广东人注重汤水调理身体，根据不同时节、时令食材、体质，熬制各类汤品，是广东人食补养生秘诀之一。有一款养生汤水，被广东人称它为“凉水”或“凉汤”。
今日推荐——萝卜竹蔗马蹄茅根汤
萝卜竹蔗马蹄茅根汤具有清血热、止渴利水、润肺生津、清肝护胃的功能,并可治诸血症,解痘疹后余热及小儿麻痘的烦热、膀胱炎、尿道炎等，很适合一家大小饮用。
所需材料:
红萝卜250克，竹蔗200克，马蹄200克，茅根100克，粉葛300克， 蜜枣2个。
步骤如下:
所有材料清洗斩件后放入4000克水左右，大火烧开转小火煲1小时即可饮用。
『厨王教路』——南粤厨王 冯国科
冯厨王有段话跟大家分享：大家好！我是第二届南粤厨王冯国科。疫情当前有许多人员坚守一线，这个时候我们以平常心去对待，静等春暖花开。相信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临！
分享到:
閱讀更多 為食FOODMASTER 的文章
