宜昌有哪些特產？

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1、百里洲砂梨 ，枝江優質砂梨基地地處長江沖積形成的砂性土壤地帶，產出的果實個大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農業廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個省市。

2、宜都蜜柑 ，宜都蜜柑產於宜都市境內，分佈宜都市的紅花套鎮、高壩洲鎮、姚家店鄉、五眼泉鄉、聶家河鎮、枝城鎮、松木坪鎮、陸城街道辦事處王家畈鄉和潘家灣鄉等十個鄉鎮。

3、枝江大麴 ，湖北枝江酒業始創於1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。

4、遠安香菇，湖北省宜昌市遠安縣的特產，遠安地處鄂西山區向江漢平原過渡地帶，全縣國土面積1752平方公里，冬冷夏熱，四季分明，雨量充沛，山清水秀，晝夜溫差大，森林面積162萬畝，蘊藏有大量的櫟樹和雜木資源。這些自然氣候條件非常適宜香菇的生長髮育，生產的香菇品質優良。

5、宜昌蜜桔，湖北宜昌種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據研究，柑桔起源於我國雲貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

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要說來到宜昌，是一定要帶一些土特產回去的，無論是自己吃還是送人都非常合適，宜昌的本地土特產都非常具有代表性，雖然只是一些看似簡單的東西，但是其中都包含了宜昌人民的熱情還有本土文化，在宜昌來說，很多特產基本都是以吃為主，所以宜昌就是一個吃貨們的天堂。

首先要說的是，我覺得宜昌的茶葉是最合適的，同時茶葉也是宜昌引以為榮的，其中品牌眾多。三峽茶葉生長在位於武夷山、大巴山和長江西陵峽兩岸的宜昌，當地盛產的名茶有綠珠牌採花毛尖、高峰牌鄧村綠茶、平湖牌峽州碧峰、五峰牌水仙春、仁園牌五峰毛尖、千丈牌千丈白毫、運福牌東北翠芽、天然富鋅牌天然富鋅茶、佷山牌佷陽春、仙人掌牌仙人掌茶。

其次就是宜昌最出名的柑橘和臍橙了，宜昌柑橘，又稱三峽柑橘，為宜昌地區聞名的水果特產。宜昌出產柑橘的歷史悠久，現在宜昌栽橘的規模，居全省之冠，且有著眾多的優良品種。 春節親朋好友在一起聚會，人多的場合，水果食用的尤其多，而作為宜昌人，必備的水果就是宜昌的柑橘或者臍橙了。臍橙富含維生素，具有清熱解毒之功效。而且家裡來了客人，擺上一些色澤鮮豔的水果，方便漂亮而且惹人喜愛。

嘿宜昌

1、百里洲砂梨

枝江優質砂梨基地地處長江沖積形成的砂性土壤地帶，產出的果實個大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農業廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個省市。 百里洲鎮有10萬畝優質砂梨基地，現有受益面積5萬畝，年產量8萬噸以上。百里洲砂梨被中國特產名鄉宣傳推薦活動組織委員會推薦，命名為“中國砂梨之鄉”，基地產品註冊為“百里洲牌”商標。百里洲砂梨主要品種有“黃花”、“湘南”等。( 枝江)

湖北省枝江市百里洲是一個傳統的農業鄉鎮，而該地區也是百里洲砂梨的集中生產基地，極富營養，全天然無公害物質殘留，是被廣大消費者所喜歡的水果之一。

作為一個傳統農業鄉鎮，百里洲鎮現有農業資源面積20.7萬畝，洲內地勢平坦，土地肥沃，無工業汙染，氣溫適宜，是發展現代農業的一塊不可多得的寶地。近年來，該鎮重點發展棉花、水果、生豬、蔬菜、水產五大農業經濟板塊，初步形成了“上百里洲抓果，下百里洲種棉，低窪湖區搞水產，家家戶戶建庭園”的格局，先後被評為“中國砂梨之鄉”、“湖北省優質棉基地”、“湖北省生態農業基地”。百里洲砂梨先後被評為“中國十大名牌水果”、中國國際農業博覽會湖北名牌產品和中國星火計劃名優產品，並通過國家地理商標註冊認證。

梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。百里洲砂梨的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、維生素C、硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、尼克酸（維生素PP）、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有機成分；還含有鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及膳食纖維。

2、宜都蜜柑

2月21日，國家工商總局商標局發佈註冊公告，湖北省宜都市柑橘協會申報註冊的地理標誌集體商標“宜都蜜柑”取得商標專用權，這標誌著宜都市繼“宜都天然富鋅茶”之後又擁有了一件地理標誌集體商標，併成為宜昌擁有地理標誌集體商標最多的縣市。

柑橘和茶葉是宜都的支柱產業。為扶持柑橘、茶葉產業發展，走品牌興農之路，宜都市工商局幫助宜都市柑橘協會和潘家灣土家族鄉無公害天然富鋅茶葉協會申請註冊了“宜都蜜柑”和“宜都天然富鋅茶”集體商標。

地域範圍

宜都蜜柑產於宜都市境內，分佈宜都市的紅花套鎮、高壩洲鎮、姚家店鄉、五眼泉鄉、聶家河鎮、枝城鎮、松木坪鎮、陸城街道辦事處王家畈鄉和潘家灣鄉等十個鄉鎮。宜都蜜柑產地地處東經111°05′47″-111°36′06″，北緯30°05′53″-30°36′03″之間，東鄰枝江，南接松滋，北與宜昌，西南與五峰、長陽毗鄰。全市版圖面積1357km2，其中山區、丘陵佔總面積88.4%，平原佔11.6%，市內平原、丘陵、半高山呈梯級分佈，西南高，東北低，海拔38-1081米，宜都蜜柑分佈在海拔60-350米間。生產面積1.5萬公頃，年產量23.4萬噸。

3、遠安香菇

遠安香菇是湖北省宜昌市遠安縣的特產。遠安縣被中國食用菌協會授予“中國香菇之鄉”，遠安縣點種袋料香菇突破1億袋，香菇總產量1.5億斤，遠安香菇的規模和產量位居全國前列、湖北省第一。

遠安地處鄂西山區向江漢平原過渡地帶，全縣國土面積1752平方公里，冬冷夏熱，四季分明，雨量充沛，山清水秀，晝夜溫差大，森林面積162萬畝，蘊藏有大量的櫟樹和雜木資源。這些自然氣候條件非常適宜香菇的生長髮育，生產的香菇無汙染，品質優良，是具有較高營養價值和保健價值的綠色食品。

該縣群眾種菇歷史悠久，經驗豐富。早在上個世紀80年代初就開始種植香菇。1997年，縣委、縣政府出臺《加快發展食用菌產業的決定》後，全縣上下以建設香菇專業村為抓手，以普及傳播代料香菇種植技術為重點，以省級農業產業化重點龍頭企業為紐帶，掀起了大力發展代料香菇生產的熱潮。從1997年全縣代料香菇生產規模以年平均30%的速度遞增，2009年香菇總規模達到9500萬袋，其中越夏代料香菇7880萬袋，反季節香菇1179萬袋，茶樹菇441萬袋，從業人員3.5萬人，香菇產業鏈總收入達6億多元。

榮獲“中國香菇之鄉”的遠安縣，食用菌種植規模達到1.3億袋，食用菌產業成為支撐農民收入的第一大產業。2011年香菇出口額達到10億美元，年銷售、交易總額突破100億元以上，引進培育了20多家知名加工企業。

4、秭歸臍橙

秭歸縣位於湖北省西部，地處三峽工程壩區庫首，是世界文化名人、偉大愛國詩人屈原的故鄉， 著名的“中國臍橙之鄉”，長江經濟開放區對外開放縣。縣轄12個鄉鎮、209個村，39．5萬人，總面積2427平方公里。

秭歸發展前景美好。地理區位獨特，縣城距三峽大壩1公里，縣城將成為壩上壩下的交通中轉站，宜黃高速公路直達新縣城；自然資源豐實、旅遊資源得天獨厚、雄奇瑰麗的西陵峽自然風光與屈原故里的人文景觀、大壩雄姿、平湖風光交相輝映、神奇魅人，旅遊業是秭歸未來發展中最具優勢、最具潛力、最具活力的經濟增長點；水利資源開發潛力大，水能理論蘊藏量17.2萬千瓦，大壩建成後，全縣水域面積100平方公里，是發展水產養殖、水上旅遊、水上交通等重要資源；礦產資源種類多、儲量大、品位高、易開採，已探明的有煤、鐵、金、硅石、白雲石等20多種，秭歸是全國重點產煤縣，全省重點產金縣；農特資源豐富多樣，盛產柑桔、茶葉、板栗、烤煙、藥材等經濟作物，尤以柑桔獨享盛名。其中臍橙、錦橙、夏橙、桃葉橙被譽為“峽橙四秀”。秭歸對外開放的環境和條件越來越好，新縣城成為對外開放的窗口越來越明顯。秭歸還面臨著移民和對口支援的獨特機遇。秭歸將堅持“依託三峽、開放開發、強農興工、擴市活商、富縣富民”的總體發展思路，走引進聯合發展名牌企業之路；力爭把秭歸建成三峽窗口縣、開放先進縣、經濟富裕縣、文化發達縣、旅遊明星縣。

5、秭歸桃葉橙

桃葉橙是我國三大地方良種之一，原產於湖北秭歸，曾多次獲全國農業博覽會金獎。

被譽為“峽橙三秀”之一的桃葉橙因其葉片似桃葉而得名，該品種果形端正、果面光滑、色橙紅、臍部有圈紋、果肉橙黃、質脆化渣、富有香氣，曾多次在全國和地方柑橘鑑評會上奪魁。

在秭歸屈原鎮龍馬溪村，秭歸縣青灘桃葉橙產銷專業合作社讓該地特產的優質桃葉橙走向了全國，成為備受現代都市人追捧的高檔水果，成為當地農民致富的“寶貝”。

秭歸縣青灘桃葉橙產銷專業合作社於2007年7月登記註冊，擁有500畝集體生產基地，253戶社員，同時帶動680餘農戶發展壯大全鎮的3000畝桃葉橙種植面積。合作社先後榮獲“2008年度秭歸縣優秀農村專業合作組織”、“2009年度秭歸縣示範性農民專業合作社”、和“宜昌市十佳農民專業合作社”等榮譽稱號。

地域範圍

秭歸桃葉橙盛產於湖北省秭歸縣茅坪鎮、歸州鎮、屈原鎮、水田壩、洩灘鄉、沙鎮溪鎮、兩河口鎮、梅家河鄉、郭家壩鎮、周坪鄉、楊林橋鎮等11個鄉鎮。面積1000公頃。秭歸地理位置地處東經110°18′-111°00′，北緯30°38′-31°11′。位於湖北省西部，長江西陵峽兩岸，東連宜昌縣，北接興山縣，西毗巴東縣，南鄰長陽土家族自治縣。總生產面積1000公頃，總產量1.5萬噸。

6、宜昌蜜桔

湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據研究，柑桔起源於我國雲貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

7、霧渡河獼猴桃

夷陵區霧渡河鎮是世界獼猴桃原產地。2001年以來，霧渡河鎮積極引導農民調整產業結構，依託退耕還林工程先後在觀音堂、大廟、龔家河等村大力發展獼猴桃產業，現已初具規模。

目前，全鎮有450個農戶種植獼猴桃，共發展獼猴桃1060畝，並已陸續進入掛果期。2006年，全鎮獼猴桃產量達350噸，實現銷售收入56萬元，種植農戶戶平收入1787元，其中獼猴桃銷售戶平收入1245元，退耕還林補助戶平542元。預計2007年全鎮獼猴桃產量將達到450噸，可實現銷售收入90萬元，戶平收入2000元左右。

霧渡河鎮年降水量1000-1200毫米，年平均氣溫11℃，最高氣溫40℃，最低氣溫－9℃，無霜期210－290天，相對溼度高，土層深厚，土壤溼潤，肥沃疏鬆，有機質含量高，山地植被密集，海撥900－100米地帶，十分適宜獼猴桃的生長。

近幾年來，霧渡河鎮立足地理資源優勢，積極穩妥地推進獼猴桃產業的發展，將獼猴桃產業列入了霧渡河鎮建設全省特色產業名鎮的“五名”發展戰略之中，霧渡河鎮獼猴桃產業發展正當時。

現全鎮共有獼猴桃基地近3000畝，年產獼猴桃900噸，可實現產值近400萬元，每畝產值比原有種糧增收超過500多元，在宜昌至神農架旅遊黃金線上，獼猴桃旅遊文化的開發也已經開始啟動，在霧渡河鎮境內專門設立了三個農產品交易市場。獼猴桃這一“小果果”已成為群眾增收致富的“金蛋蛋”。

獼猴桃，素有“水果之王”、“維C之冠”、“營養金礦”、“保健奇果”的美譽，深受消費者的青睞，市場前景廣闊。在2008年新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，夷陵區霧渡河鎮被來自19個國家的200餘位獼猴桃專家確認為世界獼猴桃原產地。

8、秭歸夏橙

秭歸夏橙是湖北省宜昌市秭歸縣的特產。秭歸夏橙因產於氣候獨特的三峽河谷地區，具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁、富有香氣”的特殊品質。

夏橙是甜橙類柑橘中的一個特殊品種，於頭年四月上旬開花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相會”的獨特景觀，為三峽庫區增添了一道亮麗的風景線。

秭歸氣候獨特，是湖北著名的“冬暖中心”，為夏橙栽培提供了不可比擬的優越條件，全縣現有栽培面積4000畝，產量200萬公斤，以伏令夏橙、康貝爾為主栽品種。 秭歸夏橙具有形端正、橙 黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁”的特殊品質，單果重150—200克左右，可溶性固形物含量11—12克、酸0.9—1.2克、維生素C58—60毫克。此外還含有蛋白質、脂肪、無機鹽、粗纖維、鈣、鐵等多種營養成份，是形、色、香、味俱佳的鮮食果品、營養豐富的純天然保健“飲料”。

秭歸夏橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功能，經常食用，可以補充人體必須的營養，強身健體，延年益壽，是居家夏季旅行、饋贈親友的高級補品和禮品。

地域範圍

秭歸夏橙主產於秭歸縣的洩灘、水田壩、歸州、屈原、郭家壩、沙鎮溪、梅家河、兩河口、九畹溪、茅坪等10個鄉鎮；農產品地理標誌地域保護範圍為東經110°18′—111°00′，北緯30°38′一31°11′；總生產面積1333公頃，年產量19000噸。

9、遠安衝菜

遠安衝菜是湖北省宜昌市遠安縣的特產。衝菜是一道小菜。主料是不入眼的青臘菜，但香脆可口，色澤迷人，又“衝”得有勁道。

遠安縣地處鄂西北山區，鳴鳳山，沮河水，丹霞地貌，構成了遠安縣獨特的人文地理特色。鳳鳴九天，沮水蕩兮，山水之靈氣孕育出遠安獨具特色的風味食品，如蓮花貢米、遠安花菇、遠安衝菜等。其中尤以遠安衝菜最為出名。

衝菜作為遠安縣的地方特色小吃，自古就非常有名。至於為什麼叫“衝菜”，翻遍字典也沒有找到“衝”字與之相關聯的確切解釋，大概是因為它帶有一種特別的衝勁兒吧。

製作衝菜的主要原料是青臘菜，或叫辣菜。每年冬春季節，將青臘菜整棵砍回，將損壞的菜葉掰掉後劈成兩半，洗淨，用簸箕攤幹水汽後切碎，大小適中；然後準備一隻陶罐及一片青菜葉，生薑、大蒜、花椒、辣椒粉等調味品根據個人喜好備妥；將一鍋水燒至八九十度後將火關掉，將切碎的臘菜倒入沸水中打個翻身，迅速用漏勺撈起放入盆內，拌上早已準備好的調味品；旋即趁熱裝入陶罐內，用青菜葉將罐口封嚴、壓緊，次日即可開罐食用。

製作衝菜有講究。一要原料正宗。製作衝菜，必須用正宗的遠安臘菜。曾經有鄰縣嘗試種臘菜成功，但以此做出來的衝菜雖辣而不衝，形似而神不似。二要把握溫度。水溫太高，容易把菜燙爛，沒有嚼頭，失去衝勁；水溫太低，衝勁出不來。三要動作快。燙菜、拌料、裝罐、封口四個動作要一氣呵成，切忌拖泥帶水，否則衝味跑得快，做出來的衝菜沒有衝勁兒。民間戲稱“做事潑辣的人，做出的衝菜衝；做事溫吞的人，做出的衝菜不衝”，這話不無道理。四要封嚴罐口。封不嚴，衝味容易揮發，衝菜會變成普通的鹽白菜。掌握了以上要領，做出來的衝菜一定是地道的遠安衝菜。

做衝菜有講究，吃衝菜也有學問。冬、春兩季是吃衝菜的季節。或一人獨酌，或攜妻帶兒，或呼朋喚友，大家圍桌而坐，待主菜點完後，必有一人喊道：“老闆娘，把新做的衝菜端上來，要兩份。”菜上齊，開吃。吃衝菜不能夾起來就吃，要先觀形。手巧的人，切出來的衝菜呈長方形，大小整齊，碰到大方的老闆娘，上的量足，寶塔狀擺在盤裡，一層疊一層。後觀色。正宗的遠安衝菜，色澤鮮潤，黃綠相間，晶瑩剔透而悅目。再聞香。衝菜極好聞，香氣撲鼻，暗藏衝勁，還帶有稍微的辛辣味兒。最後才開始吃。衝菜吃起來清脆爽口，酸鹹適度。初次吃衝菜的人，剛一入口，一股清香，隨即，冷不防一股衝味直鑽鼻腔----輕者，令你鼻腔癢癢；重者，令你噴嚏連連。這正是衝菜得名的原因。這股衝勁很快就過去了，衝過之後便餘味無窮，鼻腔裡通暢無阻，唇齒間清香陣陣，既開胃又提神，引得你不自覺地把筷子又伸了過去。每每一碟上桌，很快就被搶得精光，備受食客青睞。

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宜昌特產

1、涼蝦

涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰紅糖水後飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自制，價格為五角到一元一杯。

說到涼蝦，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閒趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波盪漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦在宜昌行業的領頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，奼紫嫣紅。

2、合渣

合渣又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱制作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗淨用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，“推合渣”比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點滷，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。

3、五峰名茶

人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶。五峰是中國名茶之鄉。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫溼季風氣候，縣內海拔最低處150米，最高2320米。山間終年雲霧環繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

此外宜昌的當陽、長陽、遠安、秭歸、宜都、夷陵區（特別是鄧村）等地，也出產茶葉，主要為：春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、宜紅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峽州碧綠、鄧村綠茶、絲棉茸茶等。

4、百里洲砂梨

百里洲砂梨，湖北省宜昌下屬市百里洲鎮特產，中國國家地理標誌產品。

百里洲砂梨含有果糖，葡萄糖、蘋果酸和有機酸，並含脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、煙酸等營養物質。其果實以個大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農業廳命為“湖北十大名果”。

5、臍橙

因果頂生一小次果，隨實膨大，開裂呈臍狀，故名臍橙。又名抱子橙，無核橙。果實成熟呈圓球形，大則橙紅，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而無渣。港、澳外，還出口到美國、加拿大、澳大利亞、阿爾巴尼亞等國，臍橙產自宜昌秭歸縣，中國著名的臍橙之鄉，而且還有眾多的其他美味可口的橙子系列品牌。

紅橙：從錦橙芽中選育出的新品種。其特徵是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。主要產地為宜都三鬥坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎。

桃葉橙：葉片狹長似桃葉。1959年開始，從眾多甜橙中篩選出的優良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。秭歸產柑桔，歷史悠久，屈原的《桔頌》，證明至少兩千多年前，秭歸就已栽培柑桔。桃葉橙是秭歸縣1956年-1965年在新灘鎮(現為屈原鎮)龍馬溪村從普通實生甜橙中選出，是我國三大地方良種之一。因其末梢葉片狹長似桃葉，故名“桃葉橙”。

2014年10月11日，原國家質檢總局批准對“百里洲砂梨”實施地理標誌產品保護

開三輪的三輪哥

1、柑桔： 宜昌出產柑桔的歷史很悠久，《史記？貨殖列傳》裡有“蜀漢江陵千樹桔”的記載。臍橙是宜昌柑桔中的優良品種，其果頂生一小個果，隨果實膨大後開裂呈臍狀，故名，又名抱子橙。這種柑桔芳香味甜、汁多無渣，多次獲得金獎。

2、薇菜 ：是珍貴的野菜，又名廣香臺，生在溼地和溪溝邊，清明至穀雨期間採摘。嫩苔光滑，呈紫紅和青色，頂端螺旋狀，有白毛狀物，富含蛋白質、維生素、鐵等，常食用可以防癌。據說《詩經》中描寫勞動婦女“采薇”的活動指的就是採摘這種植物。

3、峽州翠綠茶 ：呈細條形，色澤翠綠，湯色淺綠，略帶熟板栗香，回味甘甜。產於宜昌市長江兩岸高山茶區，那些地方土層肥沃，雲霧繚繞，晝晚溫差大，因而長出的茶葉十分肥厚，經久耐泡。

4、仙人掌茶 ：片形似掌，多茸毛，湯清味香，茶產於當陽玉泉寺一帶，始於唐代，迄今已有1200多年的歷史，為湖北地方名茶。

宜昌小吃：

1、蘿蔔餃子 ：：宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿蔔。其做法是：用90%的大米和10%的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿蔔切成絲拌上辣椒麵、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調料、油炸時，先在特製的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿蔔絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。

2、頂頂糕 ：採用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特製的小木格內，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是鬆軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。

3、涼蝦 ：用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。

4、夷陵春捲：用雞蛋、麵粉製成薄皮，捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內嫩、香軟可口，一般在農曆新年期間家庭自行製作，深受宜昌市民喜愛。

5、紅薯幹 ：宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟後，切成條狀，然後曬乾，即可食用；也可與乾淨的粗沙，一同放置於鐵鍋中烘炒，待其變脆後，即可在篩網中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口

6、油脆 ：是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成餈巴，包入白糖和芝麻餡，做成稜子形，炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。

7、冰涼糕 ：用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟（即米酒）、鹼等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠後切成稜形即成，是夏令佳品。

王小起

宜昌有一種特有的李子，個頭比雞蛋略小，成熟時皮依然綠色，果肉脆而略帶米白色風味獨特酸酸甜甜的別具風味，宜昌本土稱之名稱為牛頭青，分佈在宜昌市北部地區龍泉鎮以上背馬山以下官莊白雞坳地方均有種植！但都種植數量不多一般就幾棵樹自食，所以宜昌市場上很難買到，大家可以關注一下這個宜昌本土特產！

松田靜雪

三峽芍酥，清江野魚，這兩個是最基本的土特產現在也是花開滿地了，在全國各大超市都可以買到。再來說一下宜昌比較小眾的特產：比如蘿蔔餃子、涼蝦、小面、臍橙、椪柑、還有比較有年代的枝江大麴酒（現在已經很難買到）還有就是過年自己啊家灌的香腸，燻的臘肉。都是很有特色也很好吃的～

嗚咪588

童心吉，宜昌最老的一個食品加工廠，童年的回憶啊

清江野魚，作為長江的上游，打魚成了很多人的業餘愛好或者是部分人的經濟來源

巖松平椪柑，得天獨厚的自然環境，口感極佳，無一能比

臘肉，每到年底，農戶會在家殺年豬，將殺好的豬分割成塊，用柴火熏製，好吃哦

小青椒1

宜昌特產有：

宜昌蜜桔：湖北宜昌，種植柑桔悠久，早在兩千多年前，偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據研究，柑桔起源於我國雲貴高原，途經長江而下，傳向淮河以南。長江下游，直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

遠安衝菜：遠安衝菜是湖北省宜昌市遠安縣的特產。衝菜是一道小菜。主料是不入眼的青臘菜，但香脆可口，色澤迷人，又“衝”得有勁道。遠安縣地處鄂西北山區，鳴鳳山，沮河水，丹霞地貌，構成了遠安縣獨特的人文地理特色。鳳鳴九天，沮水蕩兮，山水之靈氣孕育出遠安獨具特色的風味食品，如蓮花貢米、遠安花菇、遠安衝菜等。其中尤以遠安衝菜最為出名。 衝菜作為遠安縣的地方特色小吃，自古就非常有名。

秭歸夏橙：秭歸夏橙因產於氣候獨特的三峽河谷地區，具有“果形端正、橙黃光滑、肉脆化渣、酸甜適度、風味濃郁、富有香氣”的特殊品質。夏橙是甜橙類柑橘中的一個特殊品種，於頭年四月上旬開花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相會”的獨特景觀，為三峽庫區增添了一道亮麗的風景線。

霧渡河獼猴桃：　夷陵區霧渡河鎮是世界獼猴桃原產地。

枝江大麴：堪稱“濃香麴酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽。

百里洲砂梨：百里洲梨果實以個大、肉脆、汁多、味甜被湖北省農業廳命為“湖北十大名果”。1998年，國內外知名專家教授根據百里洲獨特的土壤、氣候等自然地理條件對百里洲梨砂梨進行了改良，採用枝條芽接新技術，採用定果套袋生產工藝，套袋生產不施化肥、不打農藥，保證了產品的“綠色”天然品質。改良後生產的砂梨色若金，大若拳，脆若菱，甜若蜜，每隻單果重400克以上，素稱"三峽一絕"。

還有很多哦~

蕪湖小恆

宜昌的特產很多，宜昌蜜橘、長陽碰柑、長陽清江野魚、魔芋、秭歸臍橙、夷陵區的鄧村綠茶，五峰的採花毛尖、臘肉，鄧村豆腐乳。宜昌的苕酥等等！

這些土特產，土生土長，代表了宜昌的農副特產！

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