从2019年下半年开始，因为我国遭遇了非洲猪瘟，正好也赶上了“猪周期”，这直接导致了我国生猪供给的大幅度减少，而市场中猪肉也变得越来越难买，随之而来的就是猪肉价格的疯涨的。本来绝大多数城市的猪肉价格都是十几块钱一斤，后来直接涨到了三四十块钱，甚至是五六十块钱一斤。因此，很多人都面临着“吃肉难”的问题。
为了解决充分保障老百姓对猪肉的消费，我国在猪肉价格翻倍上涨之后一直在使用各种方式增加市场中猪肉的供给，同时也在一定程度上限制猪肉价格的过快增长。具体的措施就是增加储备肉的投放量、增加猪肉的进口、鼓励养殖户加快种猪出栏等等。也就是在这样的调控下，我国很多城市的猪肉价格到了去年年底的时候逐渐稳定了下来。
但是当猪肉遇上春节的时候，一波涨价潮又是在所难免的。因为春节期间几乎每个家庭对于猪肉的需求都会大幅度增加，而猪肉价格也就像往年春节一样开始上涨了。不仅如此，猪肉需求的大幅度增加也带动了生猪的需求增长。因此，在春节之后，我国多地生猪价格都出现了上涨，甚至部分城市的涨幅还很大。
就在疫情爆发的这段时间里，我国的生猪价格继续维持着2019年的高价。对此，有相关报道指出，目前我国的生猪均价仍维持在19元/斤的高水平，甚至有部分地区已经突破20元/斤这个大关。不仅如此，多地生猪价格的涨幅在近几日还有扩大的趋势。
针对生猪价格的大涨，近期我国有部分地区拿出了一个“王牌”：限价令。据相关报道称，贵州凯里市的有关部门已经对猪肉价格和生猪价格作出了“限价令”。报道称，该市规定生猪价格不得超过38元/公斤，而零售猪肉价格则不得高于58元/公斤。除此以外，浙江省青田县之前也规定，自2月10日起至疫情结束期间，生猪收购价格不得高于20.5元/斤。
这种限价令其实也就是给生猪的价格加上了一道门槛，这能有效防止生猪价格的过度增长，充分保证猪肉的市场需求。当然，目前这种针对生猪价格的“限价令”只是在极少数地区实施的，落实的范围并不大。但是对于养殖户来说，这个政策也确实是让他们慌了，毕竟现在生猪价格的高涨是普遍现象，所以他们都怕这个“限价令”会在全国范围内蔓延开来。
而这些养殖户最担心的就是猪肉价格会因此而持续下跌，甚至会跌破成本价。因为限价令会导致生猪收购价降低，随着市场中猪肉供给的增加，猪肉价格也就会下跌了。而这也有可能反过来“唱衰”生猪价格，这样的话他们就会吃亏。
对此，有专家表示，部分城市的限价令可能只是目前的特殊举措，很难在全国蔓延，所以养殖户也不必过于担心。至于生猪价格和猪肉价格具体会有怎样的走向，具体还得看猪肉的供给和需求会有怎样的变化了。
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