疫情期間,大家的冰箱都有什麼貨?

桂電小泥鰍


目前家中存貨黃魚四條,肉餡兒2斤。牛肉1斤。羊後腿1斤。還有若干蔬菜雞蛋。好像就這些啦。


蘇小洛的晴天


剛剛結束假期來到成都,冰箱裡面的存貨大多都是從家裡帶來的。走之前我媽在一個一個問我要的東西,然後蒐羅家裡所有能給我的東西,還煮了不少帶著走,下面就來挨挨個個說。

首先是臘肉,走之前我媽就站在我們家的臘肉杆子面前,拿著刀問我:豬舍要嗎?豬腿要嗎?臘肉五花肉要多少?香腸要多少跟?今年沒有豬心,給你弄幾根火雞腿行不?排骨呢?燻了一隻鴨子要不要全部帶走?講真的那個時候還真的不想要帶太多,一個是懶得帶,二個是太多了我也吃不完。最後我媽還把所有需要宰的骨頭類的臘肉給我宰好了給我的。帶到成都之後我就存在冰箱裡,這幾天想吃就吃。

其次是滷味,過年的時候我就說了一句我爸我媽今年滷味滷得很不錯,結果過來的前一天我媽就專門跑到菜市裡面去給我找吃的去了。買了豬小肚、豆腐乾、雞爪子、雞胗等等好多能滷的食物給我,怕我不夠吃還準備給我滷蛋來著。這些成了我第一週到成都之後宅家大作戰的主要美食,煮麵的時候我切一點,煮稀飯的時候切一點,夠夠的。

再然後就是青菜了,按照我媽的意思是到了成都肯定不好出門,很多小區都嚴管了,而且這個時候出門很添亂,不安全,所以還是安安靜靜待在家裡。結果給了我從地裡弄了兒菜、蘿蔔、豌豆尖、菜薹等蔬菜帶了過來。

我個人表示很喜歡吃酸菜,我奶奶讓我在她們家裡帶了一包酸菜。其實這個是我媽去撈的,剛開始的時候給我準備了一大口袋的酸菜,嚇到我了。我成都這邊是沒有大罐子的,所以放不了,所以趕緊讓我媽拿出來了一半。到了成都之後我分裝進小罐子放進了冰箱。

(上面這些圖片都是離家的時候拍的,有一些青菜類的東西放在地上沒有拍到,真的超多。送我過來的人本來一開始商量只是送我到三環路上,其他的路自己走的,大概是看我可憐,第一次把我送到了門口。)

除此之外我還帶了我媽做的豆瓣醬、奶奶做的鹽菜、大姑做的湯圓粉子,同時我們家存的新鮮肉也讓我帶了不少,說什麼肉太貴,就不要讓我花錢去買了。

除了這些我自己上來還是買了一些東西的,怕早上沒有吃的,我買了玉米和速凍的湯圓等等。

另外就是朋友帶上來的,我朋友帶了青椒、餈粑、臘肉香腸等等食物上來。

我的冰箱大部分來自於我老媽沉甸甸的愛。


黑鹿咖啡


說到貨,我的大冰櫃,不,應該說是大冷庫,存貨還真不少,我是做美食行業的,每年也就是靠十一,春節,等假期撈一桶金,春節高峰期備貨不少,今年算一下幾個店虧損三四十萬,貨壓著,房租,物業費,等一切的支出,讓人喘不過氣來,可以說一下回到了解放前,疫情期間大冷庫獎金十幾萬塊錢的貨,眼看也不可以用了,心塞啊,信用卡,車貸,房貸,孩子奶粉錢,一家人生活支出,都在網上貸款了,所以冰櫃裡面放的是什麼,我可以說放的是壓力,是責任,對家裡老人孩子的責任,再難(災難)也要撐下去



農村的翔哥


你好,我是宏劍,我來簡單分享一下我的。

一、我是單身,所以冰箱裡面存貨不太多,因為疫情期間小區是兩天出去一次,所以買菜也挺方便,不需要大量的囤蔬菜,畢竟放不住幾天就蔫了。

二、我選擇常吃的一些,比如雞蛋,黃瓜,菜花,還有土豆,胡蘿蔔等,掛麵,火腿腸都可以儲存,綠葉蔬菜比如菠菜、油菜還是等出去的時候再買現成的,這樣吃個新鮮的。還有就是冷凍牛羊肉、豆腐,豆腐皮等,再來點羊肉卷,備點火鍋料吃起來方便。

三、雖然是疫情期間不方便,但也因地而異,相對嚴重的地區可以多存點貨,相對而言比較輕的地區可以靈活存貨。

最後希望這次疫情能快點結束,大家都能平安,外出多注意安全戴好口罩,在家多通風,勤洗手。





宏劍


你好,我是二豆媽很高興回答這個問題。

其實我家冰箱挺大的,一家四口人吃飯,以前平時菜都是隨吃隨買,冰箱裡很少會囤貨,以至於我都覺得買這麼大個冰箱空著都浪費了。

這段時間正好疫情趕上了春節,年前準備年貨的時候挺賣力的買了好幾盒大蝦、牛肉、好幾只雞(父母自己養的,給我們拿過來的)、豬肉得有一個豬的四分之一吧,還有各種魚和可以炸著吃的,我還自己做了獅子頭和扣肉,各種青菜、蛋類和水果,可以說多虧敢上春節我才準備這麼多菜,也謝謝自己年前那麼賣力的買和做了各種可以冷凍吃的,以至於現在這個時候只有青菜和水果隔幾天出去買一次,魚肉和蝦我覺得保守估計還能吃差不多一個月吧。

現在非常時期買菜可以多買點能放的住的,像山藥、土豆、胡蘿蔔、大白菜這種不容易壞掉的,青菜類一般買一次能吃兩三天吧。

所以我家是出去一次就多買點,減少出去的次數。





二豆媽


這次疫情期間,我們家都很少出門,加上我本身就在學校裡工作,學校每天都會發通知上報身體狀況,所以更要服從國家下達的命令。在家期間,我跟對象商量好,先把冰箱冷藏的海鮮陸續吃完,因為有的海鮮都壓在冰箱裡面時間都很長了,再不吃掉都不新鮮啦,到今天為止冰箱的蝦魚基本吃的差不多了,所以我們家冰箱只剩下豬肉了


校園超市日常經營日記


來回答這個問題有點興奮呀!我們單元樓從初二就隔離了,因為有疑似病歷。後面整個過程是二十天。隔離期間社區給發放過兩次菜,再加上我過年備的年貨,也差不多了。可是我家四口人,菜下去的也挺快的,到後面我打開冰箱整個空空如也呀[捂臉]。幸虧後面隔離期到了,要不然只能天天吃乾飯了[捂臉][捂臉]


雲姐呀


知道要居家隔離,就趕緊去市場採購囤貨的食材。

一是蔬菜類:豆角、黃瓜、西紅柿、青椒、大白菜、胡蘿蔔、各種蘑菇等室內常溫和冰箱都存放了一些。

西紅柿、菠菜、油麥菜、生菜、上海青裝保鮮盒放冷藏。

二是水果類:葡萄、草莓、獼猴桃、車釐子冷藏儲存,兩三天必修消滅!為什麼呢?因為有人會偷吃[憨笑]

三是肉類:罐頭類冷藏儲存,生熟分開冷凍保存。熟牛肉、炸熟的丸子用保鮮袋或是食品盒裝起來放冷凍室,生的豬肉、豬蹄、牛羊肉、牛排、雞肉等按每次食用量分袋冷凍。

四是蛋類:洋雞蛋、草雞蛋、鵪鶉蛋多備一些放在冷藏室。

五是奶類:鮮牛奶、酸牛奶、奶油奶酪這些都是冷藏存放!黃油、芝士放冷凍。

六是調料類:味噌、辣醬、黃豆醬、番茄醬、自制的肉醬等都是冷藏室存放。

七是半成品類:包子、餃子、餛飩、湯圓、手抓餅都適當多包一些放在冷凍室,平時隔幾天拿出來搭配著吃。






梁豔32530822


大家好,我是“粵北地區第一吃喝玩樂”,優質美食領域創作者。在疫情期間,大家都會開始囤一些食物和日用品。這是必須的,而作為美食創作者我也會在自己家裡囤一些食品,下面我就為大家分享我的冰箱裡面有什麼。

第一就是雞蛋和香腸,這是作為一名吃貨所必須要有的食材,因為一日三餐裡面有雞蛋可以讓我們更好的補充自己營養,香腸則可以讓我們適當的補充肉類營養。在宅家期間我們都不會每天到農貿市場去買菜,因為在農貿市場可以買到新鮮的豬肉,但是我們大量的囤放豬肉,豬肉的保質期並沒有香腸來得待的長,所以說冰箱裡面放一些香腸就顯得很必要了。

第二,在我的冰箱裡面還備了一些牛肉醬,辣椒醬,花生醬,芝麻醬等一些做菜的所用的佐料。辣椒醬、牛肉醬則是我們拌飯的美味之一,而且我也是很喜歡吃辣的。而花生醬芝麻醬則可以在早上的時候做出美味的早餐給孩子們吃。因為將花生醬、芝麻醬塗抹在片狀麵包裡面,則可以讓孩子吃上一頓美味可口的早餐。

第三則是冷凍的水餃和雲吞。冷凍水餃,雲吞,牛肉丸等一些食材則可以讓我們吃的更加營養豐富和有更多的選擇,而且宅家的時候人免不了會變得有一些懶,這個時候,用一些冷凍的餃子和雲吞放入鍋裡面去煮一下就可以有一頓美味的雲吞和餃子可以享受了。而且牛肉丸也可以讓我們在晚飯的時候做一鍋美味的牛肉湯。

上面三種就是我為你分享的在我冰箱裡的主要的三種食材。你也存了些什麼美味呢?歡迎大家關注我的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號發表一下你冰箱裡面有什麼美味哦!!!


粵北地區第一吃喝玩樂


作為一個飯量特別大的吃貨,我家的冰箱從來都不缺食物,再加上過年,備的更齊了。不僅如此,連陽臺上、窗外的臺子上都是各種吃的。

給你們羅列一下:

肉魚類:

350塊錢的豬小排,270塊的大骨頭,200塊的豬後腿肉。

270塊的羊肋排,370塊的羊肉,300塊的牛屁股上的肉。

兩條70斤的草魚,20條小黃花魚,10條鯽魚。還有4只土雞。

乾貨類:

大棗兩袋(兩斤的袋子)、銀耳兩袋、木耳一袋、黃花菜一袋、海帶十幾根、香菇兩袋、豆皮一大袋、粉條一大袋。

蔬菜類:蘿蔔、白菜、胡蘿蔔、蓮藕、西藍花、西葫蘆、韭菜、土豆、蒜黃、香菜,蔬菜買的少,因為怕不新鮮。

水果類:梨一箱、蘋果一箱、小蜜橘一箱、橙子一袋、香蕉若干、車釐子一小盆、草莓一小盆、柚子三四個,水果也不多。

其它類:大米一袋、面50斤的一袋、紅豆、綠豆、黃豆、赤小豆、薏米、小米若干。

大約就這麼多吧,哦對了,媳婦剛生完,好多人來看她,所以柴雞蛋很多,大概七八箱吧……

嗯,平常我們沒有這麼多存貨,大概是吃貨+過年+媳婦坐月子的多重加持吧!

沒拍照,隨便上一張圖吧。


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