兰心小丸子
我做蛋糕 烙饼子 疫情在家除了坐吃的 还是做吃的 以至于厨房门外汉也进修成了面点师 糕点师 中式厨师师 西式厨子 疫情期间除了柴米油盐酱醋茶 就是锅碗瓢盆汤面饼了在家就是做吃的 而且还是好吃的 父母在家没吃过太多的新鲜美食 在家父母都是随便吃些白菜 萝卜 土豆什么的来 比较便宜的蔬菜 再加上家里农活忙 更没什么时间做了 只能吃些能吃饱就行 有数量没质量都行趁着全国都休假 厨房门外汉的我也为家里做了也该可以吃的食物 在我看在眼里那就是美食 😄😃😃下面来看看我做了什么美食吧
小名晶晶
在家最近迷上用电饭锅做蛋糕了，做法简单易学，都来试试吧。
首先准备4个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄分开，蛋清中加3g醋，用搅拌器搅拌打发成白色奶油状备用。
然后再蛋黄中加入60g低筋面粉、30g糖、牛奶适量，搅拌成糊状，糊拉出不断即可。
最后把打发好的蛋清放入蛋黄糊中，一边加一边用搅拌刀搅拌，都搅拌好后放入电饭锅内胆中，内胆摔打几次把里面的空气排匀，上锅半小时即可出锅。
美味又健康的电饭锅蛋糕就做好了，希望大家喜欢。
果果作战
最近在家做了款兔子馒头，一次性发酵省时省力，只要把面团揉好，成品出来非常柔软，中间放了根火腿肠，女儿更加喜欢了。我把配方和步骤分享一下，大家在家无聊可以给小孩做一下哦，孩子们会非常喜欢。
用料：面粉400克，酵母5克，温水200克，香肠适量
步骤如下：
第一步：温水溶化酵母，倒入面粉里，揉成一个光滑的面团（关于揉面，边倒温水边用筷子拌成棉絮状，在用手和成）
第二步：面团发酵至2倍大
第三步：面团分成小份，火腿肠对半切开备用，把面团搓成30厘米的长度，像图三一样对折，放上火腿肠。把长面条穿过去。最后放2粒红豆作为小兔子的眼睛。
第四步：稍许整下形状，放在油纸上，全部做好后，水烧开上锅蒸10分钟，焖3分钟。
第五步：开吃啦，卡通又有香肠的馒头宝宝们都很爱吃，又香又柔软，一次就能成功哦！
钦钦妈妈的生活日记
《现在出不去在家做啥方便又好吃》
现在由于疫情都在家没事，除了吃就是睡，但在家又不能出去购物，所存的蔬菜和肉都快吃光了或者想换新口味，今天我就交大家在家如何做煎蛋饼。
首先先打三个鸡蛋加入盐（根据自己的口味加盐）、白胡椒粉（2克）、花椒粉（2克）、剁好的葱沫（自定）、胡萝卜（自定）切丝放在开水里焯一下捞出剁碎，加半斤面粉再加入600毫升水搅拌均匀，像酸奶粘稠度即可。
用电饼铛预热后放少许食用油，档位放到鸡蛋饼位置，放拌匀的料时一次不要放的太多，太多了味道就不好吃了，下面我把我做好的图供大家参考，有想学的或者想了解的可以来问我。
爱淘客师姐
在家一段时间做了糖油果子这道美食
1.糯米粉加白糖用温水和成面团，再把它分成大小均匀的胚子，搓成汤圆大小的园球。
2.锅中加宽油，油温5层热下红糖熬，熬直起泡，下园球炸，用勺轻推开，开小火🔥慢炸，炸直果子全部浮起来，用勺不停翻动，让他们全部裹上糖色，就可以出锅了。
3.炸好的糖油果子，趁热撒上熟芝麻，一道好吃😋😋的糖油果子就做好了，外酥内糯，香甜可口。
用户家有淘气
油条做法
300克面粉，5克酵母粉，2克盐，一个鸡蛋，适量温水，也可以加牛奶，用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒面2小时两倍大左右，，然后把醒发好的面团擀成长片，厚一厘米，用刀子切成条后刷油，将切好的面制成油条形状，然后准备下锅炸，油温六成热下锅，要快速翻转，两面金黄捞出即可，美味的油条制作完成！
开心美食秀
你感觉哪个最难做呢，哪个最好吃呢？油条技巧4个注意事项，卤凤爪关键的三个要点。
在家这段时间主要做了这几样炸油条、卤凤爪、豆腐脑、虎皮卤蛋、春饼、炸丸子、烤蛋糕、小油饼、重庆某个小吃，忘记了，就是粉条和韭菜做的，谁知道请留名字啊？
油条技巧4个注意事项：
1.油条面团中碱的用量要超过矾
2.面团中的碱根据季节变化，冬天少夏增
3.面团要软一些
4.面团发酵时间要够长
卤凤爪关键的三个要点：
1.鸡爪冷水下锅除血沫后捞出
2.锅倒入适量的油冰糖熬制起泡
3.1勺蚝油翻炒大火收汁
大家还有什么好的建议可以留言交流。
大王聊开店
特殊时期，宅在家里追剧，玩手机，刷视频，最重要的是每天不重样的给儿子，老公做可口的饭菜。
煎五花肉，炒藕，白菜 ，做的玉米发糕。
萝卜丝素馅包子
黄焖鸡，炒蒜薹，白菜拌粉丝，蒸馒头。 老百姓的生活简单，有滋味。
乖乖145703719
最近一直在家呆着，各种吃的都在研究，一看到抖音别人做啥我就做啥[捂脸]下面是我做的作品，饺子，南瓜丸子，葱花鸡蛋饼，电饭锅面包，电饭锅蛋糕，全部一次成功[呲牙]
宝妈阿平
嘻嘻嘻，我是被自己喂胖的[捂脸]（馒头，包子，南瓜饼，米果，豆包）
