少三番
今年辣椒是“辣翻天”行情，自春節以來價格上漲70%，現在市場均批發價3.70元/斤左右，較一個月前上漲10%左右。
辣椒價格居高不下，主要原因可能是種植面積縮減，前些年辣椒價格低迷，挫傷了農民種植辣椒積極性，造成種植面積減少，今年春節以來市場辣椒供應偏緊，據市場經銷商介紹，現在市場辣椒都是暖棚種植的，冷棚辣椒尚未上市。
另外，進入3月之後蔬菜斷檔了，青黃不接，本地蔬菜沒有上市，露天菜園子裡只有萵筍。不僅辣椒價格上漲了，所有蔬菜都上漲了。我去我們當地菜市場走訪了一下，今日辣椒零售價6元/斤，茄子6元/斤，西紅柿、豇豆、黃瓜4.50元/斤，比去年同期上漲100%左右。
本地蔬菜可能要一個月後才能大量上市，隨著氣溫回升，綠葉菜半個月可以上市銷售，農業農村部預計，進入5月份，蔬菜價格可能開始回落。隨著南方大棚辣椒陸續上市，辣椒價格可能有所回落，但整體上價格比去年同期有所上漲。
我國每年春節之後蔬菜價格都會上漲。但今年可能是天氣原因，辣椒時至今日價格還在上漲，前些年這個時候價格回落到0.5元/斤了。辣椒價格每年6月——8月份會回到正常價位，下半年辣椒價格又緩慢上漲。
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從經銷商、零售商那裡瞭解到。辣椒價格雖然居高不下，但現在銷量不大，3月辣椒還能賣2000元左右，如今每天只能賣1000元左右。價格太高了，消費者不願購買，沒多少人捨得吃。經銷商走貨也開始走弱。
從我們當地市場來看，辣椒價格趨於穩定，近10天價格都6元/斤。購買辣椒的人很少，量也少，大多數人都只買1斤左右，與雞蛋、肉絲、茶幹及其他蔬菜混合烹飪。我們當地自家菜園裡辣椒已經開花了，估計辣椒價格可能不會再上漲了。
【以上是長江老農個人觀點，僅供參考！】
長江老農
今年蔬菜的行情特別的好，價格都特別的貴，似乎市場上出現了蔬菜供不應求的行情，以時間使得消費者對蔬菜另眼相看，好多蔬菜價格比雞蛋還貴。尤其是辣椒行情特別的好，而且一直非常堅挺，就目前青尖椒的價格在市場上還賣11元每斤。究竟為什麼今年青尖椒這麼貴呢？而且賣的價格達到了11元每斤呢？
首先，今年南方地區陰雨天氣特別多，而且還出現了倒春寒的現象，使得南方的，辣椒的產量大幅度的下降，而且病蟲害也出現了增加。俗話說“瓜怕刮，煙怕淹，辣椒最怕不晴天”，從這句俗語當中就可以看出，今年辣椒為什麼產量比較低的主要原因，這也使得市場上辣椒供不應求的一個主要原因之一。
其次，去年因為暴風雨的天氣，導致了山東、河南等地大面積受災，特別是山東濰坊的壽光大棚蔬菜種植基地，也全國最大的蔬菜集散基地。因為暴風雨導致金壽光地區20多萬個大棚被淹被沖毀，這使得從去年開始蔬菜就開始漲價，一直延續到今天導致了市場上蔬菜缺乏的主要原因。當然辣椒種植面積大幅度的減少，所以使得近期青尖椒的價格，一路漲到了11元每斤，而且長時間高價維持。
第三，今年青尖椒的進貨量大幅度的減少，而且其他辣椒的進口量也大幅度的減少。往年三4月份，從印度進口10萬噸的辣椒，但今年的陰雨天氣導致了印度地區的辣椒也大幅度的減產，今年至少進口量減少3萬噸左右，這也造成了市場上辣椒缺貨的主要原因之一。
第四，對於一些蔬菜經銷商故意的炒作青尖椒的價格，畢竟現在還有一些辣椒價格是比較低的，平均在3.5元左右每斤，批發價格更低一些，比如一些青胖椒、青菜椒的價格就比較便宜。昨天在我們這超市裡一些便宜的辣椒只有3.68元每斤，但青尖椒的價格也就在11元每斤的行情，似乎是全國定價一樣，所以不排除一些蔬菜經銷商在炒作青尖椒的價格。
總之，對於今年青尖椒價格特別貴，主要是由於蔬菜大市場的行情決定的，因為今年，幾乎所有的蔬菜價格都是出現了大漲的行情，而且價格也特別的貴，當然青尖椒也不能排除之外。現在市場上賣的青尖椒一就是在11元每斤，這似乎出現了市場上出現了供不應求的行情，其實不排除一些經銷商在炒作。隨著溫度不斷的上升，對於一些共性不同的辣椒即將上市，所以後期辣椒的價格會不斷的下降，據有關統計今年辣椒種植面積已經比去年多種植300多萬畝，所以後期辣椒價格不容樂觀。
宗元三農堂
大家好，我是三農領域創作者牧豆人，很高興為大家解答這個問題。今年不僅是青尖椒特別貴，其他蔬菜也很貴。我來說說為什麼這麼貴。
- 首先是現在的城市進行規劃，有不少村落因為規劃問題而進行拆遷，全村搬到其他地方，有些青尖椒種植地轉變成建設用地和配套用地。而農村人們也開始轉型，例如從事服務業，或者去工廠，公司，酒店裡面打工，從事種植青尖椒的人變少了。
- 而隨著城市化進程加速，部分青尖椒種植地方距離城市會越來越遠，整體種植面積也在下降。而距離的變遠，意味著運輸成本上升，勞動力成本增加，其他化肥等產品成本也在上升，因此這些成本就在青尖椒價格體現出來。
- 今年的天氣實在是不好，春節過後幾天，大江南北全面降溫，而且降溫持續了1個多月，最近氣溫剛剛回升，結果又迎來暴雨天氣，光照不足。這樣使得青尖椒的產量與質量同時下降。雖然產量與質量下降了，但是由於青尖椒是生活必需品，因此不能有其他產品去替代。現在是供不應求的市場，所以價格也在上升。
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