，感觉怎么吃都吃不腻。近期是小龙虾集中捕捞上市时间，由于养殖规模在逐年扩大，今年5月上市量也增加了，加上5月份不是小龙虾消费旺季，市场供大于求，价格下跌在所难免。目前小龙虾价格暴跌并不能说明今年整体市场行情就会表现差，仍需要根据后市小龙虾价格走势来预判！而关于小龙虾价格涨跌空间，其实会受到多方面因素共同影响冲击。那么，小龙虾10块一斤仍滞销，明年还能大规模养殖吗？今天我们一起来看一下吧。

　　首先，养殖小龙虾要清楚小龙虾的全年价格走势，以及供求主体的变化。小龙虾的全年价格以3月、5月、8月三个节点呈起伏式变化，其中3月初为高点，5月底降为低点，8月为高点。其中3月为春节后的小龙虾上市初期，数量较少，所以价格与利润最高。

　　其次，全年小龙虾价格最低水平一般会在5月份前后为主，毕竟这会儿是各地小龙虾大面积集中上市的时间，导致市场供应量猛增，而当前市场需求还没有到达高峰期，因而5月份小龙虾价格跌至谷底是正常现象，对于养殖户可以适当延期上市，避免盲目跟风大量抛售市场！

　　最后，到了6、7月份，这时受夏季夜市、烧烤和大排档等火爆影响，小龙虾需求会迎来高峰值，虽然这会小龙虾供应量也挺大，但总体上供需关系相差不大，因而小龙虾价格会趋于稳定并看涨！而到了8月份后，随着天气转凉，小龙虾产量也会逐渐下降，导致市场供给量下滑，进而抬升小龙虾价格，而后期随着小龙虾冷库储存成本上升，也会使得小龙虾价格不断上涨，最终会在年底前后达到最高价格！

　　总之，现在的龙虾价格优势不太明显，而且正处于上市高峰时期，未来一两个月内价格预计将有下降幅度，而到了9月份以后价格才开始有所回暖。至于明年还能不能大规模养殖小龙虾，个人建议大家不要盲目跟风，小心造成市场供应出现过剩的现象。

一家春夏

小魔虾ceo

目前在我们微山湖一带小龙虾还未上市，但是年前我跟着我姐夫去看小龙虾地笼逮了不少，问了下价格，大红爪的价格仍然在20块钱斤，所以题主问得价格暴跌是指什么？

结合去年的市场行情来看，以我们微山湖当地小龙虾收购价格为例，渔公子来说一说小龙虾是否值得大规模养殖。

首先要看当地是否适合小龙虾养殖？

众所周知，小龙虾对水质要求不高，但不代表水质差就能养好小龙虾。还有人说只要有水的地方就能有小龙虾，这个观点未免太牵强。既然小龙虾是吃的东西，那么就要严格要求它的生长环境，比如养殖周围环境无污染，通风向阳，排灌方便，还有一点就是交通便利，方便捕捞后的及时运输。

其次掌握养殖小龙虾的技术

大规模养殖不是儿戏，不像个人养殖，一两个塘子，两个人足以忙活，规模化的前提是技术一定过硬，懂得如何建塘，何时投苗，如何投喂，管理等等。

年前我哥就想着养殖小龙虾，看好他的未来，但是我问了个问题：你对小龙虾养殖技术懂吗？我哥说那还不简单，放进去（塘子）每天喂喂食就能活。我只好闭嘴啥也没说。

要是规模化养殖对技术一无所知肯定不行，结合题主的问题，前提他肯定懂得。

价格不是决定规模化养殖的关键因素

对于规模化养殖成熟的人来说，价格反映的是市场的整体走势，但是不代表能不能养。既然已经是规模化养殖了，那么就要有一定的思想准备，自己找销路，而不是依靠商贩的采购。

规模化养殖需要自己建立销售渠道，比如可以向周边的酒店，餐饮排挡等推销，因为你是规模化养殖，数量大，在销售上就有价格的优势。平时商贩卖给他们可能一斤20，你给他们便宜两三块，按照他们的用量，就是他们的利润，岂不是很好？

现在疫情仍然在管控阶段，渔公子按照往年的行情预测，今年开市后可能会出现一点波动，一旦进入夏季，小龙虾需求旺季，价格仍然会坚挺。不管你是散户，还是养殖户，现阶段做好前期的铺垫，可以依据当地市场的情况进行一个合理的预判。

总之，规模化养殖一定要建立好自己的产供销路子，有了渠道，不管外界市场怎么波动，无非就是获利多少的问题，还不是滞销的问题。

大家好，我是渔公子，来自微山湖，依湖而居，借文为生！

關鍵字: 养殖 畜牧业 小龙虾