蘭心小丸子
我做蛋糕 烙餅子 疫情在家除了坐吃的 還是做吃的 以至於廚房門外漢也進修成了麵點師 糕點師 中式廚師師 西式廚子 疫情期間除了柴米油鹽醬醋茶 就是鍋碗瓢盆湯麵餅了在家就是做吃的 而且還是好吃的 父母在家沒吃過太多的新鮮美食 在家父母都是隨便吃些白菜 蘿蔔 土豆什麼的來 比較便宜的蔬菜 再加上家裡農活忙 更沒什麼時間做了 只能吃些能吃飽就行 有數量沒質量都行趁著全國都休假 廚房門外漢的我也為家裡做了也該可以吃的食物 在我看在眼裡那就是美食 😄😃😃下面來看看我做了什麼美食吧
小名晶晶
在家最近迷上用電飯鍋做蛋糕了，做法簡單易學，都來試試吧。
首先準備4個雞蛋，然後把蛋清和蛋黃分開，蛋清中加3g醋，用攪拌器攪拌打發成白色奶油狀備用。
然後再蛋黃中加入60g低筋麵粉、30g糖、牛奶適量，攪拌成糊狀，糊拉出不斷即可。
最後把打發好的蛋清放入蛋黃糊中，一邊加一邊用攪拌刀攪拌，都攪拌好後放入電飯鍋內膽中，內膽摔打幾次把裡面的空氣排勻，上鍋半小時即可出鍋。
美味又健康的電飯鍋蛋糕就做好了，希望大家喜歡。
果果作戰
最近在家做了款兔子饅頭，一次性發酵省時省力，只要把麵糰揉好，成品出來非常柔軟，中間放了根火腿腸，女兒更加喜歡了。我把配方和步驟分享一下，大家在家無聊可以給小孩做一下哦，孩子們會非常喜歡。
用料：麵粉400克，酵母5克，溫水200克，香腸適量
步驟如下：
第一步：溫水溶化酵母，倒入麵粉裡，揉成一個光滑的麵糰（關於揉麵，邊倒溫水邊用筷子拌成棉絮狀，在用手和成）
第二步：麵糰發酵至2倍大
第三步：麵糰分成小份，火腿腸對半切開備用，把麵糰搓成30釐米的長度，像圖三一樣對摺，放上火腿腸。把長麵條穿過去。最後放2粒紅豆作為小兔子的眼睛。
第四步：稍許整下形狀，放在油紙上，全部做好後，水燒開上鍋蒸10分鐘，燜3分鐘。
第五步：開吃啦，卡通又有香腸的饅頭寶寶們都很愛吃，又香又柔軟，一次就能成功哦！
欽欽媽媽的生活日記
《現在出不去在家做啥方便又好吃》
現在由於疫情都在家沒事，除了吃就是睡，但在家又不能出去購物，所存的蔬菜和肉都快吃光了或者想換新口味，今天我就交大家在家如何做煎蛋餅。
首先先打三個雞蛋加入鹽（根據自己的口味加鹽）、白胡椒粉（2克）、花椒粉（2克）、剁好的蔥沫（自定）、胡蘿蔔（自定）切絲放在開水裡焯一下撈出剁碎，加半斤麵粉再加入600毫升水攪拌均勻，像酸奶粘稠度即可。
用電餅鐺預熱後放少許食用油，檔位放到雞蛋餅位置，放拌勻的料時一次不要放的太多，太多了味道就不好吃了，下面我把我做好的圖供大家參考，有想學的或者想了解的可以來問我。
愛淘客師姐
在家一段時間做了糖油果子這道美食
1.糯米粉加白糖用溫水和成麵糰，再把它分成大小均勻的胚子，搓成湯圓大小的園球。
2.鍋中加寬油，油溫5層熱下紅糖熬，熬直起泡，下園球炸，用勺輕推開，開小火🔥慢炸，炸直果子全部浮起來，用勺不停翻動，讓他們全部裹上糖色，就可以出鍋了。
3.炸好的糖油果子，趁熱撒上熟芝麻，一道好吃😋😋的糖油果子就做好了，外酥內糯，香甜可口。
用戶家有淘氣
油條做法
300克麵粉，5克酵母粉，2克鹽，一個雞蛋，適量溫水，也可以加牛奶，用筷子攪拌成棉絮狀，然後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上醒面2小時兩倍大左右，，然後把醒發好的麵糰擀成長片，厚一釐米，用刀子切成條後刷油，將切好的面製成油條形狀，然後準備下鍋炸，油溫六成熱下鍋，要快速翻轉，兩面金黃撈出即可，美味的油條製作完成！
開心美食秀
你感覺哪個最難做呢，哪個最好吃呢？油條技巧4個注意事項，滷鳳爪關鍵的三個要點。
在家這段時間主要做了這幾樣炸油條、滷鳳爪、豆腐腦、虎皮滷蛋、春餅、炸丸子、烤蛋糕、小油餅、重慶某個小吃，忘記了，就是粉條和韭菜做的，誰知道請留名字啊？
油條技巧4個注意事項：
1.油條麵糰中鹼的用量要超過礬
2.麵糰中的鹼根據季節變化，冬天少夏增
3.麵糰要軟一些
4.麵糰發酵時間要夠長
滷鳳爪關鍵的三個要點：
1.雞爪冷水下鍋除血沫後撈出
2.鍋倒入適量的油冰糖熬製起泡
3.1勺蠔油翻炒大火收汁
大家還有什麼好的建議可以留言交流。
大王聊開店
特殊時期，宅在家裡追劇，玩手機，刷視頻，最重要的是每天不重樣的給兒子，老公做可口的飯菜。
煎五花肉，炒藕，白菜 ，做的玉米發糕。
蘿蔔絲素餡包子
黃燜雞，炒蒜薹，白菜拌粉絲，蒸饅頭。 老百姓的生活簡單，有滋味。
乖乖145703719
最近一直在家待著，各種吃的都在研究，一看到抖音別人做啥我就做啥[捂臉]下面是我做的作品，餃子，南瓜丸子，蔥花雞蛋餅，電飯鍋麵包，電飯鍋蛋糕，全部一次成功[呲牙]
寶媽阿平
嘻嘻嘻，我是被自己喂胖的[捂臉]（饅頭，包子，南瓜餅，米果，豆包）
